王治華本是一家公司的銷售總監，月薪3萬，但是幹了一年之後，他就想辭職自己當老闆。

王治華的父母在半山腰的100多畝林地中養了1000多隻土雞，雖然辛苦，但在當地不愁賣。王治華也想養雞，說幹就幹，2015年2月，王治華買來5000只雞苗，放到山上散養。

可是折騰了一年，連買6批雞苗，王治華養的雞都沒兩個月就死了，後來經過多方打聽才知道，原來對方給雞苗打的是過期的疫苗。這件事讓王治華開始重新思考。

在跟母親的一次閒聊中，母親的一句話，讓王治華知道了一種不一樣的雞。母親告訴他，她以前吃過一種很特別的雞叫翻毛雞，它的肉很香，現在早就吃不到了。

儘管沒見過翻毛雞，但第一次聽到雞的名字的時候，王治華就很興奮了。他趕緊查資料。翻毛雞其實是一種雞群體的自然變異，每個品種的雞都有產生翻毛的機率。

雲南多山，山大人稀，交通不便。當地人養雞，處於小群封閉，自繁自養的狀態，這也是多種多型的另一個原因。

在雲南，地方土雞品種有25種，其中不乏一些不同遺傳類型的雞，特殊羽毛的雞就包含泰和烏雞、蘭坪絨毛雞。而翻毛雞，不僅羽毛翻卷，還是絲羽、絨羽這些特殊特徵的集合體。

因為翻毛雞的信息極少，數量也少，國內都沒有大規模的種群繁育。王治華覺得，翻毛雞就是他未來翻身的寶貝。

他翻山越嶺，跑遍了當地及周邊地區的70多個村寨，花了一萬多元，買了8只土雞，最貴的一隻花了3000多元。

王治華邊找雞邊偷偷擴繁，生怕別人知道了，他把找來的8只雞偷摸的養在自家院子裡。翻毛雞出生時與普通土雞羽毛上沒有區別，7-10天后，雞的羽毛才開始出現翻卷，35天后，翻毛雞的整個特徵就表現的較為明顯。

在王治華眼裡，這8只翻毛雞肯定能給他帶來翻身的機會，可事實真的像他想的那樣嗎？

室內脫溫提高雞成活率

2017年，王治華邊養土雞邊擴繁翻毛雞，用土雞養殖的錢支撐翻毛雞養殖，但慢慢的王治華髮現翻毛雞並不好養。

翻毛雞因為羽毛的緣故，自身保暖性比普通土雞差。在遇到陰冷天氣時，羽毛會降低翻卷度保溫。天氣越熱，羽毛翻卷越明顯，所以翻毛雞不太適應較冷氣候，而且翻毛雞很能吃。

翻毛雞的胃比普通雞的胃要大，所以翻毛雞的飼料成本一天為0.6元，高出普通雞一倍。同時王治華在撿蛋的時候，也發現了新的問題。

翻毛雞產蛋數量少，一隻雞比普通土雞少40枚。雞蛋的受精率也低，只有50%。而這50%中的蛋，靠著自然孵化的孵化率只有5%。這麼低的受精率、產蛋率，讓王治華十分著急。照這樣下去，再加上後期翻毛雞自然散養，死亡風險較高，一隻母雞一年也就只能帶來兩三隻小雞。

王治華到處詢問解決辦法，試著用孵化設備與室內脫溫等方式，逐漸提高了雞30%的成活率。這樣一年時間，翻毛雞的數量達到了200多隻。

拒絕60萬，獲取更多財富

就在這個時候，有人帶著現金找上了門。來的人想買翻毛雞，王治華不賣，對方就開始主動加價。200多隻翻毛雞，最後加到了60萬，這個價格相對來說已經是天價了。對方還提出一個要求，要求王治華把養的土雞也全部賣給他，因為對方怕王治華的土雞裡有翻毛雞的血統，怕他以後自己偷偷擴繁。

