相信很多在農村生活過的朋友都知道，農村的生活環境是比較艱苦的，想要在此生存就必須自己動手，在一些偏遠地區哪怕你用錢也買不回生活所必須的資料。不過農村裡這一點是相當不錯的，就是在山上或者莊稼地裡有著許多天然長成的野果，只要你願意去採摘，隨時都可以讓它們享用一番。
曾經農村裡的這些野果陪我們度過了多少個春夏秋冬，這些都是我們當年唾手可得的天然美，是我們兒時心裡邊最深的回憶
在每年的3月份，田野中都會長出一種名叫“棗草”的植物，從表面看上去，它長得特別像韭菜，但卻和韭菜沒有半毛錢關係，仔細一看，你還會發現它的根部會長出一個像果實狀的東西，我們通常將它稱之為綿棗，外觀和花瓣差不多，吃起來特別的甜，一般成熟於每年的3月份，大概5月份就可以採挖了。
但是這種綿棗不能直接使用，最好是放在鍋裡蒸煮一下，味道甜而不膩，適合所有人群食用。而且綿棗這種野果還有很強的藥用價值，如果你經常奔波於野外，可以帶上一點，當你被蚊蟲叮咬之後，將它碾碎然後敷在傷口上，大約10分鐘就可以看到效果，這也是綿棗的一大神奇之處。
另外，綿棗的根莖和葉子也是可以食用的，如果你喜歡旅遊的話，甚至還會發現綿棗在許多地方早已成為特色美食之一，隨著社會的不斷進步，尤其是大機器工業化進程的加快，在環境汙染日趨嚴重的情況之下，綿棗這種物種已經是很罕見，基本上很難買到，人們的價格也已經高到了50元一斤，據小編估計，這價格以後還會持續上漲，你們同意這個觀點嗎？
你在那些老街坊裡面走的時候，偶爾還會發現會有一個老農在街道上售賣綿棗湯，但是這老農一般不會走得太遠，這道美味的綿棗湯就會立刻被搶購一空，說白了這理由也很簡單，因為這綿棗湯不僅承載著我們兒時的回憶，兒時的幸福，兒時的味道，而且在它的製作工藝上也是極為嚴苛的，從正宗角度考慮，一般情況下需要用小火不斷的熬製三天三夜才可完成，因此這樣的湯不僅味道鮮美，而且在營養價值方面也是很不錯的。
最後說一句題外話，因為這綿棗的產量特別低，但是卻是可以人工種植的，所以只要你足夠有心，利用這道菜發家致富是沒有問題的。不僅可以回味經典的老味道，而且也可以養家餬口，更加可以使這道菜延續下來，為何不去試一下？
不知道各位的家鄉有沒有綿棗這種野果？不知道各位有沒有親自品嚐過？不知道各位是否還記得到它的味道？反正在小編的心裡邊，是永遠不會忘記的。如果你們和這個綿棗有什麼不一樣的人生故事？歡迎大家在評論區留言與大家一同共享，期待各位的美麗故事，我會定時與各位展開互動。
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