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平日裡家長問得最多的，就是要給孩子吃什麼？家長每次帶孩子看病肯定會問的，就是可不可以給孩子吃這個或者吃那個？雖然我們說了很多對孩子飲食的控制，但是讓家長真的做到給孩子吃少一點，難度還是相當大的。
今天我們再來仔細說一說，孩子飲食的總原則，家長不僅自己要理解，也要讓家裡跟孩子餵養密切相關的長輩也理解。
宋代名醫陳文中在《小兒病源方論》裡提到：“養子若要無病，在乎攝養調和。吃熱、吃軟、吃少，則不病；吃冷、吃硬、吃多，則生病”。
這六個字就是孩子餵養的總原則：吃熱、吃軟、吃少！
看起來簡單、卻有深刻的內涵，家長普遍也很難做到。
熱
這裡有兩層含義：
一是不能讓孩子吃冷食；
二是不能讓孩子吃寒食。
不能給孩子吃冷食
人體是有溫度的，食物進入胃裡，如果是冷的，就需要調動脾胃的熱量將食物“捂熱”，而孩子脾胃本身功能就很弱，消化冷的食物所需的能量肯定要大於消化溫的食物，這就給脾胃增加了不小的負擔。本來孩子的脾胃要非常小心的呵護，這樣一來很容易脾胃就受損了。
脾胃自己的熱量不足，甚至會從腎裡面調出腎氣轉化成熱量，時間久了，不僅脾氣不足，腎氣也會不足，這樣的孩子怎麼會強壯呢？
不能給孩子吃寒食
家長要避免給孩子吃寒涼的食物。孩子是“虛寒”之體，孩子的陽氣是假的陽氣，是很稚嫩的，不成熟的。經常給孩子太寒涼的食物，容易傷及孩子脾胃。
不少家長每天堅持不懈給孩子喝一瓶酸奶、吃一個奇異果，說是營養非常好；不少家長給小寶寶吃輔食，也是經常做香蕉泥；天氣一熱，家長或者有些幼兒園就會給孩子煲涼茶，清熱解毒。特別是南方，家裡的長輩都很勤快，每天煲涼茶，孩子出門就裝一壺當水喝。
沒錯，從營養學的角度這些食物都富含各種元素，但是這些都是寒涼的食物，天天吃，經常吃，對孩子的脾胃是很大的傷害的。脾胃功能受損，消化吸收不了，營養再豐富又有什麼用呢？
孩子最好是吃一些溫熱的食物，比如培養孩子吃薑、蔥、蒜等，水果也選擇一些溫性的甚至熱性的水果。
軟
軟爛的東西，脾胃才好消化。
很多西方的說法是要有意的給寶寶吃些硬一點的食物，以鍛鍊咀嚼能力。這跟我們說的給孩子吃軟是不衝突的。鍛鍊咀嚼的目的，也是為了讓食物進入到孩子胃裡的時候，是軟爛的，容易消化的。
軟和硬是相對的，總體來說孩子吃的食物，要比成人的食物軟爛，但不是說從小到大都給孩子吃糊、吃粥。家長要鍛鍊孩子的是，讓孩子認真咀嚼，不要囫圇吞棗，隨便嚼一嚼就下嚥。要保證食物進入脾胃的時候，是容易消化的。
中醫養生甚至講究成人一口飯要咀嚼21下、36下才能吞嚥，就是重視對脾胃的呵護。判斷孩子吃的食物是否合適，能否消化，最簡單就是看孩子第二天的大便，如果有食物殘渣，那肯定是消化不了的了。下次就要再注意再煮爛一些。
少
讓孩子吃少一些，是現在家長最難做到的。特別是家裡的長輩，都很難過得了這一關。
孩子不吃飯，吃少一些，家長就擔心的不得了，想盡辦法哄孩子吃飯。孩子生病幾天沒胃口，家長更擔心了，稍微好一些就趕緊要給孩子補一補。這個問題，就是家長錯誤餵養的重災區。
元代著名兒科學家曾世榮在《活幼心書》中提到：“四時欲得小兒安，常要三分飢與寒；但願人皆依此法，自然諸疾不相干” 。孩子吃到七分飽，不要吃太多，不要吃太飽，就不會有疾病。是不是吃飽了，是不是吃多了，不是家長來判斷的，是孩子來判斷的。
曾世榮甚至說：“殊不知忍一分飢，勝服調脾之劑”。家長最經常問的，怎麼給孩子調理脾胃，我就是給出很多湯劑，都不如讓孩子“餓一餓”。
古代醫家對健康的小孩給出了這樣一個標準，做好以上三點，經過一段時間的堅持，很快，寶貝們都會是如此的：“小兒面紅如桃花色，大糞黃稠，小便清澈，手足和暖，乃表裡俱實，其子易養也，不宜服藥。”
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