公交車邊的路邊攤，吃碗3.5元的乾縣豆腐腦，半碗都是辣椒油太爽

祝吃貨朋友們國慶節快樂！ 回去路上等公交車，公交車站旁邊有個小攤子，賣的是乾縣豆腐腦，3.5元一碗。等公交車也閒的沒事，吃碗豆腐腦解解饞，豆腐腦用大桶裝的，用小鏟子盛出來。

大片的豆腐腦盛在碗裡，澆上調味汁。

再來兩勺蒜泥和四勺辣椒油，乾縣的豆腐腦就屬這個辣椒油最香了。

這下調好了味道，聞著就特別的香，有油潑辣子的香味，蒜香味，還有調味汁的香氣。

對於愛吃辣的人來說，這麼一碗辣椒油看著就喜歡，但是沒吃過的，看著估計難以理解為啥豆腐腦會是這樣的。

豆腐腦特別的細嫩，但是還有點彈性，用勺子舀起來，豆腐腦翻而不爛。

吃這個要把豆腐搗碎，這樣豆腐腦伴著辣椒油和調味汁一起吃才有滋味。豆腐腦的豆香味，辣椒油和蒜蓉的香味，調味汁水的酸辣味道吃著特別爽口，又香又辣好吃極了，這大半夜來一碗心裡美滋滋的。