《極限挑戰》第五季，黃渤退出了。
沒了他，雞條對我而言彷彿失去了靈魂。
畢竟青島貴婦的存在感，還是很強的。
可我沒想到，離開雞條男人幫，黃渤居然轉身在深圳開了家餐廳。
說實話，這家餐廳有點特別。
店裡的服務員，平均年齡竟高達70歲。
相比於一般的服務員，他們腿腳一點兒都算不上麻溜。
更糟糕的是，這些爺爺奶奶們記性還都特別差，常常一轉身就忘記了自己要幹嘛。
因為，他們全部患有「認知障礙」。
說起認知障礙，我想起了之前看過的一條新聞。
事情發生在南京，一個八十多歲的老太太走丟了，警察和家人找遍了她平常會去的地方都沒找到。
最後，警察接到了南京理工大學附屬幼兒園的報警，說門口有個老奶奶執意說自己要來接孩子，但是他們的幼兒園並沒有她要接的孩子。
聽到這句話，老太太女兒直接淚如雨下。原來，她媽媽患有阿爾茨海默症，患病許多年，老太太已經忘記了很多事情。
沒想到那天，老太太居然記憶閃現，獨自走一路問一路，又回到了女兒三十年前上學的幼兒園接她放學......
還有，《都挺好》裡面的蘇大強。
在最後一集，蘇大強記憶混亂，已經不認識長大後的蘇明玉。
他攥著攢下的幾十塊錢，走路很久到書店，給明玉買了一本小時候求而不得的練習冊。
當明玉看到蘇大強手中捧的習題冊時，那一瞬間，讓她失聲痛哭。
所以，在看渤哥的這檔新綜藝之前，我知道節目肯定煽情，淚點不少，做好了暴哭的準備。
但是讓我意外的是：
節目不僅淚點不少，笑點，竟然也管夠！
《忘不了餐廳》
0 1
今天我絕對不跑單
在忘不了餐廳，有一個存在感很高的服務員，小敏爺爺。
他長得有點像《飛屋環遊記》裡的卡爾，從偏分的髮型到和藹的表情，簡直是真人版重現。
只看了第一集，我就被他牢牢圈粉，笑到不能自已。
在餐廳開業之前，渤哥組織了一次模擬就餐，第一個嘗試服務的人，就是小敏爺爺。
悲慘的是，小敏爺爺的這次服務，錯誤百出。
先是找不著菜單，又是忘記給客人倒水。
點菜的時候還不拿紙筆，大咧咧的讓客人自助服務。
最嚴重的是，他竟然忘記讓客人買單！
這次跑單失誤，讓小敏爺爺的服務生涯遭到了致命打擊。
開業第一天，小敏爺爺迎來了他一個客人，一位樸實的年輕男子。
從客人坐下，點單，到上菜，小敏爺爺都表現得天衣無縫，沒有任何差錯。
現在，只剩下最後一步，等客人吃完買單。
高能來了！
為了不重蹈覆轍，小敏爺爺開始了全方位無死角盯防，使出了自己迂迴輾轉，側方包圍的萬無一失戰術。
他先是收斂地從背後看。
然後看的不過癮，假裝自然地走到小夥身邊。
再到後來，他居然開始明目張膽地直盯盯地看著餐具裡還剩多少東西。
更搞笑的是，在切換了好幾個盯防姿勢以後，小敏爺爺也許是察覺到了這位大兄弟已經被盯得心裡發毛。
他一臉雲淡風輕地說，沒事，你別急慢慢吃啊！
結果，轉了個身走到門外，不到一秒鐘就拐了回來繼續盯。
等到結賬時，小票已經被小敏爺爺攥的皺皺巴巴，又軟又皺了。
不能不承認，小敏爺爺真的很可愛。
可是，這種可愛卻時常讓人淚目。
買完單以後，小敏爺爺獨自坐在餐廳外，他的臉通紅，似乎如釋重負。
僅僅因為一次失誤，他一直為此執著地付出。
那一刻，真的讓人看得緊張。
其實在認知障礙的患者中，有不少人和小敏爺爺一樣。
相比正常人，他們會對自己的要求會更加嚴格。
因為知道自己得了病，就會更加地害怕出錯，給別人帶來麻煩。
這種小心翼翼的倔強，真的太讓人心疼。
0 2
辣椒茄子胡蘿蔔蔥
忘不了餐廳裡最年輕的服務員，是65歲的孫麗君。
孫奶奶人特熱情，心態也非常積極。
在餐廳裡接待客人的時候，她會主動跟客人嘮嗑兒，一點也不見外。
除此之外，她還超有少女心。
當渤哥提議爺爺奶奶們給自己起個好記的外號時，其他人都叫自己珠珠姨、大橋叔。
但她不一樣，她讓別人叫自己「公主姐姐」。
開業第一天，餐廳裡來了一對母女客人。
因為小女孩特別可愛，在服務的時候，公主姐姐又情不自禁表現了自己嘮嗑達人的功力。
聊天不起興，公主姐姐還興致大發，拉著小女孩教人家扭起了東北大秧歌。
公主姐姐把自己舞步都起了名字。
辣椒、茄子、胡蘿蔔、蔥......
