每每去到一個城市
總想帶點特產回去
來青島
許多朋友喜歡買大蝦、魷魚絲
但其實這些東西沿海城市基本都有
真正的青島特產是什麼
是那些別人家沒有
自己家從小吃到大的東西~
高粱飴
高粱飴屬於山東特產之一,也是青島小孩童年的記憶,逢年過節總會在糖果盤子裡看到這種熟悉的糖果,又彈、又韌、又柔,吃起來粘牙,甘美爽口。
青島啤酒
青島啤酒可是地地道道的青島特產,選用優質大麥、大米、上等啤酒花和潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成,讓你在世界任何角落都能感受到“哈啤酒吃嘎啦”的“欲做”。
嶗山綠茶
嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品,2006年10月26日國家質監總局正式批准“嶗山綠茶”為地理標誌保護產品,清香怡人,滋味鮮爽。
王哥莊大饅頭
嶗山麵塑是嶗山地區農村世代相傳的手工藝面製品,據說至今已經有了500多年曆史,其中王哥莊村街道的麵塑最具代表性。這幾年,王哥莊大饅頭的花樣造型在不斷創新,並且已申報青島市非物質文化遺產。
青食鈣奶餅乾
青島人從小吃到大的餅乾,蘸水或者蘸牛奶吃。1989年青食鈣奶餅乾被青島城市民評選為自己喜歡的10大消費產品之一,絕對是老青島人的味道。
脂渣
“脂渣”本身就源自青島民間,以豬下胸肌肉為原料,經去脂、壓榨,輔以食鹽、味精調配而成,可以直接吃,也可以做菜吃,吃起來香且有嚼勁。
嶗山白花蛇草水
這個簡直太有名了,飲料界的“黑暗料理”,喝完能讓你靈魂都昇華。度娘說是“青島嶗山礦泉水有限公司20世紀六十年代初為滿足國外消費者的健康需求精心研製的鹼性飲品。有效解酒、護肝、養胃、解毒、清熱,因此堪稱健康飲料之珍品”,但我就覺得是一股被汗泡了的涼蓆子味。
膠州大白菜
膠州大白菜,山東省青島市膠州市特產,青島人冬天都喜歡燉它,生吃清脆可口,熟食吃法多樣。不過買一顆回去當特產有點沉。
琅琊臺酒
琅琊臺位於青島境內,由秦始皇所築,琅琊臺酒口感綿甜甘冽、落口爽淨,先後榮獲青島名牌和山東名牌稱號。
流亭豬蹄
流亭豬蹄是山東青島流亭街道的特色傳統名菜,據說有“天下第一蹄”的美譽,不過現在很難買到正宗的了。
作為地道老青島人,你吃過幾種?
(以上圖片均來自網絡 編輯:大狸子,請愛吃青島採訪私信或留言)
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