，2003年畢業於解放軍藝術學院戲劇系，是中國人民解放軍空軍政治部電視藝術中心演員。[
2002年，因主演《我在天堂等你》獲得第五屆中國話劇金獅獎表演獎、第八屆中國戲劇節曹禺戲劇獎優秀表演獎、第十五屆上海白玉蘭獎優秀女主角獎。
2004年，因飾演《搭錯車》中阿美一角，入圍金鷹獎優秀女演員
2006年，主演《幸福像花兒一樣》贏得關注。
2009年，主演尤小剛導演作品《楊貴妃秘史》。
2011年，在《武則天秘史》中飾演青年武則天。
2013年12月26日，第29屆“飛天獎”頒獎盛典中殷桃因電視劇《溫州一家人》、《延安愛情》獲第29屆“飛天獎”優秀女演員大獎[4]。2015年11月，出演電視劇《雞毛飛上天》。
2017年憑藉《雞毛飛上天》獲得第23屆上海電視節白玉蘭獎最佳女演員，完成電視劇三大獎項“視後”滿貫 。2018年1月1日，獲得2017國劇盛典年度匠心巨星獎。
10月1日，獲得第12屆中國金鷹電視藝術節最具人氣女演員獎提名。12月，參演電視劇《標化人生》，在劇中飾演林睿。
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