木村拓哉帶新劇歸來,顏藝俱佳,果然唯有帥大叔和美食不可辜負

木村拓哉又帶新作品迴歸了,這部叫《東京大酒店》,連續3集收視率保持在兩位數,平均收視率為11.8%。

木村拓哉帶新劇歸來,顏藝俱佳,果然唯有帥大叔和美食不可辜負

顧名思義,這是個大酒店的故事,木村扮演的尾花夏樹是一位名聲在外的法式料理主廚。他傾注自己的人生在料理上,並且靠著自己的天賦在巴黎開了店,拿到了米其林二星。盛譽之巔的他自大又固執,後來店裡接待法國政客發生過敏大事件,他因此失去了餐廳和所有的合作伙伴,還欠了一屁股債。

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落魄無助的時候,尾花偶遇了一個日本來的女主廚倫子,她來法國求師,一心想學成之後摘得米其林星星,由鈴木京香姐姐扮演。你有錢我有才,一個出錢又搭人一個憑技術入股,二人一拍即合(褒義),決定回日本開一家餐廳,目標是實現米其林三星之夢。

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兩個人開餐廳顯然不現實,尾花帶著倫子陸續結識自己曾經的合作伙伴們,試圖說服他們加入二人的創業夢之隊。

之前的合作伙伴們在料理界各有所長,但是大家都對尾花當年的衝動行為給自己帶來的傷害耿耿於懷。一時之間,事情看起來不太好辦的樣子。

尾花雖然自大但是頭腦還是清楚的,他告訴了倫子,突破口在於一個人,以前自己餐廳的經理——京野。於是倫子拿著錢拿著演講稿,直接去了(未來的)競爭對手餐廳,就這麼生生把京野給挖了出來,此處只能感慨:中年追夢最為致命!

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這個對手餐廳是一個剛剛升成2星的餐廳,老闆滿腦子只剩下錢,天天逼京野壓低成本糊弄顧客多多賺錢,反正呢,很俗套的,一切都為主角成事做好了鋪墊的樣子。

好餐廳第一位靠的是好主廚,這個對手餐廳的主廚是一個眉清目秀到不得不多介紹一下的大哥,扮演者尾上菊之助是歌舞伎演員出身,19歲時候就舉行了襲名公演,成功詮釋過很多歌舞伎女性角色。

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其實劇情有經不起推敲的地方。比如當年的過敏事件,尾花因為安保一句“懷疑是店內員工有意坑害”就出手打人,只能理解為是編劇為了逼主角陷入谷底硬編出來的情節吧。不然要員在你餐廳因為事先溝通過的食物過敏問題被放倒,說餐廳有可疑人員是再正常不過的調查思路,怎麼也不至於揍人家一拳。這一打打得人財兩空,而且害合作伙伴帶著這個汙點再就業都成了問題。

角色塑造方面沒得說,對木村而言,神廚角色對他是大材小用,更別提他在SMAPxSMAP裡當過多次大廚,所以處理起這個角色來遊刃有餘。

而鈴木姐姐,她第一次吃木村做的蝦的那場戲,我們沒有看到大悲大哭,卻能隔著屏幕感同身受,體會到那種“怎麼努力也趕不上,天賦這東西可望而不可及”的扎心之痛,一種既驚歎別人的技藝高超,同時又不甘心自己多年的努力技不如人,情感詮釋得很到位。

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京野先生扮演者是澤村一樹,這個人據說非常厲害了,在日本演藝圈有“色情男爵”的稱號,上綜藝時“上品而不下流”的開黃腔功力堪稱一絕,還是模特出身,看臉看身材都不敢相信大叔其實已然年過半百,多看兩眼都流口水。

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這劇細扒下來其他卡司也很神,頗費周章拉過來入夥的另一位,相澤,號稱“網絡美食貴公子”,扮演者及川光博,1996年就出道了,歌手出身,影視歌三棲明星。當年他是被尾花罵到懷疑人生的幫廚小弟,如今卻已經是主婦之友,出版了三本料理書,在業界有名氣,又很瞭解日本人的口味喜好。為了遵守接送孩子上下幼兒園的承諾,不能開餐廳,所以就開辦主婦料理學校,錄製料理教學視頻,大獲成功。就想說,孩子某種程度上看……還真的是逼父母“開發新自我”的利器呀!

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另一位昔日夥伴祥平,擅長冷食甜品,長相嫩嫩像高中生,也是恨尾花恨得深沉,不太好搞,背後隱情還未得知。而他的政二代女朋友,看起來嫉妒心較重,後期會黑化的樣子。

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所有這些故人基本都算是京野說服加入的,京野可算是餐廳經理裡最懂做飯的,做飯裡最沒有天賦的眾生之一。

再加上網上發招聘信息隨便招來的零起點打雜小弟,雖說只做過居酒屋服務生,但是跟大廚們的企業文化很合得來——願意為理想付出全部努力,聽著就很熱血!

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人手基本齊了,大家又陷入了研發新菜品的黑洞。因為要控制食材成本,又要考慮日本本土食客口味,大神原本擅長的傳統法式大餐那種:高級食材配高級紅酒,還要“在盤子上畫畫”的華麗又複雜的做法,只能被拋棄。現代料理理念是簡單美味,發揮食材本味,就這樣,當年被大神鄙視的便宜大茄子等來了翻身機會,作為拉投資的主菜上了融資人的餐桌。

融資人這個配角特別有意思。這個角色對美食一無所知也不感興趣,只相信數字,認為味道不能作為擔保,僅靠熱情支持的事業是有風險的。認真專業的人有著別樣魅力。當然因為融資人的專業謹慎,錢也就沒拉夠數。

最後倫子不得不抵押了房產和土地,所以要讓夢想照進現實,首先你還是得有錢

木村拓哉帶新劇歸來,顏藝俱佳,果然唯有帥大叔和美食不可辜負

目前的幾集看下來,角色豐滿立體,劇情相對較弱,基本走向是看開頭就知道結尾那種,裡面的菜譜也不是普通廚房可以照抄的。有的日劇是這樣的,老套卻不俗套,熱血讓人停不下來,可以用來下飯,可以用來激發自我內心處深藏的熱情。更何況還有大神的顏和技可以舔。

木村大神時不時還在微博營業一下,像這樣的,穿“三星”員工服的:

木村拓哉帶新劇歸來,顏藝俱佳,果然唯有帥大叔和美食不可辜負

死忠粉舔屏大神,其他群眾可以看模特,可以看日妝,專注於吃的小夥伴滿足度應該也很高。

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至於做菜嘛,片中對美食細節的拍攝堪比《舌尖上的中國》,是那種“看起來很不錯,但我不可能做得出”的好。

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所以想跟著大神學做菜的要慎重,食材太講究,調味料品種太繁多,普通廚房就準備不起。

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勤學上進的同學甚至可以從這部劇略微瞭解下經營餐廳的前期籌備過程(辯證地看哈,只有理論就開店大概率會賠錢的)。

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至於後續發展嘛,大神的餐廳什麼時候能夠真正開起來?競爭對手又會有什麼手段阻撓?組隊成員間又會有什麼樣的火花?尾花前女友出現會帶出什麼故事情節?執念和熱情真的能帶領這一班人取得餐廳的成功嗎?雖然猜得到結果,但還是對這熱血的過程小小期待。

本文作者為土匪擼劇特約作者:老幹部看片子。

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