大家都勸他賣掉，面對60萬元的誘惑，王治華卻不為所動，他覺得自己的翻毛雞應該有更大的價值，最終沒有賣。

翻毛雞養殖一年，只有投入沒有回報，他開始急著增加翻毛雞的數量。為此，他不肯放過每一個細節。

雞在35天的時候脫溫結束，就要放到野外環境生長。雞的數量不斷增加，家裡也沒有多餘的地方養殖。王治華決定把雞搬到山上散養。

雞群受到外界的聲響、光照等影響，很容易引起炸群。炸群會讓雞之間發生打鬥，啄咬，甚至大量死亡。夜晚的時候，雞的視力弱，敏感度低，也不易受到驚嚇，藉助黑夜可以降低雞在運送途中的死亡率，所以夜晚是王治華把雞送上山的最好時機。

由於山下土地面積有限，沒有足夠的地方養殖翻毛雞，所以原本王治華的父母在半山腰開闢的一片用來養殖土雞的荒地，成為了王治華養翻毛雞的首選。沒有路王治華就只能用揹簍把雞背上山。

爬半個小時，才能到王治華養雞的地方。一個晚上之後，這些雞就到了新的生活環境。王治華把翻毛雞和普通土雞一起在山上放養，到了2017年6月，他養殖的翻毛雞終於達到三千多隻。

王治華把翻毛雞養到12個月才出欄，數量又不斷增加，資金很快支撐不住了。

組建團隊，獲取投資

他開始去參加一些創業大賽，想通過這種方式尋找資金，快速發展。

2018年1月9號，王治華在杭州見到了某集團的董事長孫玉濤。就是這次見面，讓孫玉濤當即決定投資，而且是233萬元的集團投資。為什麼呢？

原來，王治華在去見孫玉濤之前，用了三個月的時間努力組建團隊。他靠著自己的人脈加入了網絡技術顧問、農業技術顧問等等。

王治華把雞的價格定在100-138元一斤，一隻四五斤的雞可以賣到500元左右，雞蛋8.8元一枚。

我們的生活中有一種叫做“二八定律”的現象，就是指80%的銷售收入其實是由20%的客戶創造的。事實上，王治華的定價也只有10%-20%的人群可以接受，所以王治華就開始尋找這20%的人群。

通過展會，王治華利用雞的差異性吸引了一批人，從這些人群中，他又篩選出一些做高端餐飲的人，跟他們成為了朋友。

就是這些資源，加上明確的規劃，他獲取了投資。

2018年，王治華花了上百萬建設新場，購買設備，加速擴繁。在技術員湯正傑的建議下，他開始人工授精，翻毛雞受精率達到90%，數量迅速增加。

除了這些，翻毛雞種雞也由散養改為籠養，通過外形、體格、打鬥能力進行種雞選育。經過十幾輪選育，翻毛雞種雞數量達到3000多隻，商品雞達到8000多隻。

隨著雞數量的增加，王治華也迅速擴展市場。他用一碗雞湯，半年時間換來400多萬的訂單量。

精準定位市場

王治華首先鎖定昆明市排名前50的酒店，可如何才能打入這些酒店呢？他結合翻毛雞的獨特外貌，以“招牌菜”作為各個酒店的突破口。在這個過程中，王治華結識了做餐飲的羅鑫，跟他交談以後，王治華第一次知道了自己的雞作為食材獨有的特點。

由於王治華是在山中散養翻毛雞，運動時間長達11個月，這樣的養殖不僅讓雞的口感好，還誤打誤撞，燉出來的雞湯基本沒有油，這更成了雞的特殊性。

同時，羅鑫還把王治華引薦給了雲南省餐飲美食行業協會的會長張憲榮，這下，王治華的翻毛雞更是有了銷售渠道。他們又結合雞的特點，打造出新的高端菜品。

由於雞本身的獨特外貌，翻毛雞逐漸被十幾家高端餐飲店作為招牌菜推廣。王治華還順勢推廣雞蛋禮盒，僅用半年時間，訂單量就達到了400多萬元。

現在，王治華自己養殖翻毛雞，還把孵化的普通土雞苗免費送給當地農戶。不僅提供技術，養成後，如果有農戶賣不掉，他就以不低於當地市場價進行收購，帶動了60多戶農戶養雞致富。

通過尋找翻毛雞，王治華迅速的找到了具有差異化屬性的產品，這種差異化成為切入市場的亮點，才有了後面一系列的成功。咱們在選擇品種時，也要考慮稀缺性這一點。