嗨，各位親愛的小夥伴們大家好，我是你們的好朋友，美食達人。最近我朋友經常說某某飯店的清蒸魚非常的好吃。於是我便琢磨了很久。最後終於得出瞭如何做清蒸魚最好吃的方法。清蒸魚吃了幾十年，頭一次見新做法，鮮嫩無腥味，出鍋饞的流口水這樣做清蒸魚味道和紅燒魚油炸魚不相上下。喜歡吃魚的朋友們一定不能錯過下面一起跟我往下看吧。
清蒸魚新做法操作與過程:
1.準備一隻剛從市場買回來的鯉魚洗淨，表面改成花刀，加入蔥，姜，同時塞一些蔥姜到魚腹中。這一步的目的是為了增香曲行。不會殺魚的小夥伴們可以將這部交給熱心攤主處理。
2.鹽，雞精，料酒抓過均勻醃製十分鐘，再淋上蒸魚豉油，蒸魚豉油是這步的靈魂。家裡沒有蒸魚豉油的朋友們，一定要記得去買。我們後期各種各樣的食物可能也會用到它。
3.鍋中放油加入蒜末炒至變色，再加入小米辣，蠔油，白糖調味炒香，淋在魚身上，不吃辣的朋友們也可以不加辣，按照個人喜好來。這時候蒜末的味道已經非常香了。
4.蒸鍋上汽蒸十分鐘，好吃的清蒸魚做好了。這樣做出來的清蒸魚，味道一點都不腥，而且混合著蒜泥的香，蔥末的清爽，鮮嫩的魚肉配上味道極美的蒸魚豉油，以及好友做出來的醬料，輕輕沾上一點放入口中，帶上一點蒜泥，那味道別提有多好吃了。
那麼今天這個清蒸魚做法的分享就到這裡了。將盡聰明的你們一定都學會了，那趕緊動手試一試吧。如果有什麼意見或者問題，可以在評論區留言，喜歡我們的也可以點一下關注，非常感謝大家的支持和厚愛。
分享到:
閱讀更多 阿秋美食日記 的文章
