12月各地豬肉價格將會迎來小幅度的上漲過程，業內人士分析非常靠譜。目前，各地豬肉價格，隨著生豬價格的下調回落，而逐漸地下跌走低，令廣大消費者歡欣鼓舞，拍手叫好。這畢竟是穩價保供宏觀調控的結果，不是釜底抽薪，能解決本質問題，而到目前為止，各地生豬發展狀況仍然滯後，恢復正常的生豬生產，需要一定的時間，在今年過年之內，是無旺有新的生豬資源上市。這樣，市場上豬源仍然十分緊缺，生豬和豬肉市場供給量仍然處於嚴重不足，生豬價格和豬肉價格再次上漲抬高，在所難免。
第一，宏觀調控生豬價格，使生豬價格逐漸下降，養豬戶惜售現象嚴重。進入11月份以來，各地在促生豬生產，恢復正常產能，狠抓穩價保供，措施得力，效果顯著，生豬價格和豬肉價格有了大幅度的下降。然而，各地生豬養殖戶，僅存的小額度的生豬上市量得到嚴重的惜售現象，生豬上市更加困難，豬肉供給量將會又進行一次嚴重的不足，後期豬肉價格上漲在所難免。
第二，屠企長時間的打壓生豬價格，會使生豬上市量日益更加地嚴峻。各地屠宰企業長期性，一慣性地進行生豬價格打壓現象，始終如一地存在，使屠企在穩價保供，宏觀調控的大背景下，低價生豬收購越來越困難。這樣，使豬肉上市供給量將會越來越嚴重不足，缺口越來越大，新一輪生豬價格和豬肉價格上漲是避免不了的客觀事實，後期將會迎來一波豬肉漲價現象。
第三，臘月的臨近到來，各地的豬肉銷售旺季預期而至，銷售量會大增。入冬以來，氣溫逐漸下降，寒冷的冬天到來，各地豬肉便進入傳統銷售旺季，如製造臘肉、醃肉、香腸、特色加工等等，需要消費大批量的新鮮豬肉。這樣一來，會給十分緊張的生豬和豬肉上市量，雪上加霜，缺口更多增大，需求問題更加突出，造成豬肉需求量大批量增大，豬肉價格上漲在所難免。
第四，由於消費者消費現狀決定，進口豬肉和冷凍豬肉銷售疲軟，對新鮮豬肉的需要逐漸增大。市場上，長時間的銷售經驗證明，進口豬肉和各地投放的冷凍豬肉，消費者產生嚴重疲軟現象，銷售量逐漸下降，對新鮮豬肉的需求量逐漸增大，使市場上對生豬的需求量逐漸增加，對新鮮豬肉的需求量也隨之增長。因此，在日後，新一輪豬肉價格上漲是避免不了的問題。
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