去南充，除了米粉，還能吃點啥？
大榜的好朋友雯雯答：謝阿姨炸香蕉！
是不是太硬核了。雯雯說這個炸香蕉很多南充人從小吃到大，每次回南充必吃，香蕉油炸，裹上番茄醬和沙拉醬，好放縱好罪惡。
我們跟著導航，並沒有找到嘉陵路環形商場裡面的謝阿姨，而是問了路邊的幾個高中生，跟著他們說的方向，終於在一個斷頭路的盡頭發現了謝阿姨。
謝阿姨本尊，微胖，頭髮花白，約60歲上下，從她手裡下油鍋的香蕉，少說十幾年也有上萬根。
大根香蕉剝皮後，被串上竹籤，裹上一層厚厚的麵糊，再下油鍋，炸到金黃。
擠上一層番茄醬，再擠上一層沙拉醬，就可以吃了。香蕉外脆裡軟，又燙又油，第一口口感層次很豐富，酸、甜、軟、脆、燙，但稍多吃兩口就很膩。
外地人或許會覺得一般，但對於80後的南充人來說，這就是伴隨他們青春味道吧。
到了南充，不吃鍋盔，就等於沒來過南充。
在南充人心裡每個人都一家無可替代的鍋盔，有的人推薦教育學院對面的李家鍋盔，有人推薦方鍋盔，我們選了什字上街店的方酥鍋盔。
跟著導航終於找到這間夾縫中的小店，左邊是賣燈具的，雜色燈光不停閃爍，右邊是一個黑黑的樓道，通往二樓的內衣展銷會，門口的大音響十分聒噪。
它就在中間，招牌被兩邊擠得層層疊疊。
鍋盔是提前做好的，碼放在框子裡，靜待食客。選了要灌餅的料，老闆才會下爐再次烘烤，讓死氣的麵餅，煥發脆脆的生命。
南充的方酥鍋盔，像一個方形的小紙袋，料足到快撐破餅皮，拿在手裡都不知道如何下口。
勇敢的一口下去，牙齒激起無數脆皮，紛紛落下，南充鍋盔最大的特點就是外皮脆且薄，吃的時候得身體前傾才行。內裡的涼粉是現刮下來的，很細，滑嫩又入味。
大榜分享過2次南充鍋盔，但都不及真正在南充吃的這家。
來南充之前，大榜的好朋友狗娃說：你們一定要去吃李涼粉，一定要吃，真的太好吃了。
據說這家涼粉已經開了三十幾年，以前是從明家河白土壩擔起挑子走街串巷的涼粉，現在有了好幾家分店。
在文化路找了好幾圈，終於找到了它。點了招牌的李涼粉和苕涼粉。兩種都是涼粉少見的形態，一個是片狀，一個泥裝。
李涼粉被刀切成大片，紅油、花生碎、大頭菜、蔥都下得足，拌勻之後薄片的涼粉被紅油包裹，在筷子上溜來溜去，送入嘴中，綿軟又香辣，那種質感像柔軟版的涼拌豬皮，很妙。
苕涼粉還是第一次見，是用紅薯做的，質感比藕粉更厚重一些，是熱的，成泥狀，同樣料下得重碗上鋪滿了榨菜花生紅油，拌勻之後，很難形容，像一朵麻辣帶勁兒的積雨雲，入口就化了，但是辣味香味依然存留。
兩種涼粉確實都非常好吃！雖然撐到不行還是想打包帶走的那種！
夜宵我們選擇了在彩霞巷和農科巷裡面裡面的一家串串。向我們推薦的人是一位老饕，問他這家店叫啥，他說不上名字，只說：走到那就看到了，只有這一家。
打車到他發送的位置，是一個冷清的十字路口，不知道該往巷子裡走，還是繼續往，周圍是 一些老式的卡拉OK，巷子裡也冷冷清清，感覺不太像有串串的樣子。
突然我說：你聞到了沒？
她說：我聞到了。
於是我倆靠著嗅覺找到了這個攤兒。
非常小的一個攤兒，店裡只有一個大圓桌，已經圍滿了一圈人，在昏暗的路燈下，連菜都看不清，把手機的電打開，自己選菜。
老闆把菜放到一個老式的提鍋裡開煮。一股80年代校門口一毛錢一串的麻辣燙味道就冒出來了。
路燈下支起一張桌子，就開吃了。現在是什麼味道都有點模糊了，只覺得，香！老湯的味道在昏暗的路燈下特別應景，不燥不膩，牛肉和土豆片最讓人慾罷不能，蘸碟是原始的幹辣椒加鹽。
在巷子裡吃完一頓飯，都沒見過幾個人，只有老闆家的孫子，獨自坐在門口的桌上發呆。這麼原始的味道，就該藏在這麼深得巷子，最好不要讓人知道！
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