如果仔細觀察和實踐，就會發現在稻蝦田肥水的時間選擇上，養殖戶大部分時候都選擇在10月份左右開始肥水。具體來說，10月份中稻收割之後，緊接著就要開始移栽伊樂藻了，然後開始上水淹洞，稻茬和稻草浸泡在稻蝦田水體裡面，開始肥水了。

具體的分析如下：

一，水溫對肥水效果和速度的影響：

1，水溫高低影響微生物的正常循環：簡單一點來說，高溫天氣下，各種生物（包括魚蝦，各種微生物等等）的新陳代謝速度很快，這些生物的正常的代謝功能非常強，表現在肥水效果和速度上就是，有機質會在短時間之內大量酸化降解，在有氧環境下生成對魚蝦，水草有益的各種微量元素，和氨氮磷。在氧氣缺乏的環境下就會生成大量的有害物質，比如硫化氫，亞硝酸鹽以及其他各種對魚蝦生長有害的物質，比如有機磷和分子胺等等。因此高溫天氣下，養殖戶肥水的主要目的和效果就是，儘量保證在有機質豐富的情況下，增加水體溶解氧的含量，保證水質肥而不汙，儘量減少厭氧環境下有害物質的繁殖數量。一般養殖戶採取的措施是開增氧機增氧，管理好高溫水草的移栽工作，防止伊樂藻老化死亡腐爛對水質的汙染程度。其次是儘量想辦法抑制藍藻的過量生長繁殖。合理控制水葫蘆和浮萍的繁殖量。最終確保小龍蝦安然度過炎熱的夏季高溫天氣。

上水淹洞

與高溫天氣形成鮮明對比的是低溫天氣下，各種肥料的發酵速度異常緩慢，因為低溫天氣下，包括小龍蝦在內各種水生生物的新陳代謝速度會變得異常緩慢，這樣有機質的分解轉化速度相對會變得比較緩慢，尤其是0月份下旬之後霜降來臨之後，晝夜溫差開始逐漸變大，有機質發酵速度會越來越不明顯，這樣就客觀導致肥水的速度變得緩慢。有機質過多，一直不發酵，就會聚集在水體裡面，一旦來年開春溫度上升之後，這些有機質就會大量瘋狂的發酵，在發酵腐爛的過程中會消耗大量溶解氧，並且會形成底熱現象，導致5月高溫以後水質惡化，水質酸化，各種厭氧有害細菌和有害寄生蟲大量滋生，會迅速惡化稻蝦田小龍蝦的生存環境。

二，溶解氧的多少對肥水效果和速度的影響：有機質在溫度適應的情況下，在溶解氧充足和溶解氧缺乏的前提下，產生的代謝產物是明顯不同的，有機質在溶解氧充足的情況下會生成產出大量的氨基酸和糖類以及無毒的氨氮磷元素和其他隊小龍蝦生長有利的微量元素。而有機質在厭氧環境下生成的代謝產物大多對小龍蝦的生長繁殖有害，前面提到過的有機磷分子胺，以及硫化氫和亞硝酸鹽等物質會損害小龍蝦的神經系統，容易造成小龍蝦的死亡，而且這些有害物質會抑制有益藻類和水草的生長繁殖，最後在厭氧環境下，大量有害物質還會滋生大量的有害病菌和寄生蟲的滋生，藍藻吸收大量的有機磷之後會瘋狂繁殖。以上種種因素會嚴重惡化高溫天氣下的水體生態環境。

秋冬季肥水比較慢

三，肥料的選擇對肥水效果的影響很明顯：水產養殖裡面肥水的肥料分類按照熟悉的標準可以分為農家有機肥和化肥（包括尿素和複合肥），高溫天氣下有機質發酵分解速度快，而且一般不缺氨氮磷元素，養殖戶在高溫天氣下肥水主要his為了補充鉀元素，因此大部分時候都是使用專門的鉀的複合肥來肥水，肥水的效果還是比較明顯的。而秋冬季11月份之後隨著霜降來臨，溫差開始變大，氣溫開始逐漸降低，總體上來說肥水的效果不明顯，而且肥水的速度明顯降低，這時候養殖戶應該向辦法加快肥水的速度，快速將水肥起來。這個時節一般需要全面給水體補充氨氮磷鉀元素，所以養殖戶主要使用農家肥為主，包括髮酵好的雞鴨糞等等，還會利用蝦田裡面現成的沒有經過發酵處理的稻茬和稻草來肥水。

稻茬肥水性價比高

明白了影響肥水效果和速度的三個因素之後，接下來具體分析一下為什麼秋冬季肥水要選擇在10月份左右。

主要是基於以下幾點原因考慮的，如下：

1,10月份左右溫度不高不低，普遍還在20°左右徘徊：這個前提條件很重要，這個水溫還比較適合肥料發酵，有機質降解。雖然比高溫天氣下降解的速度會緩慢一些，但是各種新陳代謝並沒有停止，這樣農家有機肥在適宜的溫度下，會有條不紊的發酵腐爛降解，肥水效果還是比較明顯的，而當進入11月下旬之後，溫度降低比較明顯，晝夜溫差越來越大的時候，這個時候開始肥水的話，有機肥在水裡生成有機質後，由於低溫的原因，會出於休眠狀態，水體自然就肥不起來，所以早點肥水，最好是在10月份左右開始，是最好的溫度可以說是不高不低。一旦低溫天氣下有機質沒有完全分解掉會大量聚集在底層，當開春之後，青苔就會大量繁殖，隨著水溫逐漸升高這些有機質會大量降解，從而形成底熱現象，在5月高溫後的環境下，會嚴重汙染水質。

