有一句話這樣講：有什麼事是一頓飯不能解決的呢？如果不能，那就兩頓。 來到青海西寧，怎能不吃牛羊肉，作為吃貨的自我修養，接下來就為大家意一一介紹下西寧那些你不能錯過的美食。
牛肉火鍋。作為美食界的網紅，西寧的農家牛肉火鍋你一定不能錯過。量大，份足，肉香四溢的鍋底，搭配上好的西北牛肉，不管外面有多冷，一定讓你吃的滿頭大汗，放不下筷子。
具有當地特色的撒拉餅，你也一定要試一試。
看著這滿盤子的芝麻羊肉串是不是已經垂涎三尺了，只有嚐了才知道的美味，真的和家裡吃到的完全不一樣。
美味的熱攪團無疑是這個冬天的最佳伴侶，“攪團要好，七十二攪。”力道和火候到了，才能保證絕佳的口感。滾水裡加麵粉，大火邊燒邊攪，攪時執一根細長擀麵杖，一頭在鍋底，一頭在主婦手中，順著一個方向迅速攪動，鍋裡泛起一串串氣泡，攪出一圈圈圓印兒，鍋裡面糊粘成團，頭道工序始成，蓋鍋蓋，換小火，燒至熟透，開鍋，糧食原始的香味瞬間漫溢而出。
牛肉蘸上特製的醬料，神秘的口感在嘴裡爆炸開，牛肉的勁道彈牙和辣椒油的香味完美的碰撞開來。
還有農家釀皮，吃起來十分爽口美味。
農家土豆也是一絕，簡簡單單的土豆被廚師處理後變得格外好吃。
價位：人均六十 地址：西寧伊香苑餐廳撒拉人家
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