韓國料理最經典的5道菜,沒吃過這些,別說你懂得韓國菜

紅豔似火的韓國菜看起來威力四射,實則辣椒素指數已經甜味中和不少,甜與辣的交融合力賦予所有食物重新的靈魂,也成全了無數吃辣弱者對辣椒的執念。

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​由於韓流的文化輸出,和韓劇的大量灌入,咱對韓國料理也多了幾分認識和喜愛,尤其經常出現在韓劇裡的那些美食,雖然大多數都素得很,但看著劇中主角大口大口地吃,就是讓你口水直流,而關於韓國菜,這5款你絕對不可錯過……

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韓劇有三寶,分別是車禍、泡菜和談戀愛。泡菜作為其中唯一的食物更是一種獨特的美食。在韓國幾乎家家戶戶都會做,與我們國家不一樣,他們的泡菜是以蔬菜作為主料,然後再加入海鮮、水果及肉料等作為配料,放置一段時間之後就可以食用了,在韓國,韓國泡菜五味俱全,食用起來酸甜爽口,不管是下飯還是煮火鍋都非常好吃。

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​當然了,偌大一個韓國除了泡菜非常出名之外,還有烤肉也是遠近聞名,這算是韓國的一個大菜了,富貴一點的當數韓牛無疑,比如牛裡脊、牛排等等。

烤好的肉沾上韓國大大醬包裹在生菜裡,一口咬下去,嘴巴里既有生菜的清爽,還有濃郁的烤肉的味道,非常滿足,在冬天的時候去烤肉店裡吃上一份烤肉,不僅身上暖乎乎的,連心裡都變得更加溫暖了。

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​韓國美食第三名就是大名鼎鼎的炒年糕了。雖然中國也有炒年糕,但是韓國的和我們國家的年糕卻是兩個東西,韓國的年糕是用大米做成的,中國的年糕則是用糯米制成的,所以兩種年糕吃起來口感很不一樣,韓國的年糕在煮火鍋的時候可以吸飽湯汁,久煮不爛,中國的年糕吃起來則是更加彈牙,兩者各有優點。

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​韓國的炒年糕除了要用上主食年糕之外還會搭配上雞蛋、拉麵和蔬菜等等其他的配料一同放入鍋中翻炒加燉煮,所以吃起來口感非常豐富,也非常符合韓國人的胃口,所以才聲名大噪。

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第四名美食就是拌飯了。這種美食是經常出現在韓劇裡的,不管是《浪漫滿屋》還是《大長今》當中都有它的身影。

拌飯菜如其名,就是將所有的菜和米飯拌在一起,再加上一些調味料就可以食用了,製作方法非常方便,但是味道卻一點都不簡單,因為拌飯中加入了肉類、蔬菜和生雞蛋,用勺子把所有食材拌得面目全非,看起來雖然像翻車現場但卻美味的驚人。

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​韓國拌飯後來為了增加口感,韓國還發明出了石鍋拌飯,經過了特殊容器的烹飪,最底層會多一層鍋巴,在吃起來的時候更加能咀嚼出米飯的清香,讓美味更升一層。

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​第五名是炸雞。其實這就是一道非常普通的食物,但是由於在二零一三年的時候《來自星星的你》開播,劇中的女主角千頌伊一吃而紅,也因她在吃炸雞的時候還會配上一杯啤酒,所以這道美食就成為了大家趨之若鶩的對象,大家都紛紛湧入炸雞店開始享受這份美食,當然,最重要的還是那一杯啤酒了。

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​最後一位是部隊火鍋,相信大家都聽說過這個美食,相較於前面介紹的美食,這道菜的製作方法就稍顯複雜了,其實部隊火鍋和我們中國的火鍋一樣,區別只是我們國家的火鍋是邊涮邊吃,但是韓國的火鍋是把所有的食材都煮好了之後再吃。

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​部隊鍋的食材和我們也不一樣,韓國人更青睞於在其中放入方便麵、年糕、餃子、蔬菜等食物,最後再加上幾片厚厚的芝士,一道美食就誕生了。

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​今天的“韓國美食top5,沒吃過這些,別說你懂得韓國菜”分享到這裡,不知道大家對於這些美食有沒有更多的瞭解呢?哪一樣是你最鍾愛的呢?趕緊再評論區留下你的答案吧,歡迎大家在評論區留言並討論哦。


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