宋代王安石愛慕石竹之美，又憐惜它不被人們所賞識，寫下《石竹花二首》，其中之一“春歸幽谷始成叢，地面芬敷淺淺紅。車馬不臨誰見賞，可憐亦解度春風”。石竹株型低矮，莖稈似竹，葉叢青翠，花朵繁茂，此起彼伏，觀賞期較長。可用於花壇、花境、花臺或盆栽，也可用於岩石園和草坪邊緣點綴。大面積成片栽植時可作景觀地被材料，另外石竹有吸收二氧化硫和氯氣的本領，凡有毒氣的地方可以多種。切花觀賞亦佳。
石竹花因其莖具節，膨大似竹，故名。石竹花又稱洛陽花、石柱花，是石竹科、石竹屬的多年生草本植物，是我國傳統名花之一。石竹花種類較多，花色鮮豔，花期也長，盛開時五顏六色，絢麗多彩。
在南方地區盆栽可以花開四季，加之管理養護比較簡單，因而深受人們喜愛。 石竹花原產於我國北方，現在南北普遍生長。生於草原和山坡草地。俄羅斯西伯利亞和朝鮮也有分佈。
石竹耐寒、耐乾旱，不耐酷暑，夏季多生長不良或枯萎，栽培時應注意遮蔭降溫。喜陽光充足、乾燥，通風及涼爽溼潤氣候。要求肥沃、疏鬆、排水良好及含石灰質的壤土或沙質壤土，忌水澇，好肥。 生於草原和山坡草地。
石竹是宿根性不強的多年生草本花卉，多作1~2年生植物栽培。盆栽石竹要求施足基肥，每盆種2~3株。苗長至15cm高摘除頂芽，促其分枝，以後注意適當摘除腋芽，不然分枝多，會使養分分散而開花小，適當摘除腋芽使養分集中，可促使花大而色豔；生長期間宜放置在向陽、通風良好處養護，保持盆土溼潤，約每隔10天左右施1次腐熟的稀薄液肥；夏季雨水過多，注意排水、鬆土。石竹易雜交，留種者需隔離栽植。開花前應及時去掉一些葉腋花蕾，主要是保證頂花蕾開花。冬季宜少澆水，如溫度保持在5~8℃條件下，則冬、春不斷開花。
生長適宜溫度15~20℃。冬季應放溫室，溫度保持在12℃以上。生長期要求光照充足，擺放在陽光充足的地方，夏季以散射光為宜，避免烈日暴曬。溫度高時要遮蔭、降溫。
澆水應掌握不幹不澆。當株高10釐米時再移栽1次。秋季播種的石竹，11~12月澆防凍水，第2年春天澆返青水。整個生長期要追肥2～3捉腐熟的人糞尿或餅肥。要想多開花，可摘心，令其多分枝，必須及時摘除腋芽，減少養分消耗。石竹花修剪後可再次開花。
8月施足底肥，深耕細耙，平整打畦。當播種苗長1-2片真葉時間苗，長出3-4片真葉時移栽。株距15釐米，行距20釐米。移栽後澆水，噴施新高脂膜，提高成活率。
在較平坦的地段澆水，要一次澆透，待數日後觀察種苗生長情況再澆一遍水即可。成活後就不用澆水，千萬不可在其他植物澆水時一起澆灌。
在土丘或不宜存水的地段種植，尖葉石竹尚未成活前需經常澆水，保持土壤有充足水分，待成活後方可停止澆水。盛夏季節由於氣溫較高，白天水分蒸發快，早晨澆水最好。
如果土壤貧瘠或用戶希望較快成坪，可施點有機肥或化肥。
石竹的花可作菜餚的著色和調味劑。用石竹花瓣可做石竹糖醋帶魚，此菜魚酥、花香、色美。石竹花具有清熱利水、活血通經的功用。據《日華子本草》記載，石竹葉治痔瘡並洩血，治小
兒蛔蟲、痔疾。子治月經不通，破血塊，排膿。石竹全草鮮品30~60克，水煎服有抑制腫瘤的功效，治療食管癌、直腸癌。石竹做藥的同時，年老、虛寒、小便不利以及妊娠者禁服。
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