香菜牛肉、花澤香菜、香菜甜湯？？？
11月的普寧每到中午還覺得烈日在透過衣物的傳遞著高溫，平日裡不愛吃甜的我突然想來上一碗消滅暑感的甜湯。
驅車來到洪陽，穿過錯綜複雜的街道尋覓一家開了30多年的甜湯店。開在不起眼的小街上，要不是門口掛著甜湯的招牌，真的會錯過。
門口擺著爐子保溫著鍋裡的甜湯，和別家不同的是：只賣糯米粥、薏仁馬蹄和綠豆爽，還有一款銀耳的冷甜湯。
5款甜湯，全是2元
在這個吃豬肉都要賒賬的年代，他家的甜湯居然還保留著小學時候的良心物價，無論吃的哪款，單一份甜湯都是2元。
加香菜的糯米粥
把店裡的甜湯都點上一份上桌的時候，聽聞隔壁桌的小姐姐說了句：“伯啊，我的那份加香菜哦。”聞所未聞的我頓時就黑人問號臉？？
-“您們家的甜湯還能加香菜！！是所有的甜湯都可以加嗎”
-“我建議是加糯米粥啦，有的人吃得慣吃不慣。”
勇於嘗試的我立馬追加一份，其實吃起來也沒有想象中的那麼黑暗，就是香菜的氣味會掩蓋過糯米粥。建議喜歡獵奇口味的小夥伴試試。
正常的糯米粥就比較能讓人接受，綿軟的糯米直抵舌尖，隨機被紅糖湯底沖淡，餘下隱隱甜味。
百搭鳥蛋，1元3顆
還有加料的鳥蛋，一元3顆。紅糖完全滲透入鳥蛋的表面，不過蛋黃就滲透不到紅糖了，吃到裡面有點鹹。
綠豆爽
2塊錢的綠豆爽看著有些少量，但其實吃起來也夠解解饞。綠豆沒有煮的很爛，能感覺到糯糯粒粒的口感。
馬蹄薏仁
另外的甜湯我們都加了鳥蛋，薏仁因為加了馬蹄片，吃起來既軟糯又爽脆，相比其他兩款比較清爽。
混搭口味
還有三種口味都可以混搭的，雖然模樣看起來有點不好看，但是攪拌幾下能吃到幾個口味也不賴。
銀耳
銀耳是甜湯系列裡唯一一款冷的，每天煮好納涼後放在湯壺裡。舀起來的時候看得到的黏稠感。
我比較喜歡銀耳涼爽的溫度和特有的脆嫩，就是吃完嘴巴黏糊糊的。
-“那您們是幾點開店呢。”
-“大概下午3點多，然後賣完所有的甜湯就收檔，基本都在6點左右。”
走的時候恰逢放學高峰期，好多長輩和家長帶著小孩來吃點墊墊肚子，也有匆忙打包帶回家的。伯伯邊和我們嘮嗑邊快速打包給客人。
-“伯伯，招牌的名字為什麼叫東門頭呢？”
-“因為我以前是在城門東邊賣甜湯啊，後面就搬過來這邊了，我都賣甜湯賣了30多年啦。”
在歷經時代磨練的老城區裡，隨處可見的質樸和熟悉的家常味道，看似一份簡單的糖水，卻也容納了人情的親切綿長。
本期測評
口味：★★★☆☆
環境：★★☆☆☆
服務：★★★☆☆
1.甜湯無論是單一款還是混合口味都是2元。另加鳥蛋一元3顆。價格很實惠！
2.除了銀耳是冷的，其他的三種甜湯：薏仁馬蹄、糯米粥、綠豆爽都是熱的。
3.幾款甜湯都是微甜的，像我不好甜口的人會喜歡。
店名:東門頭甜湯
地址：洪陽鎮城頂南路175號（往城隍廟的路上）
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