一、宋代以前的“夜市”

“夜市”從本質上而言，其實就是一種商品交易的市場。而在中國歷史上，商品交易的市場發端時間可以追溯到上古時期。據《周易·繫辭》記載上古時神農氏“日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所”，當時明確只中午時間才能進行商品交易。

到了周朝，“市場”的開放時間有了適當延長，還進行了專門劃分。在《周禮》上就曾記載：“大市，日昃而市，百族為主；朝市，朝時而市，商賈為主；夕市，夕時而市，販夫販婦為主。”其中，朝市是指上午集市，日昃而市，是指下午集市，夕市，是指傍晚集市。

由此可見，在三千年前的西周時期，已經有了夜市的維形。但是也只是傍晚時分很短的一段時間，還算不得嚴格意義上的“夜市”。不過，當時的“夜市”已經有了夜市的一些性質，例如市場上的買賣雙方以一般百姓為主，即所謂販夫販婦為主。

古代集市

漢代以前，市場仍以白天為主。到了漢代，集市的時間有了延長，分為早市、大市、夕市、夜市四種，但仍然以午前的早市和午後的大市為主，夜市還較為冷清，不夠完善。究其原因，是因為漢朝初期依然執行“重農抑商”的政策，對商業的發展很多人持反對態度。

在漢代，農業為“萬業之本”，工商則被稱為“末”，很受歧視。西漢的政論家賈誼在《論積貯疏》中說：“今背本而趨末，食者甚眾，是天下之大殘也。”在漢朝人看來，發展商業對國家不利，應予以限制。當然就更別提商品交易市場的發展了。

到了唐朝，經濟迅猛發展，城市規模急劇膨脹，長安、洛陽被稱為東西兩京，都是當時世界上重要的商業貿易都市，商賈雲集，貨肆林立。隨著商業活動的日益頻繁，集市交易時間延長，較大規模的“夜市”形成已具有了經濟基礎。

唐代長安城的”市“ ”坊“制度

不過，由於唐朝實行宵禁制度，長安和洛陽的商業活動只能在指定區域內進行，收市的時間也被政府嚴格限定。相對而言，其他一些著名的南方古城，如揚州、蘇州、南京、杭州等地的夜市因為限制較少反而迅速發展起來。

當時，夜市最發達的應該是揚州。對此，我們可以從很多唐代詩人的詩作中得以窺見。如唐代詩人王建的《夜看揚州市》:

夜市千燈照碧雲，高樓紅袖客紛紛。

如今不似時平日，猶自笙歌徹曉聞。

此外，與揚州相鄰的金陵，它的夜市也非常熱鬧。對此，唐代著名詩人杜牧的《泊秦淮》就是一個非常好的證明。

煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。

商女不知亡國恨，隔江猶唱後庭花。

繁華的古城：長安

總體而言，在唐代，都城長安和西京洛陽的夜市，因為受到宵禁的限制，在規模上有所滯後。反而是地方上的夜市，比較興旺發達。可是，由於唐朝的最高統治者害怕夜間的秩序會因為夜市而變地混亂，讓一些居心叵測的人有機可趁，因此屢屢下達“

宵禁令”。

因此，在唐代，夜市雖然有所發展，但是從制度上而言仍然是不合法的。只要統治者一聲令下，夜市隨時都會被禁止。到了唐代末期，藩鎮割據，宦官作亂，黃巢起義，一直到五代，戰亂都非常地頻繁。商業也因此受到了嚴重的摧殘，夜市的發展當然就更無從談起了。

宋代繁華的汴京城

二、“夜市”發展到了宋代，不僅合法化，而且時間延長，通宵不絕；

在宋代，夜市終於取得合法地位。宋太祖趙匡胤是我國曆史上第一個允許開放夜市的皇帝。在《宋會要輯稿·食貨》中就曾記載，趙匡胤曾下令：“京城夜市至三鼓以來，不得禁止。”此後，宋朝歷代皇帝都對夜市採取鼓勵政策，夜市不僅時間延長，而且通宵不絕。

據《東京夢華錄》記載，汴京的“夜市直至三更盡，才五更又復開張。要鬧去處，通曉不絕”。當時，熱鬧的夜市已經蔚為大觀，頗具規模。其中，歷史上比較出名的有朱雀門外街巷的夜市，這裡的夜市中多是秦樓楚館，以煙花女子的特殊生意為主;

還有

州橋夜市，“出朱雀門，直至龍津橋。”這個夜市主要以各種茶果點心為主，類似於今天的美食廣場，各色美味佳餚應有盡有;還有一處是東角樓街巷。這裡“是金銀彩帛交易之所，屋宇雄壯，門面廣闊，望之森然，每一交易，動即千萬，孩人聞見。”用今天的話說，東角樓街巷的夜市，就是一個金融交易市場，很氣派，一般人不敢輕易入內。

