張敏1968年出生在上海，從小就隨父母移居香港，18歲在街邊派發傳單時，被永盛電影公司老闆娘向太陳嵐相中，加盟永盛電影公司，從此成為該公司的當家花旦。從1986年到1993年，她拍了70多部電影，曾13次和周星馳搭檔。 張敏的首部電影，就是搭檔劉德華主演《魔翡翠》。 接著，永勝又請來周潤發、鐘楚紅等當紅明星來捧她。 等到1988年，永勝拍了電影《最佳女婿》，片中，周星馳、張學友、莫少聰三個人搶一個女朋友，
那個女朋友便是張敏。這是張敏第一次和周星馳合作，周星馳當時尚未成氣候。 李連杰、周潤發、劉德華這樣的，才是巨星和票房保證； 而這些人，張敏都合作過。而等到周星馳憑藉《逃學威龍》開始走紅後，張敏又成了周星馳身邊最頻繁出現的女主角。
她，是《賭聖》裡讓周星馳魂牽夢縈的綺夢， 是《逃學威龍》裡氣質無敵的女老師阿敏， 是《武狀元蘇乞兒》裡風華絕代的如霜姑娘， 是《鹿鼎記》裡風騷狠辣的皇太后……總之，當時的香港女明星，除了霞玉芳紅，就是張敏了。 而她的容貌和演技，也沒辜負她的資源和機會。
就拿和周星馳合作過的女明星來說，林青霞、張曼玉、鞏俐、吳君如、毛舜筠、朱茵、莫文蔚、趙薇、張柏芝…… 無論是美貌還是演技，張敏都不是最出眾的，但她是最醒目的。 其他女明星在周星馳身邊，都想著如何去搭配他，而張敏是少有的能和周星馳非常默契但不會被他帶偏的女明星。 在當時，沒人叫她“星女郎”，她就是張敏。
張敏在電影《倚天屠龍記》裡飾演的趙敏，白衣勝雪，英氣逼人，有一種令人窒息的美，也是她除了星女郎之外最經典的角色之一。 很多人說，她是所有版本的趙敏中最接近原著的。 金庸曾這麼形容趙敏：自來美人不是溫雅秀美，便是嬌豔姿媚，這位趙小姐卻是十分美麗之中更帶著三分英氣，三分豪態，同時雍容華貴，自有一副端嚴之致，令人肅然起敬，不敢逼視。
放眼當時香港娛樂圈那麼多美女，再沒有人能比張敏更接近這個形象了。 即使往後20年，這麼多的女明星中，也找不到像張敏這樣，能集美豔和英氣、雍容和性感於一體的美女了。 總之，當時的張敏，無疑是香港娛樂圈的一個另類，作為新人，她上位最快； 作為女明星，她事業如日中天卻無半點緋聞； 她不需要討好導演、製片人去獲取資源，她也不和其他明星拉幫結派一起發財，她更不需要和記者搞好關係獲得好人緣，
總之，她就和現在的景甜一樣，什麼都不用做，就有好資源。 有段時間，很多觀眾甚至認為她是周星馳的女朋友，是周星馳最愛的女人，所以才能老是做他的女主角。張敏聽到後啞然失笑：我對他一點都不瞭解，我連他的電話都沒有，事實上，我連一個男明星的電話都沒有。 愛她的另有其人，愛的比周星馳更深情、更霸道，他就是向華強的弟弟向華勝，永勝的另一個大老闆。
關於她和向華勝的戀情，張敏甚少提及。 一個女明星，如果男朋友是有婦之夫，還被傳說是黑社會大佬，一直捧她做女主角，外界會怎麼想？ 也許是怕面對這些，那段時間，張敏本人幾乎不接受任何媒體採訪，但是也沒人敢寫她的黑料。向華勝早有妻室，他的妻子張美玲是劉德華在無線藝員班的同學，兩人在結婚數年後離婚，原因據說是性格不合，當然，也有港媒猜測是因為張敏。 但即使離婚後，他和張敏也沒有結婚。
1996年，張敏淡出娛樂圈，有猜測其實當時兩人已經分手。1998年，向華勝和女藝人張玉珊談戀愛，其後，張玉珊退出娛樂圈創辦修身堂，到2003年，她的公司在香港聯交所創業板上市時，張玉珊不過29歲，是香港最年輕的上市公司主席。 從一個二線女星到一個上市公司的主席，發家歷程更稱得上是香港商界的傳奇。 她能有這樣的成績，和向華勝有著千絲萬縷的關係。然而，向華勝也沒娶張玉珊。
