西紅柿具有適用性強、產量高、易栽培、營養豐富的特點，加上口味酸甜，故深受消費者的喜愛。西紅柿中富含維生素、番茄紅素、碳水化合物等，營養豐富，具有美容、防衰老的功效。
最近幾年，隨著現代農業的大力發展，人們都專注於發展溫室拱棚西紅柿，而忽略了露天西紅柿的種植。相比於設施栽培，露天栽植西紅柿具有投資小、見效快、利潤高的優點。接下來，農學博士就結合自己的種植經驗，和大家分享一些露天栽培西紅柿的高產種植技術。
一、品種選擇
露天種植西紅柿，我們應該選擇葉量多、葉片大、產量高的大果型、硬果型品種；其次要選用皮厚、耐儲存、收穫期長且不易裂口的品種，以滿足當地市場需求為主要目標。
二、整地施肥
由於西紅柿易發生多種病蟲害，所以一般不推薦連作，應該與非茄科作物進行2-3年的合理輪作。在確定好種植地之後，我們需要對土壤進行30-40釐米的深耕，並結合深翻每畝土地施用優質腐熟農家肥2000公斤，外加草木灰200公斤、硫酸鉀35公斤、三元複合肥45公斤、硫酸鋅1.5公斤, 硼砂2公斤。基肥施用時，既可以在深翻時利用溝施，也可以撒施。在施用基肥並整地之後，我們應該把土地整成南低北高落差10釐米左右的地塊，最後趁墒起壟，可以採用大小行種植，大行100釐米，小行50釐米。壟高以25-30釐米為宜，壟向保持南北走向。
三、種子處理
為了保證西紅柿的出苗率，我們應該在播種前採用溫湯浸種的方式處理種子。先用清水浸溼30分鐘，然後立刻放入50度左右的溫水中浸泡，保持15分鐘，並不斷攪動，直到水溫降至室溫，繼續浸泡6-10小時，以保證種子吸足水。最後，將種子澇出，裝入潔淨的布袋中，置於28度恆溫恆溼的培養箱內，每隔12小時用溫水清洗1次，濾幹後再次放到布袋裡，等到種子露白超過一半時即可進行播種。
四、按時播種
在正式播種前的1-2天，我們應該用水把苗床澆透，待土壤稍幹之後，挖松整細整平，並鋪上1層5釐米厚的營養土，澆透水。待水滲透後，將種子與細土拌勻後撒播。撒播完成之後，我們要及時覆蓋1釐米厚的營養土。為了避免西紅柿發生猝倒病，在播種覆土之後，我們可以用50%多菌靈或50%託布津處理營養土，再在苗床上用稻草覆蓋，並澆水保溼，以促進幼苗快速出土，保證較高的出苗率。
五、苗期管理
西紅柿的苗期管理至關重要，決定了最終的產量與品質。首先，我們應根據不同氣候條件採用不同種植措施，早春育苗的重點是防寒，儘量用小拱棚塑料膜覆蓋；而夏秋育苗的重點是防高溫，應採用遮陽網搭棚覆蓋。另外，在西紅柿出苗之後，我們需要適當追肥，一般結合澆水，淋施速效氮肥，用量需要根據苗情而定。同時，在苗期的時候，我們還應該使用百菌清600倍液加樂果1000倍液噴2-3次，以預防苗期病害。
六、大田管理
（1）水肥管理
在給西紅柿澆水時，我們應該以逐株澆灌為宜，儘量不採用大水漫灌的方式。如果要澆水，應該在每天的傍晚進行，並以跑馬水最佳，始終保持土壤溼潤即可。由於大水漫灌的方式極易引起全田青枯病的快速傳播，故應少採用。
西紅柿是一種生長結果期很長的作物，對肥料需求量極大。因此，除了施足基肥外，還應有充足的追肥。一般在定植完成後，開始第一次追肥，隨後每隔8-10天施肥一次，直到結果前，每次每畝土地追肥10-15公斤的複合肥，需要注意的是，氮肥施用不能超過5公斤。在第一穗果膨大之後，適當施用重肥；到第2、3穗果膨大時，植株要求更多的營養供應，追肥應該適當加重，另外還要適量增加磷鉀肥的用量，後期追肥應該保證第4﹑5﹑6穗果實不斷長大的需要。在施足基肥的基礎上，一般每畝土地需要的總追肥量為複合肥100-120公斤，外加硼肥2公斤。
（2）插架與綁蔓
在番茄定植後到開花前的這一階段，我們需要進行插架綁蔓，以防止植株倒伏。特別是在多風的地區，定植之後應該立即插架綁蔓。在綁蔓時，我們儘量把果穗調整到架內，枝葉調整到架外，以避免果實發生損傷和日燒病，並能夠顯著提高植株通風透光性，有利於植株莖葉的快速生長。
（3）疏花疏果
西紅柿的結果數量較多，最初可以保留6-7個，但隨著果徑逐漸增大，我們可以保留4-5個正常果實，其餘的果實及時剔除，以保證果實養分供應充足。當然，如果土壤肥力足，植株長勢好，則可適當多留1-2個果實。
（4）病蟲害防治
在西紅柿種植過程中，發生的病害主要有猝倒病、早疫病、晚疫病、立枯病、根腐病和病毒病等，我們應該對症下藥。根據農學博士的經驗，除了藥劑防治病害，我們還可以提前將土壤消毒，用煙燻靈和蚜盡蝨絕提前燻蒸土壤，西紅柿病害發生幾率顯著降低。
猝倒病、立枯病：在植株發病初期，我們可以選用惡霜靈+代森錳鋅、霜黴威等藥劑防治，最好是交替使用農藥，連續防治2-3次即可。另外，我們可以通過控制苗床的“低溫高溼”和“高溫高溼”環境，來減輕病害的發生。
灰黴病：針對西紅柿灰黴病，我們應該選用50%速克靈可溼性粉劑1000倍液進行防治，效果極佳。
早疫病：在西紅柿發生早疫病後，推薦應用多抗黴素、代森錳鋅、百菌清、甲霜靈錳鋅等藥劑進行防治，如果病情較為嚴重，我們可以適當加大藥劑濃度與施用頻率。
晚疫病：在這種病害發生時，我們可以使用64%殺毒礬可溼性粉劑600倍液進行防治。
葉黴病：可以採用70%代森錳鋅可溼性粉劑800倍液進行防治，防治效果很不錯。
蚜蟲、白粉蝨：對於這兩種蟲子，我們可以用溴氰菊酯、吡蟲啉、啶蟲脒、藜蘆鹼等藥劑進行防治。
斑潛蠅：斑潛蠅的防治比較簡單，利用阿維菌素、來福靈乳油、毒死蜱防治即可。
結語：露天種植西紅柿比較簡單，只要按照上述步驟栽培，基本可以實現穩定豐產。在正常栽培條件下，露天西紅柿在定植後的50-60天即可成熟採收。鮮果上市最好在轉色期或半熟期採收，而適時早收可以提早上市，增加前期產量和產值，並且利於植株上部花穗果實的繼續生長髮育。
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