陝西是一個歷史文化悠久的地方，這裡有著不少旅遊景點，美食也是數不勝數，但凡是來過陝西的人，無一不被這裡的美食吸引。
提到這些美食，你第一個想到的是什麼呢？油潑面？肉夾饃？亦或是擀麵皮，事實上，無論是哪兒一種，都十分吸引人。今天就給大家介紹一款陝西美食吧！
1.吊柿子
喜歡吃吊柿子的人基本上都知道富平，富平的柿子口感可以被稱之為國內大宗了！
很多地方的柿子製作過程很單一，就是將柿子癱在那裡曬乾，儘管這樣的速度比較快，但是會影響他們的口感，吃起來感覺柴柴的，澀澀的，反正不是很好吃。
而富平的柿子則是吊起來曬乾的，柿子的形狀還是飽滿的圓形，看起來Q彈，絕對的口感柔和，溏心入口，香甜侵佔整個口腔，簡直是愛柿子人士的大愛。
2.米脂小米
小米的營養價值很高，也很養人，小米富有豐富的蛋白質、碳水化合物，以及多種維生素，小米可以更好的將其營養價值發揮到最大，具有美顏保溼的功效，對脾胃也有著不可多得的作用。
在我國，小米最好的地方便是米脂縣了，米脂小米的生產地土地肥沃，光照充足，晝夜溫差等等各種天然條件使之的味道更佳香甜。米脂小米還是我國“四大貢米”之一。
米脂小米的色澤金黃，看起來便有食用感，這種小米熬製出來的粥漂著油脂，質粘味香，喝上一碗就是巨大的滿足感！
3.紅香酥梨
梨是一種特別養生又特別敗火的水果，紅香酥梨的口感，吃過的人都會拍案叫絕，汁水爆滿整個口腔，香甜美味！
紅香酥梨為什麼這麼好吃，那是因為陝西的地理位置使其滿足生長條件，光照充足，成色看起來十分的誘人。
有些梨吃起來有些柴，也是因為水果自身的水分不夠多，導致口感上的不舒適，而紅香酥梨根本無需擔心，每一口都是美味。
根本不需要去皮，只需要是用清水清洗乾淨，藉口直接食用，一口氣吃上三四個都不為過！
4.秦薯板栗味紅薯
現在正是金秋九月，也是紅薯的好季節，再過段時間，烤紅薯便會出現在大街小巷。陝西的紅薯十分特別，帶著濃重的板栗香。
在陝西，秦薯板栗紅薯種植在臨潼秦嶺特有的鹼性富硒泥土裡，其種植方式也是十分的特別，採用有機肥種植，這裡的紅薯比別處更綿軟香甜。
因為帶著板栗香甜，所以被命名為親屬板栗味紅薯，也正是如此，聞名於世，板栗清香和紅薯的香甜完美的融合在了一起，哪怕是不愛吃紅薯的人，也會忍不住吃上幾口。
眾所周知，紅薯是高營養低熱量的食物，最適合小仙女們減肥的時候食用了，高纖維、低脂肪，飽腹感極強哦！
5.大荔縣冬棗
大荔縣的冬棗也是讓人喜愛的不得了，冬棗裡面富含了豐富的維生素C，還有其他營養含量，雖然冬棗造型看起來小小的，但是味道確實絕佳的，營養價值也是很高，完全可以被稱為維C之王。
陝西的種植環境很優異，無論是土壤還是光照，都是得天獨厚的生長條件，冬棗的口感甘甜脆爽，個個飽滿，比其他的大棗不知道要強上多少。
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