宋代的酒樓

又有一處是潘樓東街巷夜市，這個夜市與一般的夜市不同，“潘樓東去十字街，謂之土市子，又謂之竹竿市。又東十字大街，日從行裹角，茶坊每五更點燈，博易買賣衣服圖畫花環領抹之類，至曉即散，謂之'鬼市”。

對於宋代夜市的繁華，很多詞人都用筆墨在其詞作中盡情地描繪，例如北宋詞人柳永的詞作《玉樓春 其三》，就對汴梁城的夜市做了如下描繪:

皇都今夕知何夕。特地風光盈綺陌。金絲玉管咽春空，牆矩蘭燈燒曉色。

風樓十二神仙宅。珠履三千雞罵客。金吾不禁六街遊，狂殺雲蹤並雨跡。

此外，另一詞人周邦彥也在他的詞作《解語花 上元》描給了都城汴梁的夜市:

因念都城放夜，望千門如畫，嬉笑遊冶。細車羅帕，相逢處、自有暗塵馬。年光是也，唯只見舊情衰謝。

不夜城：汴京

在文人筆下，汴京成了一座不夜城，繁華似錦

。夜色下的京城，蠟矩蘭燈齊放，光焰璀璨琛，照亮夜空。家家戶戶，千門如畫，望之如瓊宇，壯麗非凡。汴梁城內，香車羅帕、暗塵遂馬，絡繹不絕，行人更是摩肩接踵。這樣的場景，僅是想想就令人十分神往！

後來，北宋滅亡，宋室南渡，江南一帶的城市經過數十年經營，商業也繁榮了起來，夜市也隨之興旺。尤其是南宋的都城臨安(即今天的杭州市)，夜市更是十分熱鬧。南宋國力最繁盛的時候，臨安的人口多達百萬，大街小巷店鋪林立，繁榮程度甚至超過了北宋時的開封。

據南宋人吳自牧的《夢梁錄》記載，臨安城的夜市“杭城大街，買賣晝夜不絕。絕交三四鼓，遊人始稀;五鼓鐘鳴，賣早又開店矣。”意思就是說:當時的臨安城夜市接著早市，買賣交易，通宵達旦，一年四季無論寒來暑往，天天如此，商業十分繁華。

夜市的店鋪林立

三、宋代“夜市”的繁華給人們的生活帶來了全新的感受；

在現代社會，關於經濟基礎的重要性，人們常說的一句話就是：經濟基礎決定上層建築，影響人們的生活方式和精神方式。對於這一點，宋代夜市的發展對人們生活的影響就是一個非常好的說明。在宋代，夜市的繁華給人們的生活帶來了一種全新的感受。

據史書記載，由於經濟發達，沐梁、臨安“比漢唐京邑，民庶十倍”，城市中出現了大批以手工業者、商人、小業主為主的新興市民階層，這些新興市民過著小康安逸的生活。他們有著不同以往的價值追求、生活方式、審美情趣和濃烈的消費意識。

宋人不再滿足於過去“日出而作，日落而息”的生活作息模式，夜生活比之過去歷朝歷代的人們都要豐富精彩得多。

在夜市中，人們除了可以吃到中國大江南北的美食外，還能進入“瓦子”、“勾欄”等娛樂場所。

古代”瓦舍“

瓦子又稱瓦舍，因其是公共場所，遊人進出無礙，所謂“來時瓦合，去時瓦解”，故稱瓦舍。在瓦舍中，有專供人表演的舞臺，即“勾欄”。每個瓦子中有幾座或十幾座“勾欄”，而每座“勾欄”中又有幾個看棚，大的看棚可容納數千觀眾。

人們可以在此處欣賞各種小唱、雜劇、愧偶、影戲、講史、說話、諸宮調、弄蟲蟻、說渾話、裝神鬼和相撲等表演，還可以參與卜卦等娛樂活動。此外，瓦子裡還有許多攤位，售賣小吃、飲料、藥材、工藝品、字畫等。

夜市不僅擴大了人的活動空間和活動時間，還使人與人之間的交往也有了相對多的自由，尤其是對女性而言。在夜色中，她們進入酒肆、茶坊，觀賞夜景燈火，比白天多了幾分從容、幾分自信。在元宵、中秋和端午等傳統佳節期間，無論是名門閨秀，還是普通女子都可以出外遊賞，藉機放鬆心情。

宋代女性，行動相對比較自由

對此，宋代著名女詞人李清照的很多詞作中都有這方面的描寫。例如她的晚期代表作《永遇樂 落日熔金 》“中州盛日，閨門多暇，記得偏重三五。鋪翠冠兒，捻金雪柳，簇帶爭濟楚”幾句就是描寫宋代女性在元宵佳節出門遊玩的場景。