高溫水質汙染嚴重

2，10月份左右大量抱卵蝦和小蝦仔出洞覓食活動：這時候肥水比較快，可以生成大量的藻類（硅藻和青苔，必須保證硅藻佔據繁殖優勢），培育大量的浮游動物，這些都是小龍蝦的天然適口餌料。同時水肥起來之後，可以有效降低水體透明度，褐色的硅藻水還能夠為水體保溫，防止小龍蝦凍死。還有一點比較重要的就是，水肥起來之後，可以有效預防青苔大量繁殖（冬季青苔，和春季青苔爆發），避免了青苔爆塘之後水體越來越瘦的狀況發生。

舀上來的浮游動物

3,有效處理蝦田裡的稻茬和稻草：10月份左右，中稻收割之後，留在蝦稻田裡的稻茬和收割之後留在田裡的稻草，如何處理就是養殖戶最關心的問題了，上水浸泡稻茬和稻草就是養殖戶處理的最好辦法。利用現成的稻茬和稻草來肥水，簡單實惠，又不用額外購買專門的肥料來肥水，性價比是非常高的。

以上就是為什麼要在10月份肥水的主要原因，主要是從水溫以及小龍蝦生長繁殖本身，還有水稻收割之後的稻茬和稻草處理這三方面來分析的。可以說是最合適的解釋。

稻茬返青好處多

那麼應該如何在10月份來肥水呢？我的思路是這樣的，如下：

1，肥水直接使用稻茬和稻草，不需要額外選擇其他肥料：之所以選擇稻茬和稻草來肥水，除了方便之外，還在於浸泡稻茬和稻草副作用小。具體來說，蝦田上水淹洞之後，稻茬的根部還在泥土裡面，將稻茬留高一點，沒有完全淹沒在水體下面，這種情況下，稻茬還會繼續生長，這樣就是稻茬返青的現象。稻茬返青，一方面稻茬上面乾枯的莖葉會浸泡在水裡腐爛發酵，生成有機質降解成各種營養物質，起到肥水作用，另外稻茬返青，會繼續生長，釋放大量的糖分和澱粉，供小龍蝦攝食，補充營養。這樣稻茬緩慢腐爛，避免了有機質在短時間之內大量聚集，造成水體缺氧，汙染水質。如果是使用雞鴨糞和其他農家有機肥的話，這個季節的溫度還不低，大量的有機質聚集，會造成水體缺氧，而當冬季來臨之後，大量的有機質就會聚集在田低，一旦開春溫度升起來之後，就會汙染水質。所以不用其他肥料肥水的原因就是為了防止有機質在短時間之內大量聚集，在低溫天氣下來不及降解，會一直積存到開春之後，溫度升起來之後會汙染水質，導致水體酸化嚴重。而對於田裡的稻草，一般都是收集成均勻的小堆，然後每隔50米均勻鋪設在環溝周圍，一來是為了肥水培藻，培育浮游動物，其次是為了給水體保溫。

10月份之後沒有肥好水的蝦田裡全部是青苔

2，正確處理紅黑水：由於使用的稻茬和稻草肥水，事先沒有經過發酵處理，所以不可避免地在浸泡腐爛的過程中會生成大量的有害物質，而且裡面的寄生蟲卵和有害病菌，農藥殘留以及重金屬離子都會帶到蝦田裡面，汙染水質，養殖戶在肥水過程中管理不善，就會汙染水質，阻礙小龍蝦的生長繁殖。具體來說，當養殖戶發現水色變成紅色或者黑色的時候，就應該換水來稀釋毒素，注意換水的時候要堅持緩慢多次和少量換水的原則，這是因為不同水域的水的溫度不同，緩慢換水是為了避免溫差過大影響小龍蝦的生長，避免應激過大死亡。少量和多次的原則是為了防止紅黑水裡面的肥力流失，因為從本質上來說，紅黑水是一種有毒的肥水，少量多次就是為了在最大程度上保持肥力的原因。

紅黑水也是一種肥水

另外為了快速充分的讓有機質分解，在10月份到11月份這個水溫合適的前提下，朋友們最好是使用芽孢桿菌和光合菌來加快有機質的分解，爭取保證在11月份之後將水肥起來，讓小龍蝦有天然餌料可以吃，同時降低朱提透明度還可以為11月份之後的蝦田水體保溫。

總結：

簡單概括這篇文章就是說，早10月份到11月份這個時間範圍之內，水溫還不低，比較適合肥水，比較適合小龍蝦生長，因此養殖戶最好是在這段時間之內將水肥起來，不然等到低溫季節肥水，有機質來不及降解，會大量聚集在水底，為來年開春之後的蝦田留下安全隱患，而且水肥不起來，冬季和春季青苔就會過量繁殖給養殖戶帶來很多不必要的麻煩，而且瘦水浮游動物過少，小龍蝦天然餌料不足，影響生長，也加大了養殖戶朋友們的人工餌料支出。

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