1.食材：蘿蔔，玉米麵，雞蛋。
2.首先把洗乾淨的蘿蔔去皮。
3.把蘿蔔擦絲。
4.擦絲後放入少許鹽。
5.靜置20分鐘，殺出蘿蔔裡的水分，然後用手攥幹，在把蘿蔔絲放入碗中抖散，再放入兩顆雞蛋。
6.把雞蛋攪拌均勻。
7.放入三勺玉米麵，攪拌均勻。
8.鍋中放入冷水，蒸簾上放上油紙，把多餘的玉米麵抖下去把蘿蔔絲平鋪在油紙上，然後蒸10分鐘。
9.切少許香菜段。
10.再切少許蒜末，和香菜放到同一個盤子裡。
11.下面調製醬汁，把切好的蒜末放入碗中，放入半勺白糖，放入一勺生抽，放入少許蠔油，放入適量的香油，放入少許米醋，放入一勺炸好的辣椒油，攪拌均勻。
12.放上少許香菜葉。
13.蘿蔔絲蒸好了，把蘿蔔絲攪散。
14.把蘿蔔絲裝入盤中，淋上醬汁。再放上少許香菜點綴。
15.這樣一道蘿蔔絲就做好了。 感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！
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