宋代多姿多彩的夜生活也給男女之間的交往增加了機會。一些未婚男女藉著觀賞夜景為自己物色意中人，原先素不相識的男女在夜市中親近，兩情相悅，最後成為情侶的故事更是不勝枚舉。宋代話本小說中就有不少敘述這種風花雪月的愛情故事。而在一些詞人的詞作中，這類故事也非常多：例如北宋柳永的《迎新春》：

漸天如水，素月當午。香徑裡、絕櫻挪果無數。更闡燭影花陰下，少年人、往往奇遇。

而另一位詞人，

南宋晁衝之的《傳言玉女》中也說：

繡閣人人，乍嬉遊，困又歇。笑勻妝面，把朱簾半揭。嬌波向人，手北玉梅低說：相逢常是，上元時。

人約黃昏後

宋代文壇，描寫男女夜晚相會的詞作中，宋代大文豪

歐陽修的《生查子 元夕》無疑是最為出名的一首:

去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢，人約黃昏後。

今年元夜時，月與燈依舊。不見去年人，淚溼春衫袖。

“月上柳梢頭，人約黃昏後”，成了描寫嚮往自由，追求真愛的情侶們偷偷約會的千古絕唱。南宋詞人辛棄疾也有“眾裡尋他千百度，暮然回首，那人卻在燈火闌珊處”的詞句，至今為人們廣為傳誦。明月皎皎，垂柳依依，燈火闡珊，情意綿綿，夜色燈光的籠罩，使男女相會更具有朦朧甜蜜的美。

作為不同以往的城市生活的特徵之一，在宋代，“夜市”不僅給人們帶來了全新的感受，還使人們在心理上也產生了很多變化。這種特徵讓宋代的文人覺察到了非常的意義，所以在詩文筆記中屢有記載，夜市文學也成為中國文學寶庫中一項具有特殊性質的遺產。

北宋的汴京城，店鋪林立，商業發達

四、宋代夜市興盛繁華的原因;

“夜市”發展到宋代，變地開放而興旺。這絕不是一種偶然孤立的現象，而是經濟規律發展的必然結果；此外，它還與宋朝統治者實行的經濟政策，治國策略，政治制度等有莫大的關係。對於經濟的重要性，比起前人，宋朝統治者的很多觀念是十分明智而先進的。

眾所周知，趙匡胤是通過“陳橋兵變”而取得政權，建立宋朝的。唐末五代藩鎮割據。武人粉墨登場，稱王稱帝，“黃袍加身”的趙匡胤於是在政治上，採取了重文輕武的政策，在經濟上，採用與民休養生息的策略，大力發展商業。經過若干年發展，宋朝的經濟在農業、手工業上都有很大發展。

其中，城市商業經濟的發展更是取得了前所未有的進展，出現了很多大規模的城市

。其直接的結果之一就是三教九流，各行各業的人紛紛湧入都城，以商業和服務業謀生，城市人口猛增。據口人料記載，宋朝十萬戶以上的城市，由唐代的十幾個增加到了四十九個，總人口都在50萬以上。汴京和臨安的人口更是超過百萬，成為超級消費性的大城市。

繁華的汴京城

宋代以前，也有專門用於商品交易的市場。但是，那時候各個朝代的商業市場四周都設有圍牆，比較封閉。而且，市場的大門早開晚關，交易時間十分有限。到了宋朝，由於商品經濟的發展，原先封閉式的市場已遠遠不能適應交易活動的需要。

在唐代，城市格局實“坊市分開”制度，將商業區和居住區嚴格分開，並規定“非三品以上之人，不得沿街開門”。到了宋代，城市結構發生了顛覆性的變化，改變了唐朝的“市”“坊”制度，市與坊不再嚴格區分，宵禁也被廢除。

於是，市場內外，出現了大批店鋪，大街小巷的商業網絡逐漸形成。當街開設店鋪逐漸變地十分普遍。可以說，坊市合一的城市佈局，促進了宋代城市經濟的繁榮，百業興旺。其中最明顯的就是商業的崛起。宋代的商業，行業分工細緻，名目繁多。

汴京城的樊樓

據《東京夢華錄》記載：在東京城的數百個行業中，尤以酒樓、飯莊、茶坊和食店最為興隆。當時，城中大型的高級酒樓有樊樓，新月樓，清風樓，藏經樓，八仙樓等等。儘管店鋪、坊肆和集市眾多，但是由於宋代後期商品經濟的不斷髮展，白天的商業活動已經不能適應商品交換的數量。

因此，白天之後夜市就應運而生。宋初時，夜市只是小打小鬧，但是到了宋朝國力最強盛的時候，夜市也就變得越來越興旺了。夜市首先在都城汴京合法化，而後隨著商品境界的發展，就在全國許多城市蔓延開來。宋代“夜市”的繁華也成了中國歷史文化發展中的一道亮麗風景。

參考文獻：《東京夢華錄》、《都城紀勝》、《全宋詞》

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