1.高莊饅頭，是用麩酵配以優質精粉揉成發麵蒸制而成，是涼州的優秀傳統食品之一，品味綿軟可口，無鹼味，且入口即化，極適宜老幼食用。
2.肉夾子被稱為涼州臘肉夾饃，最早始於明代，被譽為現在涼州的三明治，這個不論什麼時候都適合食用，肥而不膩，酥而不爛。
3.武威月餅又叫涼州月餅，具有數十層各色花紋，且十分漂亮，其最大特點是“大”。除大月餅外，還有小月餅和各種動物形狀的餅。
4.麵皮子，有些地方叫釀皮子，武威麵皮子既重用醋，又突出香辣，甚至後者更為明顯，這是其不同於別處的麵皮子的獨特之處。
5.武威涼粉，是甘肅省武威市的著名地方特色小吃之一，主要有青粉、黃粉、沙米粉三種，滋味多樣，前面倆者好找，到最後一種比較難找了，加上調料，實乃夏日必備。
6.涼麵的製作用精粉兌蓬灰，摻入少量的清油，反覆揉揣，揉好後要餳三四個小時，然後根據需要拉成各種形狀，或細、或粗、或寬等。煮好，放進涼水激兩遍，然後用清油“拌”兩遍。
7.攪團可以說是武威人心心念念想的美食了，攪團要想好吃，那必須跟蒜和辣椒拌在一起，蒜搗成蒜泥，拿熟油一嗆，辣椒粉撒芝麻，同樣拿熟油嗆，那味道簡直涼州一絕！
8.山藥米拌湯是用涼州小米與洋芋做成，味淡色亮，清香可口。有“要吃涼州飯，山藥米拌湯”之俗語。
9.米湯油饊子，是甘肅省武威市涼州地區的著名傳統特色小吃之一，做法其實不難，但味道確實不錯，其特點是味鹹色黃，入口綿細香甜。
10.西瓜泡饃，是甘肅省武威市民勤縣的著名特色小吃之一，感覺有點奇怪吧？其實味道還是不錯的，酥脆綿軟，清涼爽口，是純天然的綠色食品。
11.三套車，是甘肅省武威市涼州地區的著名特色小吃之一，由涼州餳面、滷肉、冰糖紅棗茯茶組成，被稱為涼州快餐。
12.大盤雞是武威人喜愛的食物，配菜一般是土豆，也會根據個人口味，放入寬粉、粉條等，最後倒上一碗勁道的行面最香不過。
13.民勤羊肉，是武威民勤縣獨有，經國家質檢總局審核認定的地理標誌產品，民勤羊肉的做法最著名的有“黃燜羊肉，開鍋羊肉，燒烤羊肉”最具經典的是“大水羊肉和鎖陽羊肉”。
14.紅燒羊羔肉，涼州羊羔肉質地細嫩，肥而不膩，瘦而不羶，成為膾炙人口的美味佳餚。
15.爆炒羊肉，相信武威人不陌生吧，細緻的不多說了，上圖。
16.民勤紅棗，皮薄肉厚，核小味甜，具有養胃健脾，益血壯神，防癌抗癌之功效。
17.武威民勤枸杞，具有色澤紅潤，顆粒飽滿，甘甜味美，含糖量豐富的特點。
18.武威釀酒葡萄是甘肅省武威市所轄民勤縣、涼州區和古浪縣的特產。武威市具有種植優質釀酒葡萄得天獨厚的地理資源優勢和氣候資源優勢，種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史悠久。武威釀酒葡萄為國家農產品地理標誌保護產品。
閱讀更多 想吃喵的帥魚魚 的文章