2014年，64歲的向華勝因患食道癌去世後，他的好友蕭若元曾在節目中透露： 向華勝是一個多情的人，所有前女友前妻他都照顧。 無論是張敏還是張玉珊，在向華勝那裡都得到不少，不同的是，他給張敏的是幾千萬的樓宇，而給張玉珊的，是給她開個公司。而這兩個人之後的經濟狀況，大相徑庭。張敏是在1996年退出香港娛樂圈的，沒人知道是什麼原因，當時她才28歲，正是一個女明星最出作品的年紀。
多年後，她解釋說是因為太累了，工作7年拍了70多部作品，想過屬於自己的人生。 而實際上，很多人認為跟當年的一次遇襲案有關。 當時，張敏在與向氏兄弟在某高級餐廳用餐時，向華強被襲。 有流言說，其實襲擊目標是張敏和向華勝。之後，張敏便開始減產，接著，她離開向華勝，離開香港，回到上海。結果到了2003年，她就在內地宣佈復出了。 有媒體透露，是因為她生意失敗了。
據說離開香港後，張敏在上海一口氣開了連鎖美容店、時裝店等等，還想在房地產方面大展拳腳，結果虧損嚴重。 生意不如意，還被朋友騙去好多錢。 但最大的打擊，是因為愛情。2003年，在趙薇和汪雨的戀情曝光時，有人說其實當時汪雨有女友，就是張敏。 1999年，24歲的汪雨狂追31歲的張敏，然後開始長達4年的秘戀，直到被趙薇橫刀奪愛。 經濟、愛情雙破產的張敏，不得不選擇復出。關於這段失敗的戀情，張
敏也是從開始到結束都沒承認過，但是有好事的記者還是在採訪時間接提到了趙薇，問她：復出的話，會不會像趙薇《少林足球》那樣醜化自己形象…… 張敏立刻打斷了對方的話。 這次復出無疑是失敗的，她拍了幾部毫無響聲的電視劇和電影，然後，又隱退了。 隱退的原因據說也是因為愛情，她找到了新愛情。對象是幫她復出的經紀人劉永輝，
這個戀人，比起向華勝和汪雨，雖然不夠顯赫，但對於30多歲的張敏來說，無疑是甜蜜的。——她終於可以光明正大地談戀愛了。張敏在被問及戀人的情況時，也很大方：“他人很好，對我和家人很細心，我覺得將自己下半生交託給他，我會得到幸福。我在娛樂圈這麼多年，經歷了這麼多人和這麼多事，因為太信朋友，被不少人騙過錢，我做人都看得很開啦！想不到讓我遇到他，一個男人有的優點他幾乎都有，這麼好的人，
能夠跟他在一起我很開心。”從2004年到2015年，兩人不斷地傳出婚訊。 2015年，張敏和劉永輝在香港逛街時，已經沒有市民能認出來這就是當年的銀幕女神了，只有記者認出來了。 張敏很開心地告訴記者：幫我澄清一下，還沒結婚，明年就結，我年紀也不小了，想趕快生個孩子了！這是她兩年前出現在某節目錄制現場的照片，在沒有PS和高光的時候，是一張憔悴而疲憊的臉。 作為一個年近半百的婦人來說，
這樣的臉不算崩塌，但作為靠臉吃飯的女明星來說，張敏保養得的確不算好。有人哀嘆，張敏和星爺一樣，都老了。 然後現在，她又宣佈復出了！ 按照娛樂圈的慣例，突然復出的女明星，要麼經濟出現問題，要麼感情出現問題。 這麼想雖然有點不善良，但大部分情況下，的確如此。她的人生，我們並不瞭解，她說她從未真正走近過周星馳，其實她和周星馳一樣，也從未讓外界走近過她。
她當年的風光和現在的景甜一樣，似乎人人都應該稱羨，她有的是唾手可得的機會，她的人生是被規劃好送到她手上的。只是沒想到，這規劃被中途叫停了。 張敏說：給自己規劃的人生是女強人。 但事實證明，她高估了自己。 倒是她的兩個情敵：張玉珊和趙薇，都成了女強人。 很多很多的錢和很多很多的愛，並不能保證一個女人能完美地完成自己想要的人生。 還得有很多很多的智慧。
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