她牽著小女孩的手，一遍一遍的重複，就像一對親奶奶和孫女，玩的非常開心。
第二天，小女孩專門跑來餐廳和公主姐姐道別。
可是。
此時的公主姐姐看到她，卻警惕地保持著距離感，還露出了尷尬而不失禮貌的笑容。
她已經不知道眼前的人是誰了。
看著小女孩，她偷偷問渤哥：
這女孩昨天來過嗎？
即使連周圍的人也告訴她：
你昨天教她跳舞不記得啦？
她從頭到尾，一臉迷茫。只能應聲附和。
她表情裡的歉疚和無措，像刀一樣扎進了我的心。
甚至後來節目組採訪她的時候，她已經完全忘記第二天那個小女孩又來過。
曾經拉著小女孩跳著的辣椒、茄子、胡蘿蔔、蔥，不知道在什麼時候都飛到了九霄雲外。
如果不是親眼看到，我不會相信原來被忘記，是這麼簡單的事情......
難以想象，在沒有得上認知障礙之前，公主姐姐曾在婦產科當科主任，是一個優秀的醫生。
但自打得病後，她卻偶爾連自己家住幾樓都搞不清。又或者，她會忘記自己到底得了什麼病。
到現在，她的病情越來越嚴重，今天發生的事明天就會忘記。
她就像魚缸裡的小金魚，只擁有七秒的記憶。
對於她來說，每天都是新的開始......
0 3
我這病沒得治
一個多世紀以前，人們發現了「阿爾茨海默症」這種病的存在。
但是遺憾的是，至今，醫學界仍然沒有找到方法能徹底根治它。
得了病卻沒得治，這是最令人絕望的事實。
面對這樣的情況，我們唯一能做的就是多瞭解，多普及，及早預防，及早發現。
早在2010年的時候，臺灣導演楊力州就以阿爾茨海默症患者為主角，拍攝了一部紀錄片《被遺忘的時光》。
他帶著團隊去到了臺北的一家失智老人療養院。
這裡的老人都和忘不了餐廳裡的爺爺奶奶得了一樣的認知障礙，甚至病情已經發展到了更嚴重的地步。
光是看了紀錄片的開頭，我就直接淚奔。
81歲的許景珍奶奶，在清明節被女兒帶上山，去給她故去的丈夫張國棟掃墓。
可是到了墓地，許奶奶一直很開心，根本不知道自己來幹嘛的。
女兒給她解釋，她還一臉無辜。
他是誰？我丈夫死了？我怎麼不知道呢？
得了認知障礙短短几年，她不僅忘記了自己丈夫已經去世了，甚至已經忘記了自己曾有過丈夫。
意識到真相後，許奶奶的情緒開始崩潰，到最後已經沒力氣好好站著。
在中國，現在有五千萬個患有不同程度認知功能障礙的患者。
阿爾茨海默症，是所有認知障礙裡最典型的一種病症。
時至今日，中國的阿爾茨海默病患者數量已經超過千萬，是全球最多的。
尤其在發病率高的老年人群體中，每十個人裡就會有一個患了這種病。
在剛得病的時候，也許大多數患者和家屬都不會發現。
大家通常只會以為家裡老人是年紀大了，糊塗了。
但是隨著時間流逝，得了認知障礙的患者，情況只會越來越複雜。
比如，你會發現，老人越活越回去了。
你慢慢跟他講不通道理，他會漸漸像小孩一樣大吼大叫，等人照顧。
再比如，老人理解力和執行力下降了。
你跟他說這個，他卻聽成那個，甚至根本就聽不懂了。
還有，他們會對以前發生的事情有錯誤的記憶。
