在廣西，對於“粉”食文化可以說是非常廣泛了，在這裡有許多人們非常熟知的粉，因此在廣西的大街小巷你都能見到許多粉檔。而在廣西主要是用稻米來製作，因此把米磨成漿後，就可以製作成米粉了。而在廣西，一直以來都有“三大米粉”最被人們熟知。究竟是哪三大呢？今天就讓我來給大家介紹一下廣西的四大米粉吧。
螺螄粉
我相信不僅僅是廣西的小夥伴，就連其他地方的小夥伴們也非常喜歡吃螺螄粉。甚至在《舌尖上的中國》這部紀錄片中，也描述了螺螄粉的美味。而螺螄粉的味道則是又酸、又爽而且還辣，所以也是讓人們吃過一次之後就回味無窮。
老友粉
相信很多人來到南寧，都會馬上去嘗試一下老友粉的美味。而老友粉顧名思義，也是要人們帶上自己的好朋友一起來品嚐它的美味。老友粉的味道吃起來順滑筋道且爽口，而且加入酸筍進去一起炒後，炒出來的味道變得酸辣可口，也是非常美味。
桂林米粉
說到桂林米粉，我相信大家也是一定不陌生。在很多超市你都可以見到桂林米粉被做成沖泡的形式出現在大家眼前。而正宗的廣西桂林米粉。則是非常非常大碗，並且還可以添加滷菜、原湯、牛腩等材料，最後做出來的味道也是非常酸爽，屬實好吃。
對於以上介紹的廣西米粉，相信大家都注意到了，這些米粉的味道普遍有些刺激。因此對於喜歡吃淡口的小夥伴們，可能有些不適應。但只要吃習慣了，你就會發現自己早已愛不釋手了。網友們知道還有那些地方的粉好吃嗎？
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