11月4日，本報以《“湘酒軍團”如何再創輝煌》為題解析湘酒產業現狀。近日，記者再次對湘酒產業進行走訪調查，湘酒企業紛紛呼籲，希望政府加大對湘酒產業的扶持力度，出臺相關政策，幫助湘酒企業和湘酒品牌“走出去”。
▲櫃檯上陳列的各種白酒。
發揮湘酒優良“基因”
湖南以白酒為主導的酒類產業曾經在全國佔據重要地位，享有較高聲譽。湘酒在全國產酒、賣酒曾經都是不可一世的，上世紀90年代中期，酒鬼酒一度“價”壓茅臺、五糧液，被評為中國馳名商標。因此，湘酒的品牌基因、人文基因、人才基因猶在。
前10年，湘酒產業沒有抓住機遇，錯過了酒業發展黃金時期，導致湘酒產業萎靡不振。但是湘酒的“基因”是優良的，且有非常不錯的底子。因此，重振湘酒雄風，做大做強湘酒品牌，就要推動湘酒的品牌基因、技術基因、人才基因“走出去”。例如，瀏陽河酒品牌，即使現在瀏陽河酒已經淡出人們視線，依舊有一首歌《瀏陽河》為人們所熟知，它的“基因”是自帶流量的。
目前，在全國家喻戶曉的湘酒品牌僅有酒鬼酒和瀏陽河酒兩個品牌。特別是瀏陽河酒，不喝酒的人也知道這個品牌，這也就是其“基因”的龐大所決定的，同時湖南的酒業品牌在全國的酒業市場也擁有良好的信譽。但更多的湘酒品牌，像開口笑酒、武陵酒等都沒能“走出去”，還有不少的小品牌都只在區域市場流動。面對湘酒低迷的發展現狀，湘酒產業唯有搶抓機遇，開拓創新，形成合力“走出去”。
政府要放水養魚
現如今，湘酒的崛起除了自身要改革創新，還需要政府的大力扶持，也就是說，政府需要放水養魚，積極作為，為湘酒發展造勢。
酒類行業資深人士胡先生說，政府層面，湘酒的崛起需要政府出臺對湘酒產業具有持續性的政策扶持政策。要將湘酒“扶”起來，還需要政府配套的產業資金或者優惠貸款上的扶持。
具體說來，在財政方面加大支持力度，助力湘酒企業做大;在金融方面加大支持力度，解決湘酒發展瓶頸問題;加大用地等方面的支持，為企業參與更高層次競爭增加砝碼。像支持湘煙、湘菜一樣支持湘酒，像外省發展酒類產業一樣振興湘酒，形成一種“愛湘酒、喝湘酒、推湘酒、唱湘酒”的氛圍，合力助推，振興湘酒。使湘酒從規模、硬件、人才、營銷手段等方面都上一個新臺階，助力湘酒做強做大。有了政府的重視與指導，有了湘酒企業的奮力開拓，湘酒振興之日就不遠。
優化企業股權配置
胡先生還告訴記者，振興湘酒，湘酒企業需要優化組織股權結構。企業的股份制改革一定要科學合理，吸收人才。湘酒要崛起，從企業家層面來說，需要在商業思想上發生改變。過去，不少品牌被少部分股東壟斷，受各別股東控制。不是因為酒賣不出去，而是因為企業的話語權過於集中。利益集中在個別股東身上無法轉移，利己的思想造成了股權配置不合理，企業的重組與治理不成功，造成管理與人才無法到位，形成水土不服現象。在企業層面上，商業思想應該由利己轉變為利他，在這種文化的統領下走下去。同時，優化股權、履行企業的責任、維護公司長遠發展的權益。商業思想如果不改變即使進行產品創新、市場創新都是“南轅北轍”。
用三維模式振興湘酒
胡先生認為，振興湘酒，還要重視人才培養。一個優秀的企業應當具有一定數量的人才儲備。振興湘酒，要培養湘酒產業的優秀人才，合力唱響湘酒振興歌;其次，轉變商業思想、優化股權配置和人才隊伍，打造湘酒的品牌，提升湘酒品質，練好自己的內功，創新湘酒營銷模式，以“人才+品牌+品質”三維模式助力湘酒復興，讓湘酒紮根湖南，飄香三湘大地。
目前，在商業模式上，互聯網已經把很多行業徹底洗牌，但未將中國白酒業洗牌，互聯網電子商務對白酒業的貢獻不到10%，這說明白酒業對傳統行業、對就業是很有幫助的。在商業模式上的創新不是基於互聯網的創新，是基於企業商業思想的創新，成就了員工，也就成就了自己。
未來湘酒將繼續強化質量意識，不斷加強質量管理，繼續提高產品質量，以更好的產品贏得廣大消費者信任;同時轉變商業思想，優化股權配置，重視人才的培養，回饋廣大群眾。事實證明，創新是企業持續發展的動力，也是湘酒突圍的出路。只有與時俱進求創新，才能贏得競爭，搶佔市場的制高點。(文/圖 融媒體記者 付文峰 實習生 宋一丹)
閱讀更多 當代商報網 的文章
