2019年10月29日，光山縣十里鎮楊灣村劉保華油條掛麵作坊裡村民正在製作晾曬傳統手工油條掛麵。近年來，該作坊幫助當地群眾發展手工油條掛麵加工製作，培育創業平臺，使當地的手工油條掛麵成為遠近聞名的“光山十寶”食品深受歡迎。
小小的油條掛麵，為村民帶來致富大產業，如今，劉保華油條掛麵作坊實行統一工序、統一包裝、統一商標，產品通過電商銷往到全國各地。並吸納村裡65名村民在家門口就業，帶動周圍37戶農戶通過製作、銷售傳統手工油條掛麵、戶均年增收5萬多元走上了脫貧致富路，手工油條掛麵已經成為當地貧困群眾脫貧致富的重要產業。(通訊員 謝萬柏)
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