狗不理包子，是天津傳統美食，為“天津三絕”之首，是歷史悠久的中華老字號之一。
“狗不理包子”的創始人高貴友出生時，其父已經四十歲，為求平安，就為他取名“狗子”，希望他能像小狗一樣好養活。
高貴友長大後開了一間名叫“德聚號”包子鋪，生意興隆，高貴友忙得顧不上說話，顧客們戲稱他“狗子賣包子，不理人”，久而久之，“狗不理包子”這個名稱就叫出來了。
狗不理包子以鮮肉包最受大家的喜愛和追捧，其實除鮮肉包外，狗不理包子還有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
狗不理包子吃起來口感鮮而不膩，製作工藝也非常嚴格，採用的是“半發麵，水打餡”製作工藝。
狗不理包子的外形也非常美觀，最為人稱讚的就是包子的褶花，每個包子都有不少於15個的褶花，整整齊齊，非常壯觀。
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