意式鹽焗大蝦 1、清洗大蝦，去蝦線 2、將醃製鹽鋪滿烤盤，灑上花椒、大料、複合香料 3、放入烤箱，200度烤5分鐘，使香料
香煎檸香鱸魚 原料：鱸魚，可達怡海鹽，可達怡黑胡椒，檸檬汁，白葡萄酒，新鮮羅勒葉 1、鮮活鱸魚兩條，去頭尾、拆骨、留魚肉，用奧地利的可達怡海鹽和黑胡椒醃製片刻。 2、把有皮的一面先放油鍋裡煎。 3、然後再翻面煎至兩面都金黃。 4、擠點檸檬汁，噴上白葡萄酒。 5、最後放點新鮮羅勒葉碎，香噴噴味道鮮美的煎鱸魚做好了
炒芙蓉蟹 1、江蟹洗淨、剁小塊，在肉面處沾少許麵粉，用油略煎黃盛出； 2、洋蔥切丁，用2大匙油炒香，再將蟹回鍋同炒，加入所有調味料燜入味； 3、雞蛋打散，淋入蟹塊內炒勻，湯汁微收干時，撒下蔥花即可盛出。
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