潤腸通便香蕉南瓜糊
原料: 香蕉 1 根，南瓜 1 小塊，蛋黃 1 個，配方奶半小碗。
做法:
1. 南瓜去掉皮、籽，洗乾淨，切成小塊。
2. 將處理好的南瓜搗成泥，香蕉搗成泥，蛋黃攪碎後放在配方奶中攪勻。
3. 將香蕉泥、南瓜泥放入蛋奶中，上鍋蒸 10 分鐘即可。
解答媽媽最關心的問題
1提供給寶寶的營養：
香蕉中含有豐富的鉀和鎂，維生素、糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，南瓜中的甘露醇具有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收
此品不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
2. 選購安全食材的要點：
選購香蕉時，以果指肥大，果皮外緣稜線較不明顯，果指尾端圓滑者為佳。
香蕉有梅花點食味較佳。選購時留意蕉柄不要泛黑，如出現枯乾皺縮現象，很可能已開始腐壞，不可購買。
3. 食材搭配的宜與忌
宜：南瓜與綠豆同食可補中益氣、清熱生津，降低血糖，二者同食有很好的強身健體作用。
忌：醋與南瓜相剋，同食時醋酸會破壞南瓜中營養成分。
溫馨提示
南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。
在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉 5 倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。
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