平時大家想吃雞米花都得去，肯德基、麥當勞了，而且一小包雞米花都不夠吃，還有點小貴，自己做再也不擔心食品安全問題了，大人放心小孩吃的安心。今天就給大家介紹一下雞米花的做法。
材料：雞胸肉1塊，（想做多點可以多準備點）雞蛋2個、醃肉料、麵粉、麵包糠、胡椒粉。
1、將雞胸肉洗淨切成小塊，加入醃肉料、胡椒粉醃製2-3小時。
2、準備3個碗，分別放麵粉、麵包糠、雞蛋液。
3、將醃好的雞肉，分別放入麵粉裡面滾一次，然後放雞蛋液裡面過一次，最後在麵包糠裡面滾一次（讓雞肉均勻的滾上3種材料）
4、起鍋倒入能莫過切好雞塊的油，（最好使用色拉油或者大豆油，其他油品會影響口感）待油溫6成熱下入鍋內，改小火炸制金黃撈出控一下油，就可食用了，如果喜歡重口一點的，可以像肯德基一樣，準備點胡椒粉，或者辣椒粉撒入即可。
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