大家一定都愛吃土家醬香餅吧？看著就非常有食慾，可是對於我們這種熱愛生活又動手能力很強的人來說，不自己動手體驗下做一做醬香餅，那生活真的太單調了太遺憾了。 說真心話，自從吃了自己做的醬香餅，我再也不想出去買了。還是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要
需要食材
- 麵粉450克
- 水250ml
- 白酒少許
- 小蔥10克
做法步驟
1.
先準備好需要食材
2.
先備好麵粉，倒入適量的水，和成光滑的麵糰後醒發15分鐘再次揉一揉
3.
將洋蔥、生薑、蒜頭、辣椒、蔥切碎投入料理機攪拌桶中
4.
再放入豆瓣醬、少許白酒
5.
將所有材料打成汁後，放入油鍋小火熬5分鐘炒熟
6.
碗中放入花椒和孜然粉，將燒熱的油淋入，散出香味即可
7.
麵糰分割成若干份小劑子，然後擀成薄薄的餅，大小和烙餅的鍋差不多大，塗上孜然胡椒油
8.
將刷油過的面捲起來
9.
再捲成一個團
10.
壓平後擀成薄薄的大面餅
11.
電餅鐺或平底鍋預熱刷上油，放入擀好的薄面餅調至小火慢煎
12.
煎好一面翻過來再煎另一面，並在其中一面刷上醬料
13.
灑上蔥花和白芝麻，即可關火，切片享用
14.
成品圖
小貼士
- 喜歡吃辣的，可以在醬料裡再放點紅尖椒一起打碎熬一熬
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