清明節龍大姐重溫了一遍《武林外傳》，哪曾想，從第一集起再也挪不了窩了。一整天啥都沒幹，躺那兒捧著手機一集接一集刷了下去，真是太好看了！
重看這部經典老劇，除了能讓人流淚的回憶殺，龍大姐還意外收穫了許多小時候沒有get到的點。例如，同福客棧裡吃飯的人倒是很多，但是卻是很少看到大家付過飯錢！！你們吃飯都不用給錢的嗎喂？！！
這幫客人，平時沒事時安靜如雞地當背景板，一旦出了狀況，趁夥計們不防備就瞄準時機集體逃單。逃竄速度堪比脫韁的野馬，霸王餐吃得也太順溜啦。
老邢，你怎麼特麼的也不管管啊！
龍大姐嚴重懷疑《武林外傳》沒有後80回，就是因為客人逃單太多，同福客棧只能無奈宣告破產，從此退出江湖。佟掌櫃也是可憐啊，辛辛苦苦大半年還要給這群夥計發工資，嫁妝都當了吧？！
但其實我發現，更有意思的是，《武林外傳》明明不是專講美食的劇，可只要看到佟掌櫃一夥兒吃東西，就覺得特香。這下飯程度完全不遜於《風味人間》《舌尖》系列等美食紀錄片，難怪能成為無數人心中的首選下飯神劇吶。
小夥伴們是否注意過，同福客棧牆上掛著的那15個菜單牌子。15個牌牌，就是15道招牌菜。
他們分別是：
鐵板蝦仁 、尖椒茭白 、紅油肚絲 、竹筒烏雞 、酸菜粉條；
砂鍋魚頭 、五香薰魚 、油燜大蝦 、酸辣豆花 、砂鍋排骨；
素炒三鮮 、拌海蜇皮 、水煮魚片 、魚香茄子 、砂鍋吊子。
這些招牌菜還遠遠不是《武林外傳》的主打美食，認真一琢磨，幾乎每集都有跟吃相關的細節。並且總計80回的《武林外傳》，主角配角們的吃飯場景就佔去了三分之一。
雖然，肥腸並沒有出現過，但是肥腸的靈魂與我們同在。你看杜十娘這一集，愣是讓溜肥腸串起了一整集，存在感比誰都強。
不管是為進食還是享受，吃都是生活中最日常的事。所以，《武林外傳》出現的大部分美食也很家常。北方過年必備美食——肉餃子，想必親手包的餃子肯定最美味。
皮爾薄，餡兒足，個頭大，一個管飽，兩個讓你撐到爆的同福客棧大包子。慶豐包子都得被比下去了！
上菜啦！濃油赤醬爆炒腰花，搭配幾個蔬菜解膩開胃。明明就是很普通，但是看著好有食慾是怎麼回事？！
回鍋肉，沒有回到鍋裡，都在盤子裡。這個下飯那可是極好的呀！
肥而不膩紅燒獅子頭，淋上蜜汁醬料，您請嚐嚐唄？？
硬菜脂肪不友好，想減肥，大嘴親手給來一桌色香味營養均衡的全素宴！嗯~~~不錯不錯，味道好極了！
秒殺一眾吃播，真是吃出了味道，吃出了姿勢，吃出了水平。這是什麼神仙煎包，我也想搶啊！！
郭芙蓉、邢捕頭和錢掌櫃就趕著來了燒雞三連殺。
好了老邢，我們知道這燒雞很香了。看你那陶醉的樣子！哈喇子收一收啊！
看著老邢狼吞虎嚥一碗麵條，有木有覺得肚子餓了，來碗麵條怎麼樣？！不過，看著顏色......是不是沒作料啊？！可是咋還吃的那麼香呢？
要是有炒麵的話就更優秀了！！這小日子過的，舒坦呀！
秀才絕壁是饅頭愛好者，不管是就著白米飯還是葷菜素菜都吃得賊拉帶勁兒。
好酒令人陶醉。
最重要的是，手指頭上的湯汁也不能浪費。
吃飯嘛，就得像郭芙蓉這樣刮乾淨飯盆和用饅頭吸光盤子裡的湯汁，才是吃貨的基本素養嘛。
值得一提的是，《武林外傳》中，每個人的吃食都極其符合人物形象。帶著這個心眼去回看劇集，龍大姐發現寧財神確實是神編劇。不吃冰糖葫蘆的莫小貝，你能想象出來嗎？
