喝奶是寶寶繞不開的話題，母乳、配方奶、鮮牛奶、純牛奶……不是所有的奶都適合隨意餵給寶寶，在對的時間喝上對的奶，才是對寶寶生長髮育最好的。
大家都知道母乳可以喂到2歲，那麼寶寶幾歲開始可以喝牛奶？怎麼給寶寶選牛奶？今天芽芽媽就為大家解答一下關於寶寶喝奶的常見問題吧。
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寶寶幾歲可以喝牛奶？
只要孩子沒有過敏的情況，1歲以後就可以喝，但不能以此完全代替母乳/配方奶。
美國兒科學會AAP：孩子滿1歲後，就可以開始給他喝全脂牛奶或者低脂（2%）牛奶，同時保證攝取均衡的輔食，另外每天的牛奶飲用量不能超過946ml。
世界衛生組織WHO：大多數滿1歲後的寶寶都可以和家人吃一樣的食物了。全脂牛奶在嬰兒的頭兩年非常重要，不建議2歲以內的嬰幼兒將脫脂牛奶作為主要食物。
日本厚生省：牛奶飲用與否取決於離乳的進行（結束）的情況。餵食牛奶建議在1歲之後。
中國居民膳食指南（2016）：對於13~24月齡的孩子，可以將普通鮮奶、酸奶、奶酪等作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試，但是建議少量進食為宜。
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配方奶比鮮奶營養全面？
配方奶比鮮奶營養成分豐富，但是對於一歲的寶寶來說，配方奶裡的營養素不用再扮演那麼重要的角色了。因為到了一歲的寶寶，更應該從食物中補充脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養，而奶所提供的營養也就弱化成蛋白質和鈣了。
歐洲食品安全局（EFSA）：幼兒（1-3歲以上）奶粉中的幼兒配方（通常稱為“成長型配方”）沒有獨特的作用，在營養方面並沒有比其他食物更有效。
香港衛生署：家長可讓幼兒（一歲後）飲用較配方奶便宜的牛奶（包括鮮牛奶、冷藏或保鮮裝UHT（超高溫處理）牛奶、或全脂奶粉）。家長無須為幼兒專用成長或助長配方奶攝取額外營養。
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鮮牛奶和純牛奶有什麼區別？
鮮牛奶，又叫巴氏滅菌乳。
巴氏滅菌乳只經過70℃左右的溫度加熱十幾秒鐘，對奶的營養影響較小，很好地保持了外觀和風味，所以又叫鮮牛奶。
純牛奶，就是常溫奶，它屬於滅菌乳，一般經過135℃以上的高溫加熱幾秒，對奶的風味和顏色有比較明顯的影響。
這兩種都是以生鮮牛乳為原料的，區別在於巴氏奶的營養成分比較高，但因為滅菌不完全，所以必須冷藏，保質期僅有4-7天。而常溫奶因為滅菌完全，所以可以長時間的常溫保存。
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2歲前只能喝全脂奶？
全脂奶：直接來自母牛，未做脫脂處理，熱量比較高；
低脂奶：去掉了部分脂肪，熱量比較低；
脫脂奶 ：把所有脂肪都去掉了，是所有牛奶中熱量最低的。
芽芽媽建議媽媽們選擇全脂奶。全脂奶的口感和味道更好，而且優質脂肪對寶寶大腦發育非常重要。所以除非寶寶已經超重或有超重的可能、以及有其他醫生不建議的情況，2歲以前的最佳選擇還是全脂奶為主。
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牛奶要喝熱的還是冷的？
純牛奶可以常溫直接喝，鮮牛奶從冰箱拿出來也可以直接喝，不需要先“放暖”。
冷的牛奶無論是營養還是口感，都不會有什麼區別，不少媽媽擔心冷的牛奶會刺激寶寶腸胃，但其實寶寶的腸胃並沒有你想象中的脆弱。
