這家店,真的是“蠔”不講理,一言不合就佔據
海鮮界C位!地道的海鮮專家。最近在體育路新開了一家生蠔專營店,生蠔的各種做法,其中烤生蠔堪稱完美!而成都總店更是創下了,單店一天賣出600只生蠔的記錄,回頭率高達95%![太原生蠔宴餐廳,良心推薦,一天600只回頭率爆高啊](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
雙味烤生蠔
![太原生蠔宴餐廳,良心推薦,一天600只回頭率爆高啊](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
店裡的頭牌!蒜蓉和山椒兩種口味相互碰撞,帶給你雙重味道!每一口都鮮嫩多汁,咬下去的一瞬間鮮味就在味蕾爆開。
生蠔的鮮、蒜蓉的香和山椒的辣簡直是完美搭配,蒜蓉的顆粒感和綿滑的蠔肉纏繞在舌頭上,伴隨著微微的辣感,完全與平時吃到的生蠔不一樣。
每人必須來一個,必須整整齊齊,因為這個,吃了絕對停不下來!(注:生蠔可選大小號)
高壓鍋生蠔
火爆全網的網紅高壓生蠔在這裡!喜提100000+次好評的高壓鍋生蠔,端上桌的時候還在“呲呲~”冒著熱氣,真的是酷到不行!
從湛江坐飛機而來的生蠔,12小時到店,每一隻都保證鮮活,隨便一隻生蠔的大小都比手掌還要大~這品質,真是讓人不得不服。分開外殼時,生蠔鮮味直撲鼻腔,話不多說先嚐一口!
原汁原味的肥嫩生蠔,肉質細嫩,富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。此刻劃重點,沾上秘製醬汁,入口更添風味喔~!
冬季新品嚐鮮
天氣轉涼,得來點熱乎的美食哇!新品“泰式海鮮湯鍋”閃爆你的眼球,鮑魚、生蠔、蟶子王等等應有盡有,嚐鮮價只有99元!
啪啪白貝
新鮮的白貝,馬上放鍋裡安排起來,表面淋上一層秘製的蒜蓉,開火加熱,一起來期待小貝殼迸開的畫面吧~
在蒸的過程中,白貝伴隨著“啪啪”的聲音一顆顆迸開來,蒜蓉就順著裂口流進肉裡,吃到嘴裡鮮嫩Q彈,蒜味十足,一口一個,十分過癮!
滾石燙基圍蝦
把基圍蝦放入在滾石上,接下就是見證奇蹟的時刻,前一秒還是青色的蝦er,下一秒就被蒸汽燙熟。
抓起一隻小蝦蝦,已經被滾石所“制服”,蝦肉的營養蛋白和鮮味完完全全被鎖住,一點腥味都沒有。
剝殼一口咬下去,肉質Q彈,鮮味十足,簡直是一秒撩動著我的心我的胃啊~
花甲爆烏雞
愛吃辣的小夥伴點這道菜絕對錯不了,一端上桌,麻辣香味撲鼻而來,湯汁十分濃郁。先嚐一塊烏雞,肉質彈嫩且不失酥爛,怎麼形容這種感覺呢?就像是邀味蕾跳了一曲甜蜜的華爾茲啊~
而花甲的味道也不失本味,乾淨沒有一丁點沙石,一口一個不能停,麻麻辣辣的口感,越吃越開胃,絕對是下飯飲酒的一道好菜。
香辣爬爬蝦
從池子裡剛撈上來的鮮活皮皮蝦直接烹飪,搭配香辣醬和各種配菜,簡直好吃得還得嗦手指頭~提示:配菜裡的土豆條超棒~
蟶子皇拼開邊蝦
超超超超超級大的蟶子皇直接上火蒸熟,居然就在桌子上就能看到,這道蟶子皇+開邊蝦+粉絲的美食算是回頭率最高的海鮮了~
金牌烤乳鴿
用秘製香料滷製後再經過高溫烘烤,一上桌,香味就湧入鼻腔,油亮的光澤誘惑力100%!金黃的戰衣已經焦脆,內裡的肉汁卻被牢牢鎖住。滷香與肉香相互交融,太太太太太過癮啦!
醬燒秋刀魚
這絕對是PLUS版的秋刀魚,外焦內嫩被烤的金瑩剔透,泛著油光,暗暗佩服師傅的技術!
吃起來酥脆卻又有一種細膩感。可以說是沒什麼刺了,懶星人完全不用擔心啦~
白灼八爪魚
鮮活的八爪魚不醃不醬,就是吃的原味,蘸上火辣的幹碟,可以說非常有成都火鍋的辣味影子了,鮮!
爆漿豆腐
會爆漿的豆腐究竟是什麼樣的?外皮軟而不焦,裡面似棉花糖一樣鬆軟,這口感這味道絕非一般的豆腐能比!口感細嫩,因入口汁水即在口中炸裂~入味!入味!十分入味!
海鮮粥
絕對要吹爆這道粥!作為新時代養生少女來說,沒有什麼能比喝一碗熱氣騰騰的海鮮粥更溫暖、更養生的操作了。竟然有七八種海鮮,我先撈出鮑魚嚐嚐鮮~
粥熬得很爛,海鮮也很入味,粥鮮味美,又大限度得保留了豐富的營養物質,今晚的結尾全靠這一碗海洋滋味“充電”!
海鮮泡麵
想到主食的時候突然想吃麵,服務員推薦了這道泡麵,本以為很普通,上來之後發現原材料滿滿,一碗泡麵竟是如此驚豔~
每人分上一碗,胃裡可以說是相當舒服了
海鮮炒飯
炒飯看上去平淡無奇,但內蘊乾坤,這絕對是炒飯的豪華打開方式!軟糯噴香晶瑩的大米搭配海鮮,一口下去,只覺得香氣四溢唇齒留香!多重滋味,真是好吃到爆!
去了蠔匠之後,再也不用糾結夜宵吃啥子啦~因為除了海鮮,店裡居然還有超多品種的燒烤!
小資環境
這裡不僅菜品豐富,滿足不同口味的人群,環境還很nice,隨處可見的深海元素,新鮮活力的牆體彩繪,還有讓人能感受到家般舒適的原木元素,極具舒適感。
蠔 匠
各種文藝氣質爆棚的小物件,真的很俘獲人心,老闆親力親為把控著每一個細節。太小清新了~
蠔匠鮮蠔現烤專家(旗艦店):體育路南中環千禧錦繡苑E區底商
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