自 制 蒸 餾 鍋
材料準備：
直徑30公分，高28公分的不鏽鋼帶蓋桶一個； 1.5米不鏽鋼304波紋管一個；不鏽鋼304外絲直接一個；自配4分銅質螺母兩個；容量20斤裝塑料桶一個。
使用工具：
尖嘴鉗一個；圓鐵挫一個；鐵錘一個；鐵釘一枚；熱熔膠槍一把；熱熔膠棒5個。
製作過程：
首先，我把不鏽鋼桶蓋的中心用鐵錘、鐵釘打出一個小洞，然後用圓鐵挫一點一點的將圓心挫大到4分管件大小；
第二，將4分不鏽鋼外絲直接用4分銅質螺母緊在鍋蓋挫出來的洞上；
第三，將塑料桶與不鏽鋼桶同時放在爐灶的兩個灶頭上，目測出出酒口的位置，及兩桶之間的位置，在塑料桶的出酒口位置打眼
（此處打眼，我採用將圓銼尾部用火燒紅燙出圓洞！為後期堵漏做好準備。）；
第四，將不鏽鋼螺紋管按照塑料桶內徑大小彎圓。這個彎圓過程要注意，慢！抻~~！要有層次，不然會存水，就是不出酒。
第五，將彎好的波紋管一頭從塑料桶打的洞處透出，用熱熔膠裡外密封（這裡要用滿桶的水試壓）；
第六，將兩桶連接，裝填適量的水，點火實驗。在試驗時要用最大火！看出水情況是否通透，看是否有“蹦蹦”聲響，有則說明某處不暢順；
經實際蒸餾實驗，我認為基本成功，並且停止蒸餾後波紋管內幾乎沒有殘存水分！
補 充：
下面圖片為網上搜集，給動手能力力強的自釀愛好者參考，現在網上成熟的釀酒設備很多，選擇也很多。希望大家，樂在其中，參與其中，終能成為自釀達人，謝謝
分享到:
閱讀更多 一樽煮酒 的文章
