吳家刀削麵在洛陽也算是老牌子了，小編在十九中上高中的時候就經常來這家吃飯。中午來這裡吃上一碗燴麵，如果是兩三個朋友一塊過來吃，還可以兌錢來份豆腐皮和牛肚。
經過了這麼多年，這家刀削麵的門店重新裝修了，沒有高中時那麼大了，門店切了一半給旁邊的一家包子店，但是來吳家吃飯的人卻一直沒少，憑藉這麼多年的口碑和老顧客回吃，人氣一直不減。
店內裝修沒什麼特色，和其他麵館差不多，主要就是大眾親民。麵館原來是會營業到很晚的，記得很早以前有一次夜裡來吃還開著門，前一段晚上喝完酒想吃麵，十點十一點過來發現已經打烊了，有點尷尬。
小編從這裡賣9塊錢一碗的時候就在這裡吃過。刀削麵是有點熗鍋面的風格的，一個大海碗，滿滿的一碗刀削麵，分量這一塊絕對沒有毛病。這一碗吃完到晚上都不會餓，中間稍厚兩邊稍薄的刀削麵熱熱乎乎一碗下肚，爽快！
裡面配料還是蠻豐富的，海帶絲、肉絲、最後出鍋前再撒上一撮青韭，這香味就散出來了，雖然肉不多，但是麵條分量是足足的。
每次過來吃，都能想起來高中時候放學跟朋友一起約著吃碗刀削麵再回家，幸運的是當時一起吃刀削麵的朋友一起玩到了現在。
離開校園很久了，現在很少來這家店吃飯了，有時候晚上應酬喝完酒，想吃麵了就來這裡。叫上
一大碗刀削麵，再來上一份生菜，吃完之後整個人的精力就回歸了！
地址：西工區紗廠南路與漢屯路交叉口（丹尼斯斜對面）
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