這麵食老公一個月要吃10次，酸辣過癮，每次能吃兩大碗，還嫌不夠

這麵食老公一個月要吃10次，酸辣過癮，每次能吃兩大碗，還嫌不夠！作為一個地道的北方人，非常愛吃麵食，每年都要吃好幾十斤的麵粉，總是吃不夠麵食，當然，麵食有很多做法，麵條、面片、麵疙瘩、饅頭、餅等等，今天就來分享一道酸湯麵片的做法，而且是懶人的做法，小編用的面片是買現成的，特別適合上班族早餐食用，酸辣開胃，精神倍爽！

酸湯麵片，好吃的關鍵在於配料，潑熱油的時候，不要一次性全部倒入碗中，一點一點潑，這樣配料受熱均勻，味道才更香，至於配菜，咱就可以選擇自己喜歡吃的蔬菜就可以了，肉蛋什麼的都可以隨意加，如果覺得早餐不想吃太辣，可以少加一點辣。自從會做這碗麵，老公一個月要吃十次酸湯麵片，每次都能吃兩大碗，還嫌我做的少，不知道是我做的少，還是他太能吃，老公說這是他吃過最好吃的麵食，酸爽過癮，面片特別薄，滑溜溜、酸溜溜、辣絲絲，怎麼這麼好吃呢！今天把做法分享給大家，喜歡的就試試吧！

酸湯麵片

製作方法：

1、所需食材：面片1人份、小白菜1顆，如果喜歡吃別的蔬菜，可以自己隨意更換

2、準備調料：白芝麻1勺、辣椒粉1勺、蒜末1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、蔥花1勺、鹽少許、雞蛋1個、食用油2勺

3、鍋中加入足夠的清水，大火燒開，加入面片，再次沸騰轉小火，煮至變軟，撈出放涼水中備用

4、再把小白菜放鍋中焯一下，大概30秒就可以夾出來了

5、把步驟2中所有的調料都放入一個碗中，加入熱油，攪拌一下，再加入煮麵片的湯，酸湯就做好了

6、把煮好的面片撈出來，倒入酸湯中，再加入小白菜，如果喜歡吃雞蛋，可以煎一顆雞蛋，放面片的上面，拌勻後就可以吃了

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！