如果寶寶喜歡喝熱牛奶，可以隔水加熱一下，不建議直接把牛奶煮沸，避免乳糖焦化和形成寶寶難以吸收的不溶性鈣鹽。
6
有必要買兒童牛奶嗎？
芽芽媽覺得沒必要特意購買，如果購買，要看清楚成分表，含糖的、含添加劑的，儘量不要給寶寶飲用。
千萬要記住，1歲以後，寶寶喝牛奶（奶粉）的主要功能，還是獲得鈣質和蛋白質，一些兒童牛奶添加的牛磺酸、DHA、益生元等等，其實都可以從食物中獲得。
調查發現，超市裡的兒童牛奶中都含有4種以上的添加劑。比如，增稠劑和乳化劑相對安全一些，但作用只是改善口感，在奶裡不是必須的。如果是甜味劑香精之類，用在兒童食品當中不值得提倡。磷酸鹽類添加劑讓口感更好，但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對孩子沒有什麼好處。
另外，不少兒童奶都是全脂調製乳或者調製劑，調製乳可以把奶調成各種口味，加入少量風味配料，甚至一些食品添加劑。尤其是加糖的，這會影響小朋友的食慾。
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寶寶喝牛奶拉肚子怎麼辦？
這種情況多發生在寶寶發生過胃腸道疾病、或是服用過抗生素後。這是因為寶寶暫時缺少分解乳糖的乳糖酶，一般過段時間就會好轉。
暫時性乳糖不耐、情況不嚴重，可以試試下面這幾種辦法：
1.把牛奶換成酸奶或奶酪。
2.減少每次喝牛奶的量，少量多次飲用。
3.和其他不含乳糖的食物一起吃，比如麵包、饅頭等食物。
症狀比較嚴重的寶寶要及時看醫生，聽從專業的建議。醫生可能會給寶寶配一些乳糖酶的補充劑，也可能會建議調整飲食，保證鈣、維生素D和蛋白質能夠得到充足的攝入。
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如何為寶寶挑選牛奶？
○一看蛋白質含量
挑選牛奶第一要看其蛋白質含量，越高就越好。芽芽媽提醒一下，如果蛋白質含量低於2.3克，就肯定不是牛奶而是飲料了。
○二看脂肪含量
對於3歲以下的孩子來說，脂肪的需求量比較高，應該喝全脂牛奶；超過3歲如果沒有肥胖問題，仍然可以繼續喝全脂牛奶,當然也可以選擇低脂牛奶。
○三看碳水化合物含量
牛奶中的碳水化合物主要指糖類，也叫乳糖。一般奶裡面乳糖含量越高，味道越甜。但如果乳糖含量高，而蛋白質不高的就不能算牛奶了，只能算乳飲料，是不建議選擇的。
○四看性價比
說到性價比，同一品牌同一種類的牛奶雖然營養參數都相同，但就因為包裝和保質期的不同也會導致價格相差很多。所以追求性價比的麻麻可以選擇袋裝巴氏奶，追求口感和保存時間的麻麻可以選擇盒裝。
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寶寶每天喝多少牛奶？
牛奶補鈣，但是不能當水喝！
中國疾控中心營養與健康所的研究員劉愛玲博士的《營養與健康》和《營養學基礎知識》一文中特別提到“牛奶喝多會缺鈣”。
牛奶含豐富的鈣和維生素A和維生素B2，能促進兒童生長髮育，還能預防骨質疏鬆，但攝入過量反而會引起缺鈣。因為牛奶裡含有大量的優質蛋白質，適當的蛋白質易於鈣吸收，如果攝入過多，就會增加尿鈣的排洩，導致鈣流失，建議每人每天飲奶300毫升，或者食用其他相當量的奶製品。
看完這篇，是不是再也不會為買牛奶犯選擇綜合症啦？
其實給寶寶選擇牛奶就這麼簡單：要安全，要簡單。遇到後面跟了一大堆什麼這個那個甜、這個那個素的，果斷拋棄。
至於飲用方式，主要看個人飲食習慣。
牛奶確實是個好東西，給寶寶養成每天一杯奶的習慣大有好處。
今天，寶寶的奶量達標了嗎？快來一杯吧！
參考文獻
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