1.取一碗大米溫水浸泡半小時
2.砂鍋刷油
3.將浸泡好的大米倒入砂鍋
4.將香菇浸泡，泡好後撈出，分別留用
5.香菇水煮米飯
6.香菇水煮米飯沒過1cm
7.小火燜煮8分鐘
8.香腸切薄片
9.香腸切薄片
10.泡過的香菇切片
11.玉米粒、掉過水的西藍花放在一起
12.玉米粒、掉過水的西藍花放在一起
13.生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、香油哦少許
13.生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、香油哦少許
14.8分鐘後米飯中放入香腸
15.8分鐘後米飯中放入香腸
16.放入玉米、香菇
17.打個雞蛋進去
18.再燜5分鐘
19.鍋邊淋入食用油
20.5分鐘後防西藍花
21.淋調好的料汁
22.攪拌均勻
23.完成煲仔飯
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