比如，紀錄片裡的王奶奶，拍攝當時已經95歲高齡，可是她一直以為自己80歲。
當護工問她，你爸爸多少歲？她卻又會說自己的爸爸今年60多歲。
這樣那樣的症狀，會一點一點擊垮他們之前幾十年構建的人生。
有人說，得了這種病，患者的腦海裡就像多了一塊橡皮擦。
有時候這裡被擦掉，有時候那裡被抹去。
總之，是會變得越來越不像自己。
過往幾十年充滿歡聲笑語，苦累傷痛的人生，都會漸漸歸零，束手無策。
0 4
戰勝認知障礙
忘不了餐廳的出現，其實不是偶然。
它最早起源於老齡化問題嚴重的日本。在一個公益活動裡，有一家餐廳真的請了幾位認知障礙的老人來當服務員。
到後來，韓國的綜藝導演又把它以節目的形式，呈現在了觀眾眼前。
到現在在國內，渤哥帶著一群老人實現了它。
這個活動的目的，一方面是為了提醒年輕人。
一定要在自己有時間的時候，多關心自己的父母。
在有一期《極限挑戰》裡，製作組問渤哥：
你瞭解自己的父親嗎？
渤哥沉默很久，之後他說：
以前工作忙沒空了解，可是現在有時間了，想了解也不行了。
因為，爸爸已經糊塗了。
這種遺憾，我想很多人都會有。
另一方面。
讓更多得了認知障礙的老人，積極地融入社會生活。
因為對於這些患者來說：
如果不能積極和別人交流，而是窩在家裡，情緒就會漸漸抑鬱焦慮。
比如，節目裡出現的胡公英奶奶，在2009年就被確診認知障礙。
剛知道自己得了這個病的時候，她在家裡狂哭，茶不思飯不想。
原因很簡單。
作為一個老師她教了幾十年的書，英法日語言樣樣精通。
可是得了這個病，就意味著她以後會慢慢忘記自己曾經擁有的一切。
變成大家口中的“痴呆老人”。
曾經雷厲風行，智慧聰穎，如今卻行動遲緩，全要仰仗別人照顧。
這種落差感，是很難讓人接受的。
幸好的是，胡奶奶心態轉換地很積極，這些年她學鋼琴學唱歌，努力鍛鍊。
在節目中裡，我們能看到現在的她雖然愛忘事，但是卻依然很幸福。
這檔節目的出現，對於我們來說是有寶貴意義的。
因為它討論的主題，和我們每個人息息相關。
認知障礙很普遍，認知障礙不可怕。
只要留心發現，及早預防，抓緊措施，它就不會打倒我們。
以前，我們中的大多數可能對認知障礙的瞭解很少。
每談到這個病，不以為意的人很多，覺得那不就是老人痴呆、變傻嘛。
正是因為這種帶有偏見的想法，導致很多老人產生了可怕的病恥感。
他們擔心自己被別人輕看，擔心身邊的老友漸漸冷淡不和自己玩。
更擔心的是，自己會慢慢變成一個沒用不講理的人。
到最後，會變成兒女的包袱和累贅。
所以，有很多老人想不開。
不是把自己封閉在家裡，就是離家出走，流浪街頭......
但是現在，會有越來越多的人關注到這個群體，從他們身上得到能量，正視他們、保護他們。
因為真的是時候，給他們多一點，再多一點的關愛關懷了。
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