近年來，我縣始終堅持把產業扶貧作為推動貧困群眾持續增收、穩定脫貧的重點來抓，根據我縣“因地制宜、突出優勢、發展產業、農民增收”的總體思路，引進辣椒品種6個（天宇、豔紅、線椒、滿天紅、脆皮王、株子椒），在全縣26鄉鎮157個行政村推廣辣椒種植2.37萬畝，由山東湘魯食品有限公司、山東綠盟生物科技有限公司訂單收購，為我縣貧困群眾實現穩定脫貧奠定了堅實基礎。
2017年以來，禮縣廣鑫種植養殖農民專業合作社與山東綠盟生物科技有限公司合作發展小尖椒種植，簽訂購銷合同，建立“公司+合作社+農戶”模式，通過兩年成功試種，畝產實現收入3000多元，扶貧效益可觀。我縣搶抓機遇，借東西扶貧協作的契機，2019年繼續加強與山東綠盟生物科技有限公司和山東湘魯食品有限公司合作，為全縣辣椒產業可持續發展拓寬了市場空間。
今年以來，我縣把“訂單辣椒”作為短期內促進貧困農戶增收致富的主要產業，通過開展標準化種植，為農戶開闢出一條脫貧增收的新渠道。
近日，在永興鎮杜河村、白河鎮五星村建設的辣椒加工廠裡，紅豔豔的辣椒堆成了一座座小山，菜農從四面八方趕來銷售辣椒。排隊、過秤、結算……整個收購現場忙碌而有序。濃烈的辣椒香味充斥著加工車間，工作人員正在對新收購的紅辣椒進行分類、挑選、裝袋、打包。
據永興鎮杜河村辣椒加工廠負責人孫海中介紹，通過菜農們精心管護，現在辣椒己經上市了，而且從目前產量情況來看是比較好的，就是貨源太搶手，收購量太少。價格是我們跟綠盟生物科技有限公司籤的合同，保底價是1元錢，現在收購價按照質量、品種的不同有1.5元、2元、2.5元甚至3元以上的價格。
目前，日收購量達到100噸以上，已經出庫1000噸以上。白河鎮五星村辣椒加工廠負責人楊宏平介紹，一畝地可以產到4000斤以上，收購價按照產品質量和品種的不同在1.5元和3.3元之間，按照最低價大概一畝能掙6000多元。目前加工廠日收購量達到50噸左右，已經收購入庫600餘噸。
據瞭解，我縣2019年山東綠盟生物科技有限公司負責對接全縣25鄉鎮，種植面積1.689萬畝。湘魯食品有限公司負責對接禮縣白河鎮，栽植面積6870畝。全縣26鄉鎮157個行政村推廣辣椒種植約2.37萬畝，預計產量可達到32000噸，可實現辣椒產值7100多萬元，直接帶動貧困戶566戶2600人，間接帶動貧困戶3762戶15048人，產業扶貧效益十分明顯。
我縣將持續通過加強外引內建實施，建強農民專業合作社，扶強引進龍頭企業，全力推進辣椒產業健康穩定發展，力爭辣椒產業“紅”遍禮縣，促進貧困群眾穩定增收。
記者：趙選
監製：杜東陽 審核：高步芳
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