黃渤前一段時間退出了《極限挑戰》，這讓很多粉絲都有些遺憾。那麼退出《極限挑戰》的黃渤最近在忙些什麼呢？原來他參加了一檔綜藝節目——《忘不了餐廳》，化身“店長”與五位患有輕度認知障礙的老年服務生一起經營一家可能會上錯菜的中餐廳。
面對五位“記性差”的服務生，黃渤可是從頭忙到尾，絲毫不敢懈怠。記者詢問黃渤是否有想到與老年朋友一起工作會很累時，黃渤點了點頭。黃渤對記者說：“我忙得人仰馬翻，我天天要忙著管理、收銀、調節後廚，還要給顧客上菜。”除了經營上的瑣事，五位年齡加起來大於300歲的“老”店員們也是黃渤日常頭疼的對象。
黃渤說：“我的店員們有容易遺忘的習慣，忘事比較快。”黃渤餐廳的一位“老”店員告訴記者：“我們還有認知障礙，目前這個病不可能被治癒，但是你可以把它推遲。所以我們的心態顯得格外重要。”黃渤的店員有退休教師、退休水電維修工人和退休婦產科醫生，他的店員組成了平均年齡超過70歲的服務生陣容。
在餐廳的營業過程中，“老”服務生也許會忘記點單，也許會上錯菜，也許會忘記收銀。但他們仍然會以積極樂觀的態度應對餐廳帶來的種種挑戰。黃渤接受採訪時說：“慢慢放鬆下來以後你就會發現他們真的有點像孩子一樣，我們這個餐廳每天都充斥著笑聲。”聽說漸入佳境的黃渤在後面的節目中還會拿起鍋鏟，做上一頓美食來犒勞手下的員工們。
黃渤得意地告訴記者：“我本來想給老人做很多好吃的，可是我發現我有一個很優秀的廚師團隊，所以幾乎沒我下手的地方。但是我做了一份油爆蝦，老人們都很喜歡吃。”黃渤和老人們會產生很多有愛的碰撞，他們共同面對生活中的無時不刻的驚喜。黃渤透露：“我們做這個餐廳最主要的目的是希望更多的人能瞭解認知性障礙。認知型障礙患者其實在我們的社會群體裡佔著很大的比例，但是它絕對沒有那麼可怕。我們希望大家以積極樂觀的心態面對它，用正確的方式來處理它。生活中還有很多驚喜等待我們去發現，我們不可以踟躕不前。”
我們也可以看到的是，來這裡吃飯的人們不是為了享受完美的服務，而是為了支持老人的工作。這些老人朋友可能不是優秀的服務生，但他們一定是最認真的服務生。就算他們工作時出了差錯，消費者也會一笑了之，權當對他們的支持。
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