要知道她喪心病狂到把衡山派最後的財產換成心愛的冰糖葫蘆，吃到嘴裡啦！！
郭芙蓉剛到同福客棧時，還是落魄的千金小姐。自小錦衣玉食，她在吃上頗有一套。吃個瓜子也有講究：“必須是太原的薄皮瓜子，炒之前多放點大料，還有福州的桂皮和成都的花椒。”媽耶~~~這到底是什麼味兒的瓜子呢？能不能捎點給我嚐嚐？
佟湘玉和白展堂的緣分，也是從一盤炒雞蛋開始的。湘玉不知道相公已經遇害了，錯把偷嫁妝的老白當成相公。老白看她一個人可憐，將錯就錯，給湘玉做了盤炒雞蛋。
與其說，老白用美味的炒雞蛋征服了湘玉的心，不如說，湘玉看上的是老白的熱心腸和細膩。盜聖啊盜聖，你最厲害的原來是偷心吶~~
小郭筷子上還夾著一撮青菜，就巴拉巴拉停不住嘴啦。
這簡直就和你在飯桌上滔滔不絕地跟你爸媽眉飛色舞地講述一天見聞時一模一樣嘛！一群人湊在一起熱熱鬧鬧吃飯，歡聲笑語做下飯利器，家常飯菜也會格外可口吧。
要不怎麼說吃是最有煙火氣息也是最治癒的呢，誰也離不開這張嘴這隻胃。從出生到離開，幾十年間，也許除了吃喝拉撒睡，沒有多少事情是能一直貫穿下來的。
《武林外傳》不僅還原了我們對吃最本真的一面，還巧妙地將吃食與人生哲理聯結。
就像清粥小菜，賣相很普通，味道卻平淡真實。《武林外傳》就跟劇裡出現的這些平平常常的菜餚一樣，初看是那麼粗糙和簡陋，但是就是吃不厭，越吃越有滋味。
家常菜裡頭是生活的味道，千百種滋味在裡頭，當然是要慢慢品的。劇迷們愛看《武林外傳》，或許就是因為能從中看到真實生活的樣子吧。不要急，慢慢吃，生活還長著。
《武林外傳》真正想說的不是武林，想論的也不是江湖，它是以古裝喜劇的形式，披著“武俠劇”與“情景喜劇”的外衣，在一個天馬行空的世界裡，增強了與生活的反差，避開了現實的羈絆。
在“主旋律”的意識形態支配下，無所顧忌地諷喻現實，上演著現代人的瑣碎生活和喜怒哀樂，形成了強大的喜劇張力。“後現代主義”包裝的採用，還拉近了作品與不少年輕觀眾的情感距離，為不少文化研究者提供了可資談論的新話題。
《武林外傳》的戲說之所以成功地登上大雅之堂，關鍵在於“戲說度”拿捏得準。它解構、反諷武俠，而不顛覆俠義精神；失重地戲仿人生，而不消極失落。
從形式上來說，《武林外傳》的風格的確很先鋒、時尚，運用的表現手法也是拼貼、反諷與戲仿，不受時空的限制，不管題材的分類，方言、笑料、遊戲、廣告用語、影視文化、流行音樂等等信手拈來，有強烈的後現代主義傾向。
但是該劇對“戲仿度”進行了精心的把握，於戲謔反諷之中點擊了當代人生百態，生動鮮活地戲仿出一種理想失重之後的人生狀態。
其實啊，演員們為了拍好這部戲都不容易。沙溢為了更好地貼近劇中人的形象，被尚導勒令減肥。姜超則與沙溢相反，他的任務是增肥，直到開機，他已經足足胖了十五公斤。
而搞笑的是，從未演過古裝戲的姚晨，本以為能過過女俠的癮，來之前，還特意跟人學了兩招，挽起劍花來還像模像樣的。開拍之後才發現，這位女俠的主要活動是，端茶送水擦桌子掃地。哈哈哈哈哈。
對了，說到吃。麻辣魚鱗，酒釀蘿蔔皮，酥炸小黃瓜，紅燒胖大海，碳烤母豬蹄，清蒸黃花魚，湯水蛋花湯，冰糖肥腸，都是李大嘴的經典名菜啊！不過我一直有個問題，關中地區的客棧菜譜裡竟然這麼多海貨，是展堂連夜進的貨嗎？
閱讀更多 直言偏語 的文章
