10月21-24日，以“智能、綠色、品質、材料”為主題的2019年中國家用電器技術大會在佛山召開。
“當前中國家電進入了發展新階段，我們要堅定不移地走自主創新道路，把創新主動權牢牢掌握在自己手中。”中國家用電器協會理事長姜風在大會上說。
中國家用電器協會理事長姜風
針對廚電行業未來發展問題，大會發布了《中國廚房電器技術路線圖》修訂版，為廚電行業未來5-10年的技術發展方向提供依據。會上，中國家用電器協會中國廚房電器產業技術路線圖修訂工作組組長單位、杭州老闆電器股份有限公司技術總監周海昕對新版廚房電器技術路線圖的修訂進行了介紹。
此外，大會還出版了《2019年中國家用電器技術大會論文集》，對評選出的58篇優秀論文進行表彰，其中老闆電器3篇論文被評為優秀論文，彰顯了品牌在廚電技術領域的領導地位。
擔任《中國廚房電器技術路線圖》修訂組組長，牽頭梳理行業技術未來發展方向
當前，在消費升級以及多重客觀因素的影響下，中國廚電行業已走到發展的新路口，《中國廚房電器技術路線圖》的修訂對行業的後續發展有著重大的指導意義。
周海昕介紹，新版廚房電器技術路線圖以吸油煙機、灶具、洗碗機、食具消毒櫃、微波爐、電蒸箱、電烤箱以及灶、微、蒸、烤等組合產品為研究範圍，以2025年和2030年為時間節點，對社會和市場需求分析、產業目標分析、技術瓶頸分析、技術路線圖等內容進行了重新修訂。
周海昕在介紹新版廚房電器技術路線圖
據周海昕透露，為了更明確行業的未來發展目標，修訂工作組花費整整5個月的時間進行碰撞、交流，從社會環境、政策法規、行業現狀、市場需求等方面對我國廚電(包括國外)產業面臨的整體環境和發展趨勢進行了更加全面的分析，最終得出未來5-10年中國廚房電器產業面臨的市場和社會需求。
根據對未來社會和市場需求、產業發展目標的分析，新版廚房電器產業技術路線圖還指出，廚電行業各大企業未來需要優先解決的突破關鍵技術問題和技術瓶頸。
“2019年版《中國廚房電器產業技術路線圖》的修訂，既為家電‘十四五’規劃做準備，也為廚房電器產業下一個五年提出技術發展方向，必將對廚電產業的發展起到積極的推動作用。”周海昕表示。
提出多項前沿技術理論，加速行業創新升級
作為呈現最新的創新成果和前沿趨勢的行業頂級技術交流平臺，本次大會還公開發行出版了《2019年中國家用電器技術大會論文集》。
憑藉著領先的廚電技術實力，老闆電器14篇論文入選論文集，其中《基於CFD的變截面蝸殼風機性能研究》、《基於顯式動力學的吸油煙機跌落仿真及結構改進》、《基於NURBS曲面的內凹式蝸舌對油煙機氣動性能的影響研究》3篇論文獲得優秀論文獎，為行業提出多個前沿的技術思路。
《基於CFD的變截面蝸殼風機性能研究》是基於計算流體力學的理論，對變截面蝸殼離心風機進行了氣動性能分析研究。論文通過仿真分析手段與實際試驗相結合的方式，確定了變截面蝸殼最優切角，有效提升了煙機風機氣動性能。
獲評優秀論文獎的論文
《基於顯式動力學的吸油煙機跌落仿真及結構改進》結合顯式動力學的方法，通過仿真計算與實驗測試的結合使用，找到煙機的強度薄弱區域並進行結構改進，對油煙機在運輸、安裝等過程中存在的跌落損壞問題提出新的解決方案。
獲評優秀論文獎的論文
《基於NURBS曲面的內凹式蝸舌對油煙機氣動性能的影響研究》從油煙機的噪聲問題出發，對油煙機氣動性能進行研究。
論文應用非均勻有理B樣條(NURBS)曲面造型技術對吸油煙機蝸殼蝸舌進行參數化幾何造型，並結合流體計算軟件對吸油煙機風道系統進行氣動與流場優化設計，最終提出一種變截面內凹式曲面蝸舌結構，提高吸油煙機大風量、大風壓、高效率、低噪音的技術指標。
獲評優秀論文獎的論文
老闆電器的三篇論文，為目前油煙機行業存在的一些共性技術瓶頸提出了新的解決方案。從雙勁芯到免拆洗到低噪音，再到如今的新理論，老闆電器的40年，見證並推動了整個行業的變革。截至目前，老闆電器已經創造了40餘項行業巔峰科技、近千項專利，成為行業公認的技術創新“優秀代表”。
未來，老闆電器將繼續堅持技術創新，攜手同行一起攻克各項技術瓶頸，合力推動行業的持續發展，共同創造人類對廚房生活的一切美好向往。
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