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FanFood比薩餐廳位於VTB體育場附近，是莫斯科Dynamo足球俱樂部的主場。在球場旁邊開設比薩店的做法很自然地迎合了球迷們在賽前賽後尋找食物的需要。不過，FanFood餐廳並沒有採用“體育酒吧”中常見的美學，例如大量的人造皮革內飾、體育收藏品和大面積的電視屏幕等等，而是選擇了一種簡潔幹練又充滿嬉戲感的設計主題。
▼餐廳服務區概覽
室內空間由來自MAST事務所的Vladislav Gaiduk和Vasily Korotkov設計，在蘇維埃前衛構成主義衍生的粗野美學的基礎上，加入了微妙的意大利本土風格，以向這座與披薩和足球都有深刻淵源的國家表示敬意。
▼酒吧吧檯
除了球迷之外，餐廳的顧客群還包括來體育場看演出的樂迷和午休的辦公人員，因此餐廳的設計重點是顯著提高上座率。L型的佈局將空間劃分為服務區和用餐區。服務區的一側設有吧檯，另一側是帶有燃木烤箱的廚房。用餐區設置在臨街立面，落地窗戶營造出光線充足的空間，使顧客能夠欣賞到旁邊Petrovsky公園的景色。
▼軸測示意圖
▼服務區的一側設有吧檯
▼另一側是帶有燃木烤箱的廚房
裸露的混凝土體塊和未經修飾的表面使餐廳充滿了蘇維埃粗野主義的懷舊氣息，不規則的石材鋪面和開放式廚房的瓷磚則引入了意大利的本土元素，為空間增添了簡約而精美的質感。材料上的簡潔感還體現在酒吧吧檯未上漆的木板條上，它與對面混凝土材質的廚房吧檯在紋理上保持了一致，同時又顯著節約了成本。建築師Vladislav表示：“我們儘可能地減少了室內裝飾，以實現空間的整體感。”
▼石材鋪面和開放式廚房的瓷磚引入了意大利的本土元素
▼酒吧吧檯未上漆的木板條與混凝土材質的廚房吧檯在紋理上保持了一致
在7米高的既有空間中，建築師為用餐區引入了一系列細長的拱形結構，使空間更加貼近人的尺度，同時起到了隱藏管線設備和劃分座位的作用。拱門的節奏變化令空間在沒有裝飾的情況下也能充滿活力，內部牆壁上的瓷磚壁畫則成為用餐空間的戲劇性收尾。壁畫中描繪的是前蘇聯最具傳奇色彩的守門員Lev Yashin的英姿，採用了藝術家Alexander Deineka的繪畫風格，進一步增強了室內設計的懷舊氣息。
▼從用餐區望向服務區
▼用餐區引入了一系列細長的拱形結構
▼用餐區盡頭裝飾著巨幅的瓷磚壁畫
▼用餐區細部
▼壁畫描繪了前蘇聯最具傳奇色彩的守門員Lev Yashin
▼從外部望向壁畫
除了Yashin的畫像，設計還從其他方面呼應了足球元素，例如餐廳大門、置物架和通風管道均大膽地利用了Dynamo足球俱樂部的標誌性藍色，為披薩店賦予了其本身沒有的精神力量。
▼Dynamo足球俱樂部的標誌性藍色被應用到各處
▼地面細部
▼材料
▼天花細部
▼餐廳外觀
▼平面圖
COFFEE SHOP ·
MOSCOW, RUSSIA
Architect: MAST
Area: 228.0 m2
Time: 2019
Photographer: Polina Poludkina （photographer）
Lead Architects: Vlad Gaiduk, Vasily Korotkov
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