最近幾年國家對農民越來越重視，也推出了很多好政策推動農業的發展，各種各樣的補貼也都發放到了農民的手裡。一些有眼光的農民看到了市場上的商機，就開始了自己的創業之路。大部分農民都選擇了搞種植，不過種植是有風險的，畢竟市場行情變化比較大，誰也不能保證自己年年都會盈利。就比如小編今天為大家介紹的這種農產品，去年一斤4元隨便賣，今年剩5毛錢，農民叫苦，明年還種嗎？它就是尖椒。
辣椒是我們生活中最常用的一個調味料，尖椒也不例外。它既可以當成蔬菜食用，還能當成調味料，甚至還能做成辣醬，烹飪方法多種多樣。很多人都非常喜歡吃尖椒，甚至是無辣不歡，每一餐都要吃上一些尖椒，感覺這樣才對得起自己的胃。市場上的尖椒價格比較中等，雖然每年都有不同的變化幅度，但是對於消費者來說都能夠接受。不過去年的尖椒價格卻有些貴了，去年的尖椒竟然賣到了六、七塊錢，實事求是的說，對於四線城市的人來說，這個價格真的比較貴。
去年的尖椒在產地一斤4元隨便賣，菜農根本就不用發愁。這是因為去年是尖椒的小年，產量比較低，再加上市場需求比較大，所以去年菜農賣了一個好價錢，4元一斤，不挑賣相隨便賣，趕上這波好行情的農民也都賺了一筆錢。但是今年就不一樣了，今年的尖椒價格簡直就遭遇了滑鐵盧，由去年的4元一斤變為了今年的5毛錢一斤，這個價格落差非常大。
今年的尖椒不僅價格低了，賣起來也很困難。因為去年的尖椒行情好，很多菜農今年都擴大了種植，結果到了收穫的時候卻發現，今年的產量太大了，前來的收購商數量有限，對於這些尖椒總是挑挑揀揀，而且還給不上價。一些菜農著急賣出去，這些收購商就將好的全部挑走了，而給菜農的價格卻比較低。
今年的尖椒行情差，農民基本上算是沒有賺上錢，很多人也都開始叫苦。畢竟尖椒種植是靠天吃飯的，大年小年都很正常，再加上市場行情變化大，最終盈利多少也是要看當時的收購價，種植起來的風險其實也是比較大的。有些農民也都很困惑，明年還種嗎？其實市場本來就具有不穩定性，價格波動大也很正常。不少農民也都表示明年還會繼續種植尖椒，因為即使換了產品，風險也是一樣的。不過選擇繼續種植的農民千萬不要再犯相同的錯誤，切記盲目跟風。一定要考量自身的能力和經濟實力，不可盲目擴大，將風險規避到最小，這樣即使行情差的時候也能保本，您覺得呢？
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