42天剖腹產月子餐，今天分享第42天食譜和做法。
剖腹產第42天月子餐
一、早餐
雞蛋2個+蘋果玉米羹一份
雞蛋2個+蘋果玉米羹一份
蘋果玉米羹
準備時間：2分鐘
烹飪時間：約35分鐘
所需食材
蘋果1個 玉米粒120克 鹽適量 澱粉少量
烹飪步驟
1、準備所需食材：蘋果1個、玉米粒120克、鹽適量、澱粉適量。
2、把玉米粒放在淡鹽水中，浸泡10分鐘。
3、浸泡玉米粒的時間把蘋果洗淨，然後把它去芯切小丁。
4、鍋中加3碗純淨水燒開，先下玉米粒煮15分鐘，之後再下蘋果丁煮5分鐘。
5、加適量鹽、適量水澱粉勾芡即可出鍋。
二、午餐
米飯一碗+清炒萵筍絲一份+銀耳雞湯一份
米飯、清炒萵筍絲、銀耳雞湯
清炒萵筍絲
準備時間：5分鐘
烹飪時間：約10分鐘
所需食材
萵筍1根 油適量 鹽少量
烹飪步驟
1、準備所需食材：萵筍1根、油適量、鹽少量。
2、萵筍去皮洗淨，之後刨成絲備用。
3、熱鍋涼油，油熱後放入萵筍絲，翻炒約1分鐘，然後加入少許鹽調下味道，炒勻就可以出鍋了。
銀耳雞湯
準備時間：5分鐘
烹飪時間：約110分鐘
所需食材
雞半隻 幹銀耳30克 枸杞子2克 鹽少量
烹飪步驟
1、準備所需食材：雞半隻、幹銀耳30克、枸杞子2克、鹽少量。
2、銀耳用溫水泡發，大約1小時，之後把銀耳洗淨去蒂；雞肉洗淨，之後斬塊備用。
3、鍋中一次加足水，然後把雞肉塊冷水下鍋，煮至肉變白，浮沫多的時候把雞塊撈出，之後用熱水洗淨待用。
4、煮鍋一次加足水，然後下入泡發的銀耳，銀耳煲到粘稠有膠質釋出，這個時候下入洗淨的雞肉塊，繼續煲20分鐘左右。
5、出鍋前10分鐘左右加入枸杞子，煲好加入少許鹽，調味即可出鍋。
小貼士
1、銀耳一定要先煲，這樣才能煲到有軟糯的口感。
2、雞肉要在冷水下鍋，把浮沫逼出來這一步不能省略，不然湯水就會混濁。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
雜糧八寶粥一份
雜糧八寶粥
雜糧八寶粥（紅豆、綠豆提前一晚泡發）
準備時間：125分鐘
烹飪時間：約45分鐘
所需食材
糯米25克 紅豆20克 玉米渣15克 花生15克 紅棗8顆 綠豆20克 小米15克 糖少量 水適量
烹飪步驟
1、準備所需食材：糯米25克、紅豆20克、玉米渣15克、花生15克、紅棗8顆、綠豆20克、小米15克、糖少量。
2、紅豆、綠豆淘洗乾淨，提前一晚浸泡待用；花生、糯米、小米、玉米渣淘洗乾淨，提前2小時浸泡，同時把紅棗洗淨備用。
3、煮鍋中一次加足水，把除紅棗外的其他食材全部倒入鍋中。
4、大火煮開，然後放入紅棗，小火慢煮，粥一點點變得濃稠，這個時候注意看著點，多攪拌幾下，放入白糖，攪拌至糖溶解，這樣就可以關火出鍋了。
四、晚餐
花捲一個+小米粥一碗+清炒油菜一份
花捲、小米粥、清炒油菜
小米粥
準備時間：5分鐘
烹飪時間：約45分鐘
所需食材
小米45克 水適量 麻油兩三滴
烹飪步驟
1、準備所需食材：小米45克、水適量、麻油適量。
2、把準備好的小米淘洗一下放碗中備用。
3、煮鍋中放足量的水（一次性加足），水煮開後小米。
4、鍋中滴上兩三滴麻油，然後蓋上蓋子文火熬製，大約半小時後米粒開花、湯粥細膩黏稠時就好了。
清炒油菜
準備時間：2分鐘
烹飪時間：約5分鐘
所需食材
油菜一把 鹽少量 蔥花少量 食用油少量
烹飪步驟
1、準備所需食材，把油菜洗淨切好，葉子和梗分開。
2、炒鍋中放油，油熱下蔥花炒香，之後下油菜梗進去翻炒。
3、炒至油菜梗有點變色時下油菜葉子翻炒。（注意火一定要大）
4、接著翻炒幾下，下少量鹽調味即可出鍋。
五、晚上加餐
香菇燉雞面一碗
香菇燉雞面
香菇燉雞面
準備時間：5分鐘
烹飪時間：約135分鐘
所需食材
麵條200克 土雞半隻 幹香菇50克 溫水適量
烹飪步驟
1、準備所需食材：土雞半隻、幹香菇50克、小麥粉200克、溫水適量。
2、雞肉洗淨，之後剁成大塊；香菇提前泡軟，之後切小片。
3、準備一個砂鍋，鍋中加入處理好的雞肉塊，一次加足水，大火煮沸轉小火慢燉。
4、雞肉燉1小時候後加入香菇，繼續小火慢燉約1小時，加點鹽調味就好了。
5、煮鍋中一次加足水，水煮沸後下麵條，煮至麵條沒有白芯就好了。
6、把麵條盛到碗中，加入做好的香菇雞肉湯，就可以慢慢享用了。
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