你是不是和發現君有著類似的經驗，每次去逛家居店，很多外觀看起來差不多的櫥櫃，價格卻差了好幾個臺階，進口櫥櫃就不用提了，其實，這其中有很重要的原因就是五金不同。相信很多朋友對五金的瞭解估計就是拉籃了，今天發現君就詳細與大家分析下，櫥櫃五金的那些事兒。
五金分為功能五金和基礎五金
基礎五金：鉸鏈、阻尼、滑軌類的統稱。
功能五金：即拉籃類用於收納節省空間的產品。它們通常分為高櫃系列，地櫃系列，轉角系列，吊櫃系列，桌子系列和掛件系列。今天著重大家分享功能五金的選擇。
五金挑選維度可簡單分為
一、主框架五金的材質和表面處理工藝
基材其實相差不多，表面處理工藝決定五金的好壞。除了表面光滑平整，焊接點流暢之外，還可以通過色澤判斷表面處理方式。
▲市面上常見的比較好的處理方式分為噴粉和電鍍。
1、噴粉的呈現是啞光的。
特點：防生鏽，耐腐蝕，易清理。
▲防鏽等級由鹽霧測試時間決定，一般國產的五金標準鹽霧測試時間為24小時，時間越長等級越高（有些國外品牌可達96小時），越不易生鏽。在購買的時候可以詳詢商家。
2、電鍍呈現亮光
價格主要由鍍上去的成分決定。有鍍鋅鍍鎳鍍鉻等。其中鍍鉻最高級。鍍鉻是為了提高美觀度和時尚感。
實用性：鍍鉻層耐熱性好，500度以下加熱，光澤性、硬度均無明顯變化，摩擦係數小，因此耐磨性和抗腐蝕性較強，但容易留下指紋印。噴粉性價比高，電鍍高端、功能性強。具體可根據自己的實際需求選擇表面處理工藝。
建議：調味籃等需要暴露在油煙下的產品選用噴粉的。
籃體底板：好的拉籃會在底板上做防滑處理，以免抽拉過程中所儲物品大量位移掉落。
塑料組件：有部分拉籃還有塑料部件共同組成，塑料分很多等級，儘量選擇食品安全級別的，可通過詢問是否可放入洗碗機清洗來辨別食品安全級別是否達標。
二、軌道的抽拉手感，承重能力
可以通過抽拉來感受拉籃在軌道上面的晃動以及整體抽拉的順暢程度，需要無澀感，沒有噪音。櫃門閉合順暢程度也可檢驗阻尼的好壞。好的軌道在負重情況下抽拉手感跟不負重一樣輕柔。
另外，拉籃需要幾十年不下沉以及不造成門板變型的話，需要問清楚軌道承重能力，是否與你日常會放置的東西重量匹配。
三、拉籃的靈活性，可調節程度
靈活性指可否調節部件的高度位置，可否拆卸。可調節程度意味著可用於收納的產品可以更多元化，清潔過程可以更人性化。
工藝是需要機器設備支撐的，檢測設備是不可能跟品牌大工廠媲美的，所以編輯建議大家儘量選擇好的品牌。比如，承重能力，轉角系列裡面非常經典的產品飛蝶，單層可承重25kg，而大部分雜牌產品的承重只有它的三分之一。放稍微重一點的東西，兩三年之後就會開始下沉變形，哪怕外形可以做得相差無幾，功能層面就是跟不上。
接下來，詳細與大家聊聊功能五金的各個系列。不同的櫃體想要實現豐富的功能需求，需要多種五金部件的共同配合。
➤轉角系列
最被大家熟知的一項，分為兩種：抽拉式和轉盤式，前者包含小怪物、飛碟（花生）盤，全開小怪物，後者包括轉盤和轉籃。
阻尼小怪物和花生盤
轉角系列是在櫥櫃中應用最廣的一個類別，因為大多數的櫥櫃都有一兩個轉角，這些地方存取不方便，容易造成利用率太低。安裝上轉角系統則會大大提升利用率，就好比多了一隻櫃子的空間。
轉盤和全開小怪物
從利用率上講，小怪物的空間利用率高，飛碟盤和轉籃適合櫃體邊角有管道的空間。為了更好地使用體驗，這些拉籃還需要配合阻尼導軌等基礎五金。
➤地櫃系列
幾乎是櫥櫃的收納擔當，也是最實用的一項。像四邊籃（開門式）、三邊籃（抽屜式）、水槽拉籃（用於水槽下方）、地櫃連動拉籃、嵌入式垃圾桶、窄邊籃（一般用作調味品收納）等。三邊籃和四邊籃的功能是一樣的，就是開門方式不同，所以樣式不同。選購的時候要考慮個人的使用習慣。
四邊和三邊碗碟籃
四邊碗碟籃
有些三邊籃和四邊籃還細分出碗碟籃和平籃兩種。前者有分區，根據不同分區存放碗碟，後者不挑形狀，也可以配合專用碗碟架，在購買的時候要問清楚碗碟架是否需要額外付費購買。
碗碟籃
為了更好地利用水槽下的空間，不少五金商也有配套的水槽籃或邊籃，放一些衛生清潔工具，像凱斯寶瑪還特地開發了能跟垃圾粉碎器共處一處的小型五金。
水槽籃
另外，如果下水槽處的空間很大，垃圾處理器只佔一部分空間，窄一些的連動拉籃也可以安裝進去，充當收納的作用。如果選用的下水管和水槽質量不好，溼氣比較大的情況，拉籃要考慮防鏽耐腐蝕和拆裝方便。
嵌門式垃圾桶
一般嵌入式垃圾桶都是嵌門式，與門連動，推薦搭配反彈滑軌，膝蓋頂一下就能打開，放完就關上，騰不開手也能處理。沒有良好的衛生習慣的建議還是不要用了，原因你懂的。
窄邊籃這幾年在廚房裡比較常見了，廚房裡的櫥櫃長度一般很難湊巧是單隻櫃子寬度的倍數，就會加一個邊籃湊數，而且很討喜。最常見的就是調味品拉籃，一般比較窄。邊籃的寬度一般在300-600mm之間。專注廚房拉籃的凱斯寶瑪和悍高在這塊的產品比較豐富。
調味籃和組合邊籃
➤高櫃系列
高櫃大多出現在高端廚房，高櫃想實現其真正的功用，必須配合高櫃系統五金，造價比較高。
高櫃系統五金的功用就是收納和展示，一般分為高身拉籃、連動拉籃、旋轉拉籃。簡單粗暴地講，高櫃系統五金就是加高版的地櫃拉籃系統。
▲不同開啟方式對應的高身拉籃
▲高櫃連動拉籃
➤吊櫃系列
現在吊櫃的功能越來越得到重視了，而且很多進口品牌設計非常人性化，感應開關門、升降吊籃等功能讓吊櫃的功能得到了非常充分的利用。
▲上翻支撐
▲升降機和升降籃
大多數吊櫃對五金系統的質量要求比較高，所以最好選擇進口品牌。
功能五金的價格基本也差在材質和表面處理上。在選購的時候要注意以下幾點：
➤廚房功能五金選購要素
▼挑材質
金屬材質要穩定，最基礎的要防水耐磕碰，耐腐蝕，耐高溫，耐油汙易清理。
▼看做工
看整體結構要疏密有致，無偷工減料，拉籃整體穩固不搖晃，焊接點牢固流暢。市場上不少廠家的拉籃不捨得用料，窄一點的調料盒都放不住。
▼看表面
表面處理跟材質選擇密切相關，要做到均勻光潔，無沙眼無針孔，細膩不傷手，不容易留指印。
當然了，功能五金是否好用耐用，需要基礎五金的支持。基礎五金雖小，卻是技術和科技含量最高的地方。因此，櫥櫃價格差最大的地方在五金，五金價格差最大的因素在基礎五金。
閱讀更多 發現廚房 的文章
