“霜降摘柿子，立冬打軟棗。”霜降過後，太行山滿山的柿子熟了，涉縣村村寨寨都在加工晾曬柿餅，紅紅的柿串子染紅了山村，一片豐收、喜悅的景象。
加工柿子的熱鬧場景，吸引了四面八方前來觀賞的朋友們，北京、河南、山西甚至還有福建的攝影愛好者不遠千里，紛紛到涉縣劉家莊、塔坡等村採風，用鏡頭記錄這一傳統手工加工場景！
每年柿子收穫之後，山裡的鄉親們就會集聚到晾曬場地，開始傳統手工勞作，削皮、懸掛、晾曬，享受這秋天大山給與的豐收喜悅。
老老少少、男男女女，一邊手裡幹著活一邊嘮著家常，柿刀飛快地削著柿皮，聊聊村裡家長裡短，好不歡愉！
柿子需要用專門的柿刀削皮，然後進行晾曬，晾曬出白白厚厚的一層白霜，才成為我們口中甜蜜的柿餅。
削皮後的柿子，串成一串串掛在木架上晾曬，紅彤彤的柿子就像串串的紅紅燈籠，吉祥喜慶，壯觀奪目。
在陽光的照耀下，路邊、院落、房頂、屋簷……處處掛滿金燦燦、黃橙橙的柿子，陽光反射背靠大山，一幅太行曬秋花捲，讓人陶醉其中。
掛起來的柿子經過兩個多月的反覆晾曬、加工、儲存，掛滿層層白霜，就成為人們愛吃的美味柿餅。
涉縣是中國柿子之鄉，柿子與核桃、花椒並稱為“涉縣三珍”，是涉縣群眾主要經濟來源之一。涉縣柿子皮薄、肉細、個兒大，汁甜如蜜，營養豐富，因此，古詩讚它“色勝金衣美，甘逾玉液清”。每年收穫的柿子都被加工大戶們做成柿餅、柿塊、柿條、柿脯等大批量出口日本、東南亞各國和香港、澳門地區。
每年秋天，涉縣的曬秋美景，吸引著全國大批攝影愛好者，一堵堵奪目壯觀的彩牆，一片片金燦燦的地毯，令人目不暇接。
正如電視劇《歲歲年年柿柿紅》一樣，像勤勞質樸涉縣人民一樣，我們紅火富裕的好日子來了！
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