新京報訊（記者 張靜雅）“園甘長成時，三寸如黃金”，奉節臍橙種植歷史可追溯至漢代，據說詩人杜甫都在奉節管理過果園。雖然奉節臍橙聲名遠播，這裡的農民卻因為種種原因放棄務農，選擇進城打工。孫開洲則是奉節人裡的“逆行者”，他辭去公務員，回家鄉務農開了果園。那還不是一般的果園，而是真正意義上的“數字農場”，各種傳感器、攝像頭對土壤、風速、溫度、溼度、氣壓等實時監測，施肥、澆水都有“大數據”支撐，在他橙園裡上班的年輕人，最常乾的事就是坐在辦公室內用手機監控田地。返鄉當一個“數字農民”，孫開洲如今覺得特別有成就感，“很酷炫”。
孫開洲在橙園。新京報記者 張靜雅 攝
城市“逆行者” 氣壞了老父親
從重慶北站需要駕車將近五個小時，才能到達奉節縣城。一路上山路崎嶇，上坡下坡更是常事。高速車道也經常四條驟減為兩條，運貨的大車排隊前行，無法提速。到了奉節縣城，再開近半小時的車，才能到達臍橙的種植園區。
園區依山而建，臨江而立，一棵棵結著臍橙的果樹滿山可見。樹與樹之間的距離規整劃一，嫩綠的新芽吐露著果實的芬芳。山的半腰，幾間房子上冒出裊裊炊煙，幾乎要和山上低處的雲融為一體。這裡的村民分為兩類，後遷民和原住民。所謂原住民便是祖祖輩輩住在此地，地在這裡，根也在這裡。而後遷民，則是因為三峽工程搬遷至此，相比原住民，他們的生活則要重新開始。
橙園。新京報記者 張靜雅 攝
孫開洲一家人，是原住居民，別看奉節到處都是橙園，他和妻子經營的“另類”橙園如今在整個奉節都挺有名氣。孫開洲對家鄉的臍橙太有感情了，他記得小時候家裡僅有的三四畝地，種的就是臍橙，自己那時候總看著果樹，盼著果子熟了摘下來吃。那時候的臍橙很甜，還沒剝開就透出一股香氣。“等到臍橙成熟，果子很快就會被母親收走。她在屋子外面的空地上放好草蓆，將臍橙倒在上面，蓋上些草，等著果販子來收。我和姊妹們放學後總偷來吃。咬一口，滿嘴的汁水，那個味道，這一輩子都忘不了。”
孫開洲是在奉節縣上的高中，1995年才小小年紀就去四川雅安當了兵。退伍後回到老家，考了公務員，在稅務部門上班。在家人看來，孫開洲已經擁有了一個鐵飯碗，可以心滿意足等待退休。“可城市裡的生活終究還是不適合我。很懷念小時候，家裡父母面朝黃土背朝天的感覺。”
終於，在妻子的支持下，孫開洲辭職了，離開城市，回到了農村鄉下，繼續做起了農民。家裡人對此很生氣，埋怨他為什麼要放棄高薪又清閒的工作。年邁的父親甚至說他是“瘋子”，“放著官不做，要去做農民”。父親的話讓孫開洲哭笑不得。“我的根上就是農民，在城市裡走一圈，回去當農民怎麼還不行了？”
把房子賣了 種最好吃的臍橙
農民其實不是那麼好當的。除去家人的不理解，孫開洲的農民生涯最初很不順利。
從2005年開始，孫開洲開始向農戶租地，租期三十年。但是讓他沒有想到的是，這些地因為久久無人打理，已經成了荒地。“土地裡都是石頭，又特別貧瘠，根本沒辦法種植果樹。樹長出來了，完全不結果子。”
有人給孫開洲出主意，給土地裡施些化學肥，很快就能把地養肥。可是孫開洲不願意。“‘過去’的臍橙為什麼那麼好吃？因為是天然食品。”他的夢想是堅持綠色農業，但資金成了最大問題。為了把地養肥，孫開洲養起了60多隻牛羊和豬，不為宰殺吃肉，就為了要堆肥。“牲畜產生的糞便，我們經過天然發酵，都放在地裡，讓它去滋養土地。這個過程很漫長，經過了三四年，地才算有點養分。”
養牲畜、僱工、除蟲、養護，樣樣都需要花錢。在這個過程中，孫開洲投入了三百多萬元。他把唯一一套房賣了，投入到了果園，但仍是杯水車薪。直接的結果就是，孫開洲原本一頭烏黑的頭髮最先“敗下陣來”。“那時愁得睡不著，一把一把的掉頭髮”，他很焦慮，每天一睜眼就是四處借錢。“大年三十，站在雨裡，等著跟朋友借五千塊錢，拿回去給工人開工資，看人臉色借錢的日子真不好過。”
橙子豐收。新京報記者 張靜雅 攝
直到2008年，果園才有了收獲。果樹講究“三年結果，五年產量，八年豐產”，果樹種下去的第三年，開始結果。看到結出來的果子，孫開洲歡喜得合不攏嘴。
很快，他又笑不出來了——怎麼把臍橙賣出去？在2008年，普通奉節臍橙的收購價在一兩塊錢一斤，但是核算成本下來，孫開洲種出來的臍橙，每斤的成本價早已超出了市場平均價格。孫開洲開始想更多的辦法，他引進了日本品種“福本”，還種上了國內稀少的無籽金秋砂糖橘、無籽沃柑。2016年，孫開洲的果園產出6萬多斤臍橙，才達到收支平衡，基本還清了債務。
因為綠色種植加上味道好，奉節臍橙普遍收購價在一塊錢一斤的時候，他的臍橙賣出了五塊一斤的高價。他的橙園在當地也小有名氣，很多人上門討要“生意經”。孫開洲開始帶著身邊的人一起掙錢，他成立了合作社，讓農民成為會員，教他們如何種植，如何管理，還給他們提供肥料。截至目前，已經有了400多個會員。
孫開洲在橙園裡。新京報記者 張靜雅 攝
談起種植經，孫開洲根本停不下來：“我們教給農民很多經驗和方法，比如，一畝地最合適種植45棵果樹。施肥要在距離果樹四十釐米的地方，挖40乘80釐米的坑，深度保持在十釐米左右，將肥料和土，一比六的比例混合，能夠更好地讓果樹吸收養分。在果園裡使用物理殺蟲的方法，安裝上驅蟲燈，可以更好地驅蟲殺蟲，比農藥效果好，還省錢。”
農場自動化 做新農民要靠高科技
隨著眼界的開闊，孫開洲知道，光有經驗是無法把橙園的生意真正做大做強的，他想到了高科技。“美國和英國都是靠著高科技在種植農產品，我們奉節的農民也可以。”孫開洲開始四處聯繫，在2018年，通過朋友，孫開洲引進了一批科技設備，開始走上了“數字化”的道路，“數字農場”是他想要最終達到的目標。“我們就是要使用高科技手段來種臍橙。”
農場裡有多個攝像頭。新京報記者 張靜雅 攝
孫開洲的農場裡，如今豎立著很多個白色的攝像頭，24小時不間斷運作。“這是在測量泥土中的水分、環境中的水分、風向、溫度等情況。”孫開洲介紹，通過檢測，數據都會直接反饋到他的手機上，只要通過微信內的一個小程序，就可以看到清晰的曲線圖。孫開洲詳細地說著：“這套系統內有GIS與GPS、RS、DSS與網絡化等高新技術，可以解決很多實際問題。”他驕傲地介紹著具體功能，設備中的系統可以用於區域農業可持續發展研究、土地的農作物適宜性評價、農業生產信息的管理、農田土壤侵蝕與保護研究、土地的農業生產潛力研究、農業系統模擬與仿真研究等多方面。“在我的農場裡，這套系統主要是對農業生態系統監測以及投入產出效益與環境保護、病蟲害控制方面起作用。”
他舉了一個例子：如果按照以前的經驗施肥，每次都要用含有氮和鉀的肥料一起下地。而現在，通過這個設備進行檢測分析，就能看到土地裡各種成分的含量，進而根據土地內養分的含量再進行有針對性的施肥。“科學的施肥、澆水，肯定要比盲目去做更好。不僅是對農作物，對我們來說也是更好的節約成本。”
看著手機幹農活 讓年輕人熱愛農業
孫開洲說，有了高科技設備，農場內也不需要那麼多的簡單勞動力了。農場設備上的傳感器、執行設備、採集控制模塊及無線傳輸模塊，能對特定農區的土壤墒情、風向、風速、溫度、溼度、氣壓、雨量、太陽輻射等信息進行實時監測。“我可以設定各個項目參數的閾值範圍，當特定農田地塊採集項目超出範圍時，在農田專題圖上會突出顯示並自動報警，這時再派人去處理，省時又省力。”孫開洲很自豪，“我們也隱約有了美國無人農場的範兒，不需要人看著，只要通過手機軟件就能知道園子裡的情況。”
太陽能殺蟲燈。新京報記者 張靜雅 攝
奉節農民的老齡化嚴重，年輕人不願意務農，這是孫開洲如今最憂心的問題，而這個趨勢似乎已經很難逆轉。在孫開洲看來，科技能夠幫助解決田間勞動力短缺這個問題。“如果按照傳統的農業模式發展，農民只會越來越少。”他認為，將高科技應用在農業中，是和年輕人接軌的一種方式。現在橙園裡上班的年輕人，都是在辦公室內用手機監控，時效性要比在園區裡溜達更強。這種方式也得到了年輕人的認可。“以前年輕人嫌棄當農民，覺得土。現在橙園裡的高科技設備讓他們覺得很酷炫，更讓他們覺得當農民再不是隻靠力氣與老一輩經驗的事情，這是讓我最開心的地方。”
孫開洲設想，下一步要把果園打造成更加“數字化”、“有情懷”、“跟得上潮流”的地方，讓年輕人擺脫對搞種植“很土”的刻板印象，讓家鄉里更多年輕人能投身到農業中來，而不是一門心思湧入城市。他說，錢沒了可以再賺，可是人沒了，就什麼都沒了。“有人來傳承，奉節農業才有希望，傳統果園才能有未來”，他堅信，自己的數字化臍橙果園是能擁有未來的。
校對 柳寶慶
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