談起濟寧的美食，
粉蓮街、浣筆泉路、江南春美食街
有著專屬濟寧本地美食的特色風味
萬達金街、仙營北里美食街、
印象吟龍灣等美食街區
也注入了新的元素，
市民夜間聚會、探尋美食
有了更多的選擇
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每一道特色小吃
都伴隨一代人成長
每一個城市，都有一美食聚集地，在濟寧想把所有特色小吃吃一遍，那一定要去核桃園路。
核桃園路這裡以小吃為主，匯聚了粉蓮街美食街和浣筆泉美食街的特色小吃。長達340米的核桃園路美食街，南北兩側56家餐飲商鋪的招牌各具特色，五顏六色的燈光匯聚一起，站在小吃街起點位置一路向東望去，各種光暈交織在一起，別有一番風味。
這裡保存了很多老濟寧人的回憶，更是瞭解濟寧美食文化的地標。從一大早兒，老高菜盒和粉蓮街橋頭夾餅門口就已經排起了長龍，因價格不貴、味道可口，成為很多人早餐的最佳選擇。
到了上午10點，各色小吃就陸續開張，南方油炸、降龍爪爪、卡卡西炒酸奶、張老絲兒臭豆腐、核桃園雞蛋仔、胡家麻辣串、火爆烤粉絲、萬歲口味蝦、港仔烤豬蹄、青少年宮豆腐腦等等，都是能極具代表著特色小吃的店。其中不乏一些有特色的小吃獨樹一幟，無論什麼時候來，其門前總是人滿為患，熱鬧非凡。
“這家豆腐腦，從我小時候第一次去青少宮的時候開始吃，一直吃到現在。由一開始和爸爸媽媽一起吃，到現在和老婆孩子一起吃。”1983年出生的張唯，是地地道道的濟寧人，在他眼裡這家經營30年的青少年宮豆腐腦店伴隨著自己的成長，也成為了他們這一代人成長的回憶。“隨著年齡成長，當年一起玩的小夥伴們平時很難聚在一起，但是隻要來到這條街上，總能碰見一些老熟人。我們常常因美食‘偶遇’在一起，然後在嘮嘮家常，這種感覺真好！”張唯認為，核桃園路是承載“80後”回憶的地方。
尋找當年的味道
還是來這個地兒
隨著夜幕的降臨，核桃園路人流越來越密集。回望整條小吃街，有情侶、有閨蜜還有三五成群的好友們相聚在此，他們有說有笑，互相分享彼此探索的好味道。
“老闆，來個夾餅，多放辣。”、“5個羊肉串、3個雞肉串，多放孜然。”“烤冷麵、臭豆腐各來一份”……這些聲音在整條街上回蕩著，有人選擇打包、有人選擇去上幾家店買完，彙集在一家店裡再點上幾份美食，還有的乾脆直接在店門口吃起來。
“我和朋友就喜歡買完蹲在地上直接吃，這樣才有小時候上學的感覺，吃著也感覺特別香。”市民鄭玲和閨蜜剛下班就跑來核桃園吃小吃。說起這條美食街，鄭玲告訴記者，之前這裡都是一些擺攤的小商販，環境衛生並不是特別好，如今原來的小商販租了門店經營，環境衛生也比之前有了很大的改善。道路重新修整了，每當有朋友來濟寧，讓她推薦濟寧美食，鄭玲首選的就是核桃園路這條美食街。
“現在這裡的知名度也越來越高了，來的人越來越多，希望能打造成一條步行美食街，有專門的停車場停放車輛，這樣也更加規範、衛生。”鄭玲對於美食街的發展提出自己的建議。
當晚9點，核桃園路上仍然人流湧動。胡家麻辣串的老闆胡紅建依然在忙活著。“隨著這條美食街的知名度越來越高，我們店鋪的生意也越來越好，一般都是晚上10點左右關門，節假日的時候一般忙到凌晨。”胡紅建告訴記者，1988年他的父親就在原來的老店前推著三輪車，載著一口大鍋賣起了麻辣串。“當時他們都是圍著一口鍋，挑選自己喜歡吃的菜品。”胡紅建說，從原來的三輪車到如今的三家分店，這家老店經營了31年，也伴隨著同他一般的大孩子們成長。“原來吃我家麻辣串的大人們已經老了，小孩們都已經長大了，但是不管他們現在在哪裡，只要回到濟寧，他們還是來這兒，點上自己愛吃的串兒，尋找當年的味道。”
網紅美食街將啟
匯聚濟寧經典美食
最近，建設路高鴻科技大廈南側的仙營北里美食街，吸引不少市民的關注。走進這條美食街，不同噴繪、塗鴉的餐車整齊排列在一起，原本水泥牆的二層樓房也重新裝修成各具特色的店鋪。“人生得意須盡歡路——24小時便利店”、“仙營就是仙”、“潘多拉大廚房”等各具特色的招牌，運用不同的字體、顏色進行裝飾，整條美食街充滿創意，十分吸引眼球。
“仙營北里美食街全長70餘米，在原有的18家店鋪基礎之上，增加14輛餐車，主營小吃，特色餐飲等，彙集各地風味美食，打造成為濟寧最具規模的網紅美食街。”仙營北里美食街設計負責人喬為家介紹，仙營北里美食街位於濟寧市中心，周邊小區眾多，鄰近興唐大廈、第十三中學、仙營綠地等人群集中地段，交通便利，人口密集，客流量大。
在商鋪選擇方面，挑選的都是濟寧口碑好、自帶人流量的老店鋪，讓市民在同一條美食街上，可以品嚐到濟寧各地具有特色的美食，也引進了當前全國各地的網紅美食。“仙營北里美食街將打造成1家便利店+1家飲品店+1家酒吧+15家餐飲門店+20個小吃業態，並不定期舉行各類主題美食節。”喬為家說，目前美食街已進入收尾階段，原有的商鋪已經開始營業，整條美食街將於10月20日左右正式營業。
在接上的老味串門前，記者發現不少顧客正在店裡選菜，老闆劉琴稱進店的每一位顧客為“孩子”。“我原來在十三中門口賣麻辣串，將近30年了。只要在十三中上學的孩子們都認識我，現在進店的都是老顧客，我也算是看著他們長大，就像是自己的孩子。”劉琴今年已經63歲，租了店鋪後，就將店交給了孩子們，平時店裡忙的時候過來幫一下。“他們過來吃，就是吃這個老味兒，我都是按照他們喜歡吃的菜進行選菜，接下來這裡如果發展成夜市，一直經營到2點多，這樣可以讓更多的人知道這裡，也知道這個店，我心裡十分開心。”劉琴談起今後店鋪的發展，充滿了期許。
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