❂油角 油角小吃又叫角仔，在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角小吃了。客家人逢年過節必不可少的小吃之一。
❂ 蛋散 蛋散小吃又叫翻角，廣東省著名的客家小吃，是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸，炸到淺黃色時便撈起，蘸麥芽糖便可吃，香脆可口也是逢年過節不用可少的小吃哦。
❂ 煎堆 煎堆小吃又叫麻團、珍袋，麻球，在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團，煎堆外表滿是芝麻的食品。煎堆是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裡用油煎成，風味共同，製造講究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芬芳酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆幽香，而又柔軟粘連，餡又苦澀可口。
❂ 炒米餅 炒米餅小吃，米餅鬆脆、甜美、可口，是廣東(尤其是嶺南一帶)的傳統美食小吃。依據傳統習氣，普通都在秋、夏季裡製造，過年時品味。密封后放於陰涼處貯藏，可持久貯存。
❂ 炸芋丸 客家炸芋丸是人們在春節、七月半、八月半的應節美食小吃，炸芋丸具有“酥、香、脆”的口感，吃後耐人尋味，如今已成為尋常百姓家的日常美食小吃。
❂ 艾餈 艾餈小吃，是清明餈中其中的一種，是客家人的傳統小吃。每到春季，粳米或許糯米蒸熟之後拌入艾葉一同舂成米膏，在兩頭包些花生或芝麻餡，團成一個個綠綠的小粑粑放進鍋裡蒸熟，這就成了十分有名的客家美食的艾餈小吃。因加有艾草，故具有一定的藥用保健功用。
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