太原新開了1個海鮮碼頭
直接把海鮮市場1:1搬進店裡
門口有個超大的帆船
堂灼花膠雞鍋+各式海鮮美食應有盡有
今天要給年輕的老闆好好上一課
吃吧，反正沒人看見就是0卡路里
這些菜，海鮮控們看了眼睛會發光
= 堂灼花膠雞湯底 =
廣東人很愛喝湯，女生尤其愛花膠雞湯。它家直接把花膠雞做成火鍋，適合小仙女們給自己補一補~
一鍋好的花膠雞湯，喝一口，嘴唇像上了一層膠水般，會粘嘴！花膠、西洋參、清遠雞等11種食材，燉上12個小時才會上桌。所以大廚要每天早上四點開始熬湯底，才趕得上中午迎客。
開吃前先來碗熱湯暖暖胃。花膠雞湯自帶“金光”特效，因為熬足了鐘頭所以非常濃郁，哥看著它咕嚕嚕嚕冒泡，香味順著熱氣鑽進鼻子，心癢癢！
= 堂灼老虎斑 =
老虎斑是石斑的一種，老虎斑是最富含蛋白質的海鮮，如果一家人來吃，點一條老虎斑最適合不過。
老虎斑的肉出了名的結實，有口感。每當一家人出去吃飯最喜歡點條石斑魚，而且細刺少，很適合老人小孩吃。
魚片下鍋涮8秒左右，搭配花膠雞湯更美味哦~
魚肉超級鮮嫩，刺也少~蘸上特製的醬汁，超滿足！
=堂灼帝王蟹 =
一端上來，哥就覺得這帝王蟹也太橫橫橫了。整隻拆分好的帝王蟹張牙舞爪地立在冰山上，生猛之氣鎮壓全場。
尤其是蟹腿，蟹肉雪白，一絲一絲的特別鮮甜，不用蘸調料，鮮到眉毛掉下來。
也可以根據自己的口味蘸上特製的醬料，好吃的飛起！
= 芝士焗小青龍 =
身為海鮮愛好者的我必圈這份芝士焗小青龍！龍蝦仔很大個！
焗過的芝士顯得特別飽滿，龍蝦肉也非常緊實鮮嫩，吃完後還會回味無窮~
= 深海貝類拼盤 =
一上來就是超大盤的深海貝類拼盤，基本就是每桌必點了！
滿滿一大鍋的貝類絕對算得上良心，不僅有超大的鮑魚，還有竹蟶王、帶子、刀貝、黃金貝，每天都會有些許不同的貝類，能吃到什麼全看當天的海鮮池~
= 三文魚拼北極貝 =
一上桌就不同於其他擺盤的海鮮姿造，從造型到顏值，都是妥妥的回頭率。層層疊疊的造型，宛如價值不菲的白玉雕藝術品。
肥美豐腴的三文魚，入口的一瞬間猶如凝脂般柔軟，帶著淡淡的鮮甜味，回味裡盡是海洋原生態的鮮香~
北極貝邊寬厚，蘸上刺身醬油，一口包圓沒有任何問題。
= 海鮮遇上雞 =
從雞煲開始冒熱氣的那一瞬間，我就知道在座說要減肥的絕對會piapia打臉，雞是用的清遠雞，比較鮮嫩，再加上各種海鮮，哥都忍不住想為它跳起“愛的魔力轉圈圈”了。
緊實的雞肉配上調和得正正好的鹹香感，每一口都在享受著它帶給味蕾的暴擊。
裡邊還放了黃蜆，味道超級鮮甜；除此之外，店裡所有的海鮮都是可以往裡加的喔！比如：黃金貝、刀貝、竹蟶王、天鵝蛋...
= 法式煎羊排 =
最喜歡的非煎羊排莫屬，大塊紮實的羊排，令人稱讚連連。
在高溫火槍的炙烤下，散發出誘人的香味~
從生肉到烹調整個過程都是大廚親自操作，大塊的羊排紋理清晰，肉質鮮嫩，淡淡的酒香混合著肉香。迫不及待切開一大塊。
咀嚼的肉香溢滿整個口腔，再來杯紅酒，perfect！當然也可以搭配一些配菜，也超級美味。
= 瓜環爽肉丸 =
光是造型上就已經引起了哥的好奇心，吃起來也是超級nice！
一口下去，冬瓜加上肉丸的結合，既沒有影響肉丸的口感，還很爽口，超級好吃！
= 海味自制黑豆腐 =
黑豆腐的外表像是臭豆腐，但裡面是水泥灰般顏色。外表焦脆裡嫩滑，沾汁吃起來更加有口感。
店裡的黑豆腐全部純手工自制而成，沒有任何添加劑，超級健康！淋上秘製調料，吃起來軟糯清爽，滿嘴都是豆香！
= 意式番茄沙拉 =
紅彤彤的的小番茄，看著就讓人賞心悅目，番茄裡還藏著小秘密。
一口咬下去，口中先爆番茄汁的酸甜，緊接著有一股奶香出來，很奇妙。
= 潮汕砂鍋海鮮粥 =
貫穿潮汕人一生的砂鍋粥，即可做早餐也可宵夜。這碗蝦肉+貝類的高配砂鍋粥，就像忙碌日子裡，1個溫柔的休止符。
鐵臉盤裝著還在沸騰的砂鍋粥上桌，如果是兩個人吃，小份就已足夠飽的你扶牆出。
這碗粥米香爆裂又綿密濃稠，也讓粥水滲入硬殼，浸出海鮮味，讓嘴裡的那口粥鮮甜滾燙的很。
=這些也要安排=
環境可約飯可商務
一進門就被這巨大的船嚇到了，超多種類的海鮮，全部都是現點現做。
海鮮都是現點現稱，按季調價，算下來的價格基本上逼近批發價。
明檔廚房不僅能讓食客更加放心，還能在等餐過程中看到廚師烹飪所帶來的樂趣.
他家環境屬於歐風+商務的混搭。這種調調的環境真的是讓人身心舒展呢~
包間更華麗些。用來商務宴請很是體面。也更適合帶上家人朋友一起來。
它在這
海島海鮮碼頭
【地址】
太原市小店區康寧西街438號
【電話】
03515266632
03515266634
【人均】
200元左右
【營業時間】
11：00-14:30
17:00-22:00
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