【豆豉鯪魚炒茄子】 原料： 豆豉鯪魚 圓茄子 製作：圓茄子切成細長條， 放入保鮮盒中放在微波爐上高火打上3至4分鐘；熱鍋放入罐頭裡面的油， 放入蒜末爆香，放入豆豉鯪魚進去翻炒，加入處理過的茄子條進去翻炒；加入1勺生抽繼續翻炒，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
【南瓜豆米炒雞蛋】 原料： 雞蛋 蠶豆米 南瓜 製作：燒鍋水加入點鹽和幾滴油，放入蠶豆米入鍋焯煮兩分鐘，加入南瓜丁進去繼續焯煮，直至全熟；雞蛋中加入鹽打散備用；燒熱鍋放入適量的油，倒入打散的雞蛋液，定型後劃散成小塊，加入蠶豆米和南瓜丁進去翻炒，加入鹽調味，翻炒均勻即可。
【口蘑蘆筍炒培根】 原料： 培根 口蘑 蘆筍 製作： 燒鍋水加入少許鹽和油， 將蘆筍整根入鍋焯水，變色後撈出切成小段； 熱鍋少許， 將培根片平鋪在鍋底微微煎出油脂，下入口蘑片進去翻炒，炒至九成熟時加入蘆筍入鍋翻炒；再加入鹽調味即可。
【香菇雞片娃娃菜】 原料： 雞脯肉 香菇 娃娃菜 製作：雞片中加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料， 拌均勻醃製一會兒；熱鍋涼油，放入雞脯肉片進去翻炒至變色後加入香菇進去翻炒，加入少許生抽翻炒上色，放入娃娃菜葉進去翻炒，再加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
【春筍杏鮑菇炒肉片】 原料： 裡脊肉 春筍 杏鮑菇 製作：燒鍋水加入點鹽，將春筍片放入鍋中焯煮兩分鐘；肉片中加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料醃製一下；熱鍋涼油，將肉片放入鍋中炒至肉片變色後加入杏鮑菇片進去翻炒，再加入春筍片入鍋翻炒，加入適量的生抽、蠔油和水， 燜煮兩、三分鐘，最後加入適量的鹽調味， 大火收汁即可。
【四季豆炒牛肚絲】 原料：滷好的牛肚絲 四季豆 製作： 整根四季豆入鍋中焯水， 加入點鹽和油，煮至四季豆焯煮到九成熟， 撈出來切成小段； 燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜和紅椒入鍋爆香，加入牛肚絲進去翻炒，加入勺醬油翻炒上色，加入四季豆繼續翻炒，加入適量的鹽